Diseñado para recuperar rápidamente la temperatura y ofrecer resultados de cocción uniformes, este wok hondo combina un resistente cuerpo de aleación de aluminio con una superficie especializada de piedra mineral. Su diseño garantiza un rendimiento constante, tanto al saltear verduras como al dorar carnes o preparar comidas familiares rápidas.
Composición de los materiales y gestión del calor
Una base inferior reforzada de tres metales distribuye la energía térmica de manera eficiente por toda la superficie de cocción, elimina los puntos calientes y acelera los tiempos de precalentamiento. El acabado mineral exterior está diseñado para resistir los arañazos del uso diario y, al mismo tiempo, no contiene productos químicos peligrosos, lo que hace que preparar comidas sea más seguro y sencillo. Usar mucha menos grasa o mantequilla permite preparar platos más ligeros sin sacrificar la textura ni el sabor.
El mango incorporado presenta un diseño contorneado que reduce la fatiga de la mano y mantiene un agarre seguro incluso cuando está mojado. Su estructura aislante evita la transferencia de calor durante sesiones de cocción prolongadas, permitiendo moverlo con estabilidad para voltear los ingredientes. Esta sartén funciona perfectamente en quemadores de gas, resistencias eléctricas estándar, placas vitrocerámicas, placas de inducción y sistemas de cocción por infrarrojos.
Disponible en acabados beige mate o negro clásico, el wok se ofrece en tres diámetros: 20 cm, 24 cm y 26 cm. Su considerable profundidad permite cocinar mayores cantidades de ingredientes, mientras que su sencillo mantenimiento mantiene la superficie protectora impecable después de cada enjuague.
Qué incluye
- Una sartén recubierta
- Manual de instrucciones