Deux surfaces polyvalentes sur une seule planche : une face en acier inoxydable 316 pour préparer la viande et une face en fibres de balle de riz pour les aliments végétaux, pour des découpes précises et des transitions plus propres dans un outil compact. Cette conception limite l’encombrement et permet de changer de tâche sans changer de planche.
Le côté en acier inoxydable 316 est idéal pour manipuler la viande et ses jus, tandis que la surface opposée en fibres de balle de riz convient aux fruits et aux légumes. Cette séparation réfléchie réduit considérablement le risque de contamination croisée pendant la préparation.
Conçue pour durer : la surface en acier inoxydable 316 résiste aux entailles, aux taches et aux odeurs, tandis que sa structure non poreuse facilite le nettoyage. Le côté en fibres de balle de riz reste léger et robuste, et une rainure récupère l’excédent de liquide pour garder le plan de travail plus sec.
Presse-ail intégrée pour relever vos plats sans effort : un broyeur intégré vous permet de hacher l’ail et d’autres aromates directement sur la planche, accélérant la préparation et réduisant le nettoyage.
