Ensemble de disques à aiguiser en pierre – disques de rechange à grain grossier et fin
Ensemble de disques à aiguiser en pierre – disques de rechange à grain grossier et fin
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Détails
Disques en pierre à aiguiser à gros et à grain fin · Pour tous les couteaux · Enlève très peu d’acier
Redonnez du mordant à votre aiguiseur
Votre aiguiseur vous semble-t-il moins efficace qu’avant ? Avec le temps, les disques s’usent et deviennent lisses, et se mettent à polir la lame au lieu de l’affûter. Ce kit comprend deux disques en pierre à aiguiser, un à gros grain et un à grain très fin, pour que votre aiguiseur puisse raviver un fil émoussé, puis lui donner un fini lisse et bien aiguisé.
Pourquoi remplacer vos disques ?
Les disques usés polissent au lieu d’affûter
Chaque séance d’affûtage use un peu la surface du disque. Avec le temps, l’abrasif devient lisse et, au lieu de créer un tranchant net, il ne fait que frotter l’acier.
Les disques neufs redonnent du mordant au tranchant et permettent à votre affûteur de retrouver toute son efficacité, pour prolonger considérablement la durée de vie de l’outil que vous possédez déjà.
Deux grains, deux fonctions
La base et la finition
Mode d’emploi
Des disques neufs en une minute
1. Remplacez les disques usés
Retirez les anciens disques de votre affûteur et remplacez-les par les nouveaux.
2. Commencez avec le grain grossier
Commencez par le disque à grain grossier pour redonner son profil à un tranchant émoussé ou abîmé.
3. Terminez avec le grain fin
Passez au disque à grain fin pour peaufiner le biseau et obtenir un tranchant parfaitement affûté.
Pourquoi remplacer les disques
Disques en pierre neufs ou usés
| Disques neufs | Disques usés | |
|---|---|---|
| Redonne un tranchant net | ✓ | ✗ |
| Affûtage rapide et maîtrisé | ✓ | ✗ |
| Grains grossier et fin dans un seul kit | ✓ | — |
| Prolongez la durée d’utilisation de votre affûteur | ✓ | ✗ |
Questions fréquentes
Quand faut-il remplacer mes disques ?
Quand l’affûtage semble plus lent qu’avant, ou que les disques paraissent lisses au toucher et à l’œil, c’est qu’ils ont commencé à polir au lieu de couper.
Pourquoi deux disques ?
Le disque à grain grossier redonne son profil au tranchant et le disque à grain fin le peaufine. Ensemble, ils permettent de tout faire, d’un couteau émoussé jusqu’à un tranchant poli.
Conviennent-ils à tous mes couteaux ?
Oui, les deux grains conviennent à tous les couteaux de cuisine et n’enlèvent qu’une quantité minime de matière à la lame.
Caractéristiques
- Disques : 2 disques en pierre (un à grain grossier, un à grain fin)
- Couleurs : un disque orange et un disque bleu
Contenu de la boîte
- 2 × disques d’affûtage en pierre (grain grossier et fin)