Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth

סט סכיני קצבים – 3 סכינים מחושלות מפלדה עתירת פחמן, ידיות וונגה, נרתיקי עור

€189,00 €387,00
דילוג לפרטי המוצר
Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Unboxing the butcher knife set and showing the knives
  • The three butcher knives on a wooden board with onions and spices
  • Close-up of the cleaver and the other knives with wenge handles
  • The three knives side by side on a wooden block
  • Slicing knife resting on a wooden block
  • Dark wenge wood handles with metal rivets
  • The three knives with their leather sheaths
  • Boning knife lying on its leather sheath
  • Curved boning knife with its leather sheath
  • Cleaver next to its leather sheath
  • Boning knife next to its leather sheath
  • Slicing knife next to its leather sheath
  • The three knives with their blade and handle lengths on a ruler
  • Customer photo of the three knives in their leather sheaths
  • Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Unboxing the butcher knife set and showing the knives
  • The three butcher knives on a wooden board with onions and spices
  • Close-up of the cleaver and the other knives with wenge handles
  • The three knives side by side on a wooden block
  • Slicing knife resting on a wooden block
  • Dark wenge wood handles with metal rivets
  • The three knives with their leather sheaths
  • Boning knife lying on its leather sheath
  • Curved boning knife with its leather sheath
  • Cleaver next to its leather sheath
  • Boning knife next to its leather sheath
  • Slicing knife next to its leather sheath
  • The three knives with their blade and handle lengths on a ruler
  • Customer photo of the three knives in their leather sheaths
סט סכיני קצבים – 3 סכינים מחושלות מפלדה עתירת פחמן, ידיות וונגה, נרתיקי עור

סט סכיני קצבים – 3 סכינים מחושלות מפלדה עתירת פחמן, ידיות וונגה, נרתיקי עור

משלוח חינם בכל הזמנה
קבלו 10% הנחה בקנייה של 2 פריטים או יותר
€189,00 €387,00
פרטים

3 סכינים מחושלות · ידיות מעץ וונגה · נדני עור

סט סכיני קצבים שנועד לבשר, לדגים ולברביקיו

יש משימות שדורשות יותר מסכין מטבח רגילה: פירוק חזה בקר, הוצאת עצמות מעוף או פריסת שורת צלעות ישר מהגריל. סט זה של שלוש סכינים מחושלות מפלדה עתירת פחמן - קופיץ, סכין לפירוק עצמות וסכין פריסה - נועד בדיוק לכך. כל סכין מגיעה עם נדן עור משלה.

שלוש סכיני קצבים מחושלות עם ידיות מעץ וונגה כהה על בד פשתן

מוכר לכם?

כשסכין מטבח רגילה אינה מספיקה

להבים דקים שמתכופפים

בשר ומפרקים קשים מכופפים סכין מטבח דקה וגורמים לה להחליק.

חבטות בעצמות

ללא סכין מתאימה לפירוק עצמות, הבשר נקרע במקום להיחתך בצורה נקייה מהעצם.

פרוסות ברביקיו קרועות

להב קצר וקהה נגרר על פני בשר מעושן והורס את הקרום.

אין מקום בטוח לשמור אותן

סכינים גדולות שמונחות במגירה או בתיק בלי נדן מסכנות את האצבעות ואת הלהבים.

שלוש סכיני הקצבים על קרש עץ עם בצל ותבלינים

מחושלות מחתיכה אחת

חזקות, חדות ובעלות להב מלא

כל סכין מחושלת מחתיכה אחת בעובי 4 מ"מ של פלדת 5Cr15 עתירת פחמן, בקשיות של 58 HRC ומעלה. הלהבים חדים מאוד וחותכים בקלות בשר ודגים קשים, ומתאימים לכל משימת פירוק עצמות.

אלה סכינים בעלות להב מלא, מעולות לפריסה, לקיצוץ, לפירוק עצמות ולחיתוך בשר עסיסי לברביקיו.

שלוש סכינים

סכין לכל חיתוך

תקריב של הקופיץ ושל הסכינים האחרות עם ידיות מעץ וונגה

קופיץ

הלהב הרחב והכבד קוצץ בשר בקלות ומועיל לחלוקה למנות ולהכנות לברביקיו.

סכין מעוקלת לפירוק עצמות עם נדן העור שלה

סכין לפירוק עצמות

הלהב המעוקל והמחודד מגיע קרוב לעצם כדי להפריד בקלות את הבשר והדג.

סכין פריסה מונחת על קרש עץ

סכין פריסה

להב ארוך וחד לפרוסות אחידות של צלי, חזה בקר ודגים.

ידיות מעץ וונגה כהה עם מסמרות מתכת

ידית

עץ וונגה אפריקאי, נוח לאחיזה

הידיות עשויות מעץ וונגה אפריקאי מיובא, עץ קשה בעל חוזק וקשיחות מצוינים. העץ כהה ובעל דוגמת סיבים ייחודית ומובחנת, לכן כל סט נראה מעט שונה.

הסכינים מאוזנות היטב ונוחות מאוד לאחיזה, גם במהלך שעות ארוכות ליד הגריל או קרש החיתוך.

שלושת הסכינים ונדני העור שלהם

נדני עור

לכל סכין יש נרתיק משלה

שלושת נרתיקי העור מגינים על הלהבים ועל הידיים שלכם במגירה, בתיק לסכינים או בדרך לברביקיו, לטיול ציד או לסוף שבוע של קמפינג.

סכין קופיץ לצד נרתיק העור שלה
סכין לפירוק עצמות לצד נרתיק העור שלה
סכין פריסה לצד נרתיק העור שלה
שלוש הסכינים זו לצד זו על קרש עץ

למה לבחור בסט הזה

סכיני קצבים מחושלות לעומת סכין מטבח סטנדרטית

הסט הזה סכין מטבח סטנדרטית
מחושלות מחתיכת פלדה אחת בעובי 4 mm ✓ ✗
פלדה עתירת פחמן, 58+ HRC ✓ חלק
להב מלא עד לקצה הידית ✓ חלק
סכין קופיץ, סכין לפירוק עצמות וסכין פריסה ✓ ✗
נרתיק עור לכל סכין ✓ ✗
שלוש הסכינים לצד סרגל המציג את אורכי הלהבים והידיות שלהן

גודל

מידות

אורך כל להב הוא כ-15 cm (5.9 in), ואורך כל ידית כ-12 cm (4.7 in). עובי הלהבים הוא 4 mm, מה שמקנה להם חוזק רב לעבודה מאומצת.

תמונת לקוח של שלוש הסכינים בנרתיקי העור שלהן

מהלקוחות שלנו

פופולריות בקרב חובבי ברביקיו וכמתנה

מי שמבשלים הרבה ועושים ברביקיו אמיתי משתמשים בהן כדי להכין בשר במהירות, ורבים קונים את הסט כמתנה לבן או לבת זוג או לחבר או חברה שאוהבים לצלות.

טיפול

איך לטפל בסכינים שלכם

1. שטפו ביד

יש לשטוף פלדה עתירת פחמן ביד ולייבש מיד; אין להשאיר אותה רטובה או להכניס אותה למדיח הכלים.

2. שמרו עליהם משומנים

מריחה מדי פעם של שכבה דקה של שמן בישול על הלהב עוזרת להגן על פלדה עתירת פחמן.

3. אחסנו בנרתיקים

החזירו כל סכין לנרתיק העור שלה כדי להגן על הלהב ועל האצבעות.

שאלות נפוצות

מה כלול בסט?

סכין קופיץ, סכין לפירוק עצמות וסכין פריסה, כל אחת עם נרתיק עור משלה.

מאיזו פלדה עשויים הלהבים?

פלדת 5Cr15 עתירת פחמן, מחושלת מחתיכה אחת בעובי 4 mm, בקשיות של 58 HRC ומעלה.

ממה עשויות הידיות?

עץ קשה אפריקאי וונגה איכותי, הידוע בחוזקו, בקשיותו ובטקסטורה הכהה והייחודית שלו.

האם זו מתנה טובה?

כן. זו מתנה פופולרית לאוהבי ברביקיו, צלייה ובישול בשר.

מפרט

  • פלדת הלהב: פלדת 5Cr15 עתירת פחמן, מחושלת מחתיכה אחת
  • קשיות: 58+ HRC
  • עובי הלהב: 4 mm
  • אורך הלהב: כ-15 cm (5.9 in)
  • אורך הידית: כ-12 cm (4.7 in)
  • ידית: עץ קשה אפריקאי וונגה
  • מבנה: להב מלא עד לקצה הידית
  • נרתיק עור: כ-100 g (3.5 oz) כל אחד

מה כלול בקופסה

  • 1 × סכין קופיץ
  • 1 × סכין לפירוק עצמות
  • 1 × סכין פריסה
  • 3 × נרתיקי עור לסכינים

אולי תאהבו גם...