מוט השחזה מצופה יהלום – דרגת חספוס #500, מוט באורך 23 cm, ידית עץ סיסם
מוט השחזה מצופה יהלום – דרגת חספוס #500, מוט באורך 23 cm, ידית עץ סיסם
משלוח חינם בכל הזמנה
קבלו 10% הנחה בקנייה של 2 פריטים או יותר
פרטים
גרגרי יהלום בדרגת #500 · מוט באורך 23 ס"מ · ידית עץ רוזווד
החזירו את הסכינים לחדות בתוך דקה
גם הסכינים הטובות ביותר מתקהות עם הזמן. סכין קהה דורשת יותר כוח ויותר זמן כדי לחתוך בשר, ירקות ופירות, והכוח הנוסף הזה הוא בדיוק מה שעלול לגרום לה להחליק. מוט הליטוש הזה המצופה ביהלום מחזיר ללהב את חדותו במהירות: כמה תנועות בכל צד, והסכין שוב מחליקה דרך המזון.
הבעיה
למה סכין קהה היא סכין מסוכנת
המוט
פלדה בציפוי יהלום ללהב חד במהירות
מוט ליטוש, המכונה גם מוט השחזה, הוא פריט חיוני לשימוש יומיומי לשמירה על חדות הלהב. המוט הזה עשוי מפלדת אל-חלד המצופה באבקת יהלום בדרגת גרגר #500.
שבבי היהלום מאפשרים ללטש את הלהב במהירות ובקלות, כך שתוכלו לחדד את הסכינים בכל פעם שהן מתחילות להתקהות, בלי אבן השחזה או ביקור אצל משחיז סכינים.
- גרגרי יהלום בדרגת #500: מחדדים במהירות להב קהה.
- מוט באורך 23 ס"מ (9 אינץ'): ארוך מספיק לסכיני שף.
- לסכינים ולמספריים: ליטוש לשניהם.
הידית
אחיזה בטוחה בכל תנועה
הידית עשויה מעץ רוזווד וברזל יצוק ומעוצבת כך שתשב בנוחות ביד. עץ הרוזווד האיכותי עמיד, נעים לאחיזה ומתאים בדיוק לכף היד.
אחיזה יציבה ומאוזנת היטב מונעת מהמוט להחליק מהיד בזמן ליטוש הלהב, ומגן המתכת מרחיק את האצבעות מהלהב.
איך משתמשים בו
ליטוש הלהב בארבעה שלבים פשוטים
1. אחזו במוט
הניחו את קצה המוט על משטח יציב שאינו מחליק ואחזו בחוזקה בידית שבחלק העליון.
2. קבעו את הזווית
הצמידו את להב הסכין למוט בזווית של כ-20 עד 25 מעלות.
3. העבירו את הלהב לרוחב המוט
משכו את הסכין כלפי מטה ולאורך המוט, החל בחלק של הלהב הקרוב לידית וסיימו בקצה הלהב. חזרו על הפעולה 3 עד 5 פעמים בכל צד, עד שהלהב מרגיש חד. אפשר להחזיק את המוט אנכית או להטות אותו, לפי מה שנוח יותר.
4. ניקוי
נגבו את הסכין במטלית לאחר ליטוש הלהב. אל תשטפו את המוט במים; פשוט נגבו אותו.
למה ללטש את הלהב
סכין מחודדת לעומת סכין קהה
| חודדה באמצעות מוט הפלדה המצופה ביהלום | סכין קהה | |
|---|---|---|
| חותך בלחץ קל | ✓ | ✗ |
| פרוסות נקיות של עגבניות ופירות | ✓ | ✗ |
| להחזיר את החדות במהירות בין שימוש לשימוש | ✓ | ✗ |
| פחות כוח, פחות החלקות | ✓ | ✗ |
מידות
ארוך מספיק לסכין השף שלך
אורך המוט 23 ס"מ (9 אינץ') ורוחבו 2 ס"מ (0.8 אינץ'), אורך הידית 11.8 ס"מ (4.6 אינץ'), כך שאורך הכלי כולו הוא 34.8 ס"מ (13.7 אינץ'). האורך הזה מאפשר להעביר עליו גם סכין שף גדולה בתנועה חלקה אחת.
במשקל 380 גרם (13.4 אונקיות), הוא מרגיש יציב ומוצק ביד.
כדאי לדעת
קל לאחסון
טבעת תלייה בידית מאפשרת לשמור את מוט ההשחזה על וו לצד הסכינים, תמיד בהישג יד.
מלקוחותינו
במטבחים אמיתיים
שאלות נפוצות
אפשר להשתמש בו עם כל סכין מטבח?
הוא מיועד להשחזת סכיני מטבח ואפשר להשתמש בו גם להשחזת להבי מספריים.
באיזו תדירות כדאי להשחיז את הסכין?
בכל פעם שהחוד מתחיל להרגיש קהה. בדרך כלל מספיקות כמה העברות מכל צד.
באיזו זווית להשתמש?
החזיקו את הסכין בזווית של כ-20 עד 25 מעלות ביחס למוט.
איך מנקים אותו?
נגבו את המוט ואת הסכין במטלית לאחר השימוש. אין לשטוף את המוט במים.
מה אורכו?
אורך המוט הוא 23 ס"מ (9 אינץ'), ואורך הכלי כולו 34.8 ס"מ (13.7 אינץ').
מפרט
- חומר המוט: פלדת אל-חלד בציפוי אבקת יהלומים
- דרגת חספוס: #500
- אורך המוט: 23 ס"מ (9 אינץ')
- רוחב המוט: 2 ס"מ (0.8 אינץ')
- אורך הידית: 11.8 ס"מ (4.6 אינץ')
- אורך כולל: 34.8 ס"מ (13.7 אינץ')
- ידית: עץ רוזווד וברזל יצוק
- משקל נטו: 380 גרם (13.4 אונקיות)
- מתאים ל: סכיני מטבח, מספריים
מה כלול באריזה
- 1 × מוט השחזה יהלומי