מחבת פסים שטוחה – ציפוי מונע הידבקות במבנה חלת דבש, מתאימה לאינדוקציה ולתנור, 26–32 cm
מחבת פסים שטוחה – ציפוי מונע הידבקות במבנה חלת דבש, מתאימה לאינדוקציה ולתנור, 26–32 cm
משלוח חינם בכל הזמנה
קבלו 10% הנחה בקנייה של 2 פריטים או יותר
פרטים
משטח שטוח במבנה חלת דבש · מתאימה לאינדוקציה · 26 עד 32 ס"מ
מחבת פלאנצ'ה שטוחה לפנקייקים, לפיצה ולצריבה מושלמת
פנקייקים שנקרעים כשמנסים להפוך אותם, כריכים קלויים שנדבקים, סטייק שמתבשל באדים במקום להיצרב. מחבת רחבה ושטוחה אמורה להקל על כל אלה. למחבת הפלאנצ'ה הזו יש שפה נמוכה ומשטח חלת דבש מנירוסטה מוגבהת, עם שקעים בציפוי קרמי מונע הידבקות, כך שהאוכל נצרב היטב ועדיין משתחרר בקלות.
למה מבנה חלת דבש
האוכל מיטגן מעל השומן, לא בתוכו
בליטות חלת הדבש המוגבהות, יחד עם הצורה השטוחה והמורחבת של מחבת הפלאנצ'ה, מרימות את האוכל מעט מעל השמן. הוא מיטגן ומשחים במקום לשבת בתוך שומן.
השפה הנמוכה מקלה על הכנסת מרית מתחת לפנקייקים, לקרפים, לביצים, לפיתות, לכריכים קלויים או לפיצה.
מיועדת למאכלים שטוחים
רחבה, נמוכה ונוחה להפיכה
מחבת פלאנצ'ה היא הבחירה בבוקר של פנקייקים, לקסדיות, כריכים קלויים, המבורגרים או סטייק מהיר. הבסיס השטוח מאפשר לכם להשתמש בכל שטח הפנים לבישול.
איך זה עובד
פסגות פלדה, שקעים עם ציפוי נון-סטיק
המחבת בנויה משלוש שכבות: נירוסטה, ליבת ברזל יצוק ושכבת נון-סטיק קרמית. על משטח הבישול נוגעים באוכל משושי נירוסטה קטנים ומוגבהים, שמעניקים לו צריבה של ממש.
בשקעים שבין המשושים נמצאת השכבה הקרמית בעלת תכונות הנון-סטיק, כך שהאוכל משתחרר בקלות ואפשר לנגב את המחבת. מכיוון שפסגות הפלדה מגינות על השכבה הזו, אפשר להשתמש במריות, בכפות ובמלקחיים ממתכת בלי לחשוש משריטות.
- צורבת כמו נירוסטה: קרום ראוי לסטייק, עוף וירקות.
- האוכל משתחרר כמו במחבת נון-סטיק: גם ביצים ומאכלים עדינים מחליקים ממנה.
- מיוצרת ללא PTFE: היצרן מציין שהיא אינה מכילה PFAS, PFOA ו-BPA.
- מתאימה לכל הכיריים: הבסיס המגנטי מתאים לכיריים אינדוקציה, גז וחשמל.
למה כדאי לעבור
רוב המחבתות מאלצות אתכם לבחור
נירוסטה רגילה חזקה וצורבת היטב, אבל האוכל נדבק ונדרש קצת תרגול. ברזל יצוק אוגר חום, אבל הוא כבד, מגיב עם מאכלים מסוימים ודורש תחזוקה רבה. ציפוי נון-סטיק קלאסי נוח בהתחלה, עד שהציפוי נשרט ומתחיל להתקלף.
מחבת הפסים הזו תוכננה כדי לבטל את הפשרות האלה. היא משלבת את החוזק של נירוסטה, את יכולת אגירת החום של ליבת ברזל יצוק ואת ההשתחררות הקלה של שכבה קרמית, המיוצרת ללא PTFE.
ההבדל
חלת דבש היברידית לעומת המחבתות הרגילות
| חלת דבש היברידית | ציפוי נון-סטיק | נירוסטה רגילה | ברזל יצוק | |
|---|---|---|---|---|
| האוכל משתחרר בקלות | ✓ | ✓ | ✗ | דורשת שימון מקדים |
| צריבה חזקה של בשר וירקות | ✓ | מוגבל | ✓ | ✓ |
| מתאימה לכלי מתכת | ✓ | ✗ | ✓ | ✓ |
| מיוצרת ללא PTFE, PFAS ו-PFOA | ✓ | לעיתים קרובות לא | ✓ | ✓ |
| ציפוי מוגן מפני שריטות | ✓ | ✗ | ללא ציפוי | ללא ציפוי |
| קלה, דורשת מעט תחזוקה ומתאימה למדיח כלים | ✓ | ✓ | דורשת מיומנות | ✗ |
השתחררות קלה
ביצים, פנקייקים ולביבות תפוחי אדמה שמשתחררים בקלות
מיועדת לצריבה
קרום של מסעדת סטייקים, בבית
משושי הפלדה המוגבהים הם שמעניקים למחבת הפסים ההיברידית את יכולת הצריבה שלה. מחממים על אש בינונית, מוסיפים מעט שמן, מניחים את הבשר ונותנים לו להתבשל עד שהוא משתחרר מעצמו.
מי שמרבים לבשל סטייקים, עוף והמבורגרים אוהבים אותה בזכות הקרום הכהה והאחיד, בלי שהאוכל יידבק כמו שקורה במחבת נירוסטה רגילה. אפשר לצקת על הבשר חמאה ולהפוך אותו במלקחי מתכת.
מתאימה לכל סוגי הכיריים ולתנור
אינדוקציה, גז, חשמל ותנור עד 260 °C
הודות לליבת הברזל היצוק, הבסיס המגנטי מתאים לכיריים אינדוקציה, וגם לכיריים הפועלות על גז או חשמל. היא מתחממת במהירות ומפזרת את החום באופן אחיד, בלי נקודות חמות ובלי המתנה ממושכת.
צריכים לסיים את הכנת המנה בתנור? מחבת הפסים מתאימה לשימוש בתנור עד 260 °C (500 °F).
גדלים
בחרו את הקוטר
תחזוקה
כך תפיקו את המיטב ממחבת הפסים
1. הכינו אותה לשימוש לפני השימוש הראשון
שמנו מעט את החלק הפנימי וחממו אותה בחום בינוני. כך נוצר בסיס למניעת הידבקות.
2. השתמשו בחום נמוך יותר
מחבת הפסים מתחממת ביעילות. בדרך כלל חום בינוני מספיק, והוא עוזר למנוע מהשמן או מהמזון להיחרך.
3. השתמשו בכל כלי מטבח
אפשר להשתמש במריות, מטרפות, כפות ומלקחיים ממתכת. אין צורך להיזהר איתה במיוחד.
4. נקו אותה בקלות
נגבו אותה בספוג ובמים חמימים. מומלץ לשטוף ביד, אך אם ממהרים אפשר להכניס אותה למדיח הכלים.
5. השתמשו בה לעיתים קרובות
בשימוש קבוע, המשטח הקרמי משתפר באופן טבעי והמזון משתחרר בקלות רבה יותר.
שאלות נפוצות
באיזה גודל כדאי לבחור?
גודל 26 או 28 ס"מ מתאים לאדם אחד או שניים; גודל 30 או 32 ס"מ מספק מקום לפנקייקים, פיצות ולחמים שטוחים גדולים יותר.
האוכל יידבק?
השכבה הקרמית למניעת הידבקות, שנמצאת בין משושי הפלדה, מאפשרת לשחרר את המזון בקלות, גם כשמבשלים ביצים ומזון עדין. מעט שמן וחום בינוני יעזרו ברוב המקרים.
היא מתאימה לאינדוקציה?
כן. ליבת הברזל היצוק מעניקה לה בסיס מגנטי שמתאים לכיריים אינדוקציה, גז וחשמל ומפזר את החום באופן אחיד.
אפשר להשתמש בכלי מטבח ממתכת?
כן. המשטח מיועד לשימוש עם מריות, כפות ומלקחיים ממתכת.
איך מנקים אותה?
בדרך כלל אפשר לנגב שאריות מזון בספוג. מומלץ לשטוף ביד, אך אפשר גם להכניס אותה למדיח הכלים.
היא נטולת PFAS?
היצרן מציין שהיא מיוצרת ללא PTFE וללא PFAS, PFOA ו-BPA.
אפשר להכניס אותה לתנור?
כן, עד 260 °C (500 °F).
מפרט
- צורה: מחבת פסים שטוחה עם שוליים נמוכים
- גדלים: קוטר 26, 28, 30 או 32 ס"מ
- מבנה: תלת-שכבתי: פלדת אל-חלד, ליבת ברזל יצוק ושכבה קרמית למניעת הידבקות
- משטח: חלת דבש מוגבהת מפלדת אל-חלד עם שקעים קרמיים למניעת הידבקות
- ללא: PTFE; ללא PFAS, PFOA ו-BPA (לפי היצרן)
- כיריים: אינדוקציה, גז, חשמל
- מתאימה לתנור: עד 260 °C (500 °F)
- כלי בישול: מתאימה לכלי מתכת
- ניקוי: מומלץ לשטוף ידנית, מתאימה למדיח כלים
מה כלול באריזה
- 1 × מחבת פסים היברידית בגודל שבחרתם