Kitchen knives with dark wooden handles on a board with cheese and vegetables

סט סכיני מטבח, 11 חלקים – 8 סכינים, תיק גלילה, משחיז ומספריים

€299,00 €676,00
דילוג לפרטי המוצר
Kitchen knives with dark wooden handles on a board with cheese and vegetables
  • Kitchen knives with dark wooden handles on a board with cheese and vegetables
  • Eight kitchen knives with etched blades and dark wooden handles
  • Chef knife with an etched blade on a wooden board with red peppers and cucumber
  • Santoku knife with dimpled blade next to spring onions
  • Chef knife roll bag open with eight knives in their slots
  • Slicing knife on a dark board with cucumber slices
  • Serrated bread knife next to a baguette
  • Boning knife with spring onion and meat
  • Small santoku knife with lemon slices and grapes
  • Paring knife with tomato and blueberries
  • Nakiri knife cutting bacon on a board
  • Sharpening a knife in the 3-stage sharpener
  • Stainless steel kitchen shears
  • Customer photo of a chef knife with an etched blade
  • Kitchen knives with dark wooden handles on a board with cheese and vegetables
  • Eight kitchen knives with etched blades and dark wooden handles
  • Chef knife with an etched blade on a wooden board with red peppers and cucumber
  • Santoku knife with dimpled blade next to spring onions
  • Chef knife roll bag open with eight knives in their slots
  • Slicing knife on a dark board with cucumber slices
  • Serrated bread knife next to a baguette
  • Boning knife with spring onion and meat
  • Small santoku knife with lemon slices and grapes
  • Paring knife with tomato and blueberries
  • Nakiri knife cutting bacon on a board
  • Sharpening a knife in the 3-stage sharpener
  • Stainless steel kitchen shears
  • Customer photo of a chef knife with an etched blade
סט סכיני מטבח, 11 חלקים – 8 סכינים, תיק גלילה, משחיז ומספריים

סט סכיני מטבח, 11 חלקים – 8 סכינים, תיק גלילה, משחיז ומספריים

משלוח חינם בכל הזמנה
קבלו 10% הנחה בקנייה של 2 פריטים או יותר
€299,00 €676,00
פרטים

8 סכינים · נרתיק גלגול · משחיז תלת-שלבי · מספרי מטבח

ערכת סכיני שף מלאה למטבח שלכם

שמונה סכיני מטבח חדות לכל משימה, מלחם עם קרום קשה ועד דגים, בשר וירקות, וגם נרתיק גלגול לשמירה עליהן, משחיז תלת-שלבי לשמירה על חדות הלהבים וזוג מספרי מטבח עמידים. הסט האחד הזה הוא כל מה שצריך כדי להתחיל להכין ארוחות טובות יותר.

סכיני מטבח עם ידיות עץ כהה על קרש לצד גבינה וירקות

נשמע מוכר?

למה הסכינים הישנות שלכם מקשות על הבישול

עגבניות שנמעכות

להב קהה לוחץ וקורע במקום לפרוס. להב חד בזווית של 15° מחליק בקלות דרך קליפות רכות.

סכין אחת לכל דבר

חיתוך לחם, הוצאת עצמות מעוף וקיצוץ בצל באותה סכין הם עבודה איטית ומלכלכת. כאן יש להב ייעודי לכל משימה.

סכינים קהות

בלי משחיז, גם סכינים טובות מאבדות את החדות שלהן. המשחיז התלת-שלבי המצורף שומר עליהן חדות ומוכנות לשימוש.

בלוק סכינים עמוס

בלוק סכינים תופס מקום על משטח העבודה. נרתיק הגלגול שומר על הסט כולו במגירה או בדרכים.

שמונה סכיני מטבח עם להבים חרוטים וידיות עץ כהה

מה מקבלים

11 פריטים בסט אחד

הסט כולל את כל מה שטבח ביתי צריך: שמונה סכינים, נרתיק גלגול לסכיני שף, משחיז תלת-שלבי ומספרי מטבח.

  • סכין שף 8" (20 ס"מ) (גיוטו)
  • סכין פריסה 8" (20 ס"מ)
  • סכין לחם משוננת 8" (20 ס"מ)
  • סכין סנטוקו 7" (18 ס"מ)
  • סכין נאקירי 7" (18 ס"מ)
  • סכין סנטוקו 5" (13 ס"מ)
  • סכין פירוק עצמות (פילה) 6" (15 ס"מ)
  • סכין קילוף 3.5" (9 ס"מ)
  • תיק גלגול לסכיני שף, משחיז תלת-שלבי ומספריים למטבח
סכין שף עם להב חרוט על קרש עץ, לצד פלפלים אדומים ומלפפון

חדות שנשמרת לאורך זמן

פלדת אל-חלד עתירת פחמן

הלהבים עשויים מפלדת אל-חלד עתירת פחמן מסוג 7Cr17, בקשיות HRC 58 ומעלה. היא מציעה איזון טוב בין שמירה על חדות לעמידות, ועמידה בפני קורוזיה.

כל להב מעוטר בדוגמה חרוטה ייחודית, כך שהסט נראה נהדר על משטח העבודה וחותך היטב.

סכין סנטוקו עם להב שקעים לצד בצל ירוק

זווית להב 15°

חדות חיתוך מורגשת

רוב הסכינים בסגנון מערבי מושחזות בזווית של כ-25 מעלות. להבים אלה בסגנון יפני מושחזים בזווית חדה יותר של 15 מעלות מכל צד, לחיתוך נקי וחד יותר.

ללהב יש השחזה דו-צדדית, ולכן הסכינים מתאימות גם לימניים וגם לשמאליים.

סכין פריסה על קרש כהה עם פרוסות מלפפון

מאוזנת באופן מושלם

נוחות ושליטה ביד

לכל סכין יש להב מלא לכל אורך הידית וחיזוק משופע ומחושל, המשתפל בהדרגה אל פני הלהב. כך מתקבלים נוחות, שליטה ואיזון טובים יותר בין הידית ללהב.

ידיות הפאקאווד הארגונומיות חזקות ויציבות, ואינן מתעקמות או סופגות מים.

גלו כל סכין

להב לכל משימה

סכין שף על קרש עם פלפלים

סכין שף 8" (גיוטו)

הסכין הקלאסית לכל שימוש בבישול היומיומי, חזקה מספיק לחיתוך בשר קשה ונוחה לקיצוץ ירקות. כ-20 ס"מ.

סכין סנטוקו עם להב שקעים

סכין סנטוקו 7"

הסכין הרב-תכליתית ביותר, בעלת להב שקעים המסייע למנוע מהמזון להידבק ולהב דק לחיתוכים מדויקים. כ-18 ס"מ.

סכין סנטוקו קטנה עם פרוסות לימון וענבים

סכין סנטוקו 5"

גרסה קטנה ושימושית יותר של סכין סנטוקו, לחיתוך ירקות ופירות במהלך הכנת הארוחה. כ-13 ס"מ.

סכין נאקירי חותכת בייקון על קרש

סכין נאקירי 7"

נאקירי פירושו ״חותך עלים״ ביפנית. מיועדת לקיצוץ, חיתוך לקוביות ולפרוסות של ירקות; גם הצד הרחב שלה מועך שום. כ-18 ס"מ.

סכין לחם משוננת לצד בגט

סכין לחם משוננת 8"

הלהב המשונן נאחז בקרום וחותך אותו בתנועת ניסור בלי למעוך את החלק הפנימי הרך. כ-20 ס"מ.

סכין פריסה עם פרוסות מלפפון

סכין פריסה 8"

ארוכה וגמישה יותר מסכין פריסה, מיועדת לפרוסות דקות של צלי, פירות וירקות. כ-20 ס"מ.

סכין פירוק עצמות עם בצל ירוק ובשר

סכין פירוק עצמות 6"

הלהב הגמיש והמעוקל מפריד את הבשר מהעצמות ומהמפרקים ומאפשר חיתוכים דקים ומדויקים בדגים. כ-15 ס"מ.

סכין קילוף עם עגבנייה ואוכמניות

סכין קילוף 3.5"

סכין בעלת להב ישר לעבודה מדויקת כמו קילוף, הסרת חלקים וחיתוכים מדויקים. כ-9 ס"מ.

תיק גלגול פתוח לסכיני שף, ובו שמונה סכינים במקומן

תיק גלגול לסכיני שף

שמרו עליהם בבטחה וקחו אותם לכל מקום

נרתיק הגלילה מכיל עד 19 סכינים וכלי מטבח, וכולל כיסים לכלים נוספים. הוא חלופה נוחה לבלוק סכינים, שעלול לתפוס מקום רב מדי על השיש.

הנרתיק חזק, נייד ובטיחותי: גלגלו אותו, סגרו באבזם ואחסנו במגירה, או קחו אותו אתכם לבישול מחוץ לבית.

מספריים למטבח מפלדת אל-חלד

מספריים למטבח

מספריים עמידות למטבח

המספריים עשויות מפלדת אל-חלד המתאימה למגע עם מזון, וכוללות ידית נוחה וארגונומית. הן חותכות בקלות בשר, עוף, סחוס, פירות ים, דגים, ירקות ומזון לצלייה, כך שאין צורך להחליף בין סכינים.

השחזת סכין במשחיז התלת-שלבי

משחיז תלת-שלבי

שמרו על כל הלהבים חדים

למשחיז שלושה שלבים: יהלום, פלדת טונגסטן וקרמיקה, להשחזה גסה ולליטוש עדין. כמה העברות בלבד מספיקות כדי להחזיר לסכינים חדות.

הוא מתאים לכל הסכינים שבסט וגם לשאר סכיני המטבח שלכם.

משחיז סכינים שחור תלת-שלבי

למה לבחור בסט הזה

הסט הזה לעומת סט זול עם בלוק לסכינים

הסט הזה סט זול עם בלוק
להב חד בזווית 15° ✓ ✗
פלדה עתירת פחמן, HRC 58+ ✓ ✗
להב מלא, ידיות מאוזנות ✓ חלק
כולל משחיז ✓ ✗
כולל מספריים למטבח ✓ חלק
נרתיק גלילה במקום בלוק מגושם ✓ ✗

מהמטבחים של הלקוחות

תמונת לקוח של שמונה הסכינים פרושות על משטח עבודה
תמונת לקוח של הסכינים בתוך נרתיק הגלילה
תמונת לקוח של סכין שף עם להב חרוט
תמונת לקוח של הסכינים על קרש חיתוך
תמונת לקוח של הסכינים על פס מגנטי לקיר
תמונת לקוח של ערכת הסכינים פרושה כמניפה על שולחן

שאלות נפוצות

מה כולל הסט?

שמונה סכינים (סכין שף 8", סכין פריסה 8", סכין לחם משוננת 8", סכין סנטוקו 7", סכין נקירי 7", סכין סנטוקו 5", סכין להוצאת עצמות 6" וסכין קילוף 3.5"), נרתיק גלילה, משחיז תלת-שלבי ומספריים למטבח.

האם הסכינים מתאימות לשמאליים?

כן. הלהבים מושחזים משני הצדדים, ולכן מתאימים לטבחים ימניים ושמאליים.

איך שומרים על הסכינים חדות?

השתמשו במשחיז התלת-שלבי המצורף: השחזה גסה לחידוש הקצה, ושלבים עדינים יותר לליטוש.

האם הידיות יתעוותו?

לא. ידיות עץ הפאקה חזקות ויציבות, ואינן מתעוותות או סופגות מים.

האם הסט כולל בלוק לסכינים?

לא. במקום זאת, הסט מגיע עם נרתיק גלילה שחוסך מקום על משטח העבודה.

מפרט טכני

  • פלדה: פלדת אל-חלד עתירת פחמן 7Cr17
  • קשיות: HRC 58+
  • זווית השחזה של הלהב: 15°
  • השחזה: דו-צדדית (לימניים ולשמאליים)
  • מבנה הלהב: להב מלא
  • ידית: עץ פאקה
  • נרתיק גלילה: מכיל עד 19 סכינים וכלי מטבח
  • משחיז: 3 שלבים: יהלום, פלדת טונגסטן, קרמיקה

מה יש בקופסה

  • 1 × סכין שף 8" (20 ס"מ) (גיוטו)
  • 1 × סכין פריסה 8" (20 ס"מ)
  • 1 × סכין לחם משוננת 8" (20 ס"מ)
  • 1 × סכין סנטוקו 7" (18 ס"מ)
  • 1 × סכין נקירי 7" (18 ס"מ)
  • 1 × סכין סנטוקו 5" (13 ס"מ)
  • 1 × סכין להוצאת עצמות 6" (15 ס"מ)
  • 1 × סכין קילוף 3.5" (9 ס"מ)
  • 1 × נרתיק גלילה לשף
  • 1 × משחיז סכינים תלת-שלבי
  • 1 × מספריים למטבח

אולי תאהבו גם...