סט פינצטות לצילחות – 6 כלי שף מפלדת אל-חלד, קצוות עדינים ואחיזה מונעת החלקה
סט פינצטות לצילחות – 6 כלי שף מפלדת אל-חלד, קצוות עדינים ואחיזה מונעת החלקה
משלוח חינם בכל הזמנה
קבלו 10% הנחה בקנייה של 2 פריטים או יותר
פרטים
6 כלים · פלדת אל-חלד · קצוות עדינים
הגישו כמו שף, עד לעלה האחרון של עשב התיבול
מיקרו-ירוקים, עלי כותרת, קוויאר ומריחת רוטב מדויקת: הפרטים האחרונים בצלחת קטנים, והאצבעות גדולות מדי בשבילם. סט סידור המנות בן ששת החלקים כולל פינצטות עדינות, מרית גמישה וכפית טעימות ארוכה, כדי שתוכלו להניח כל פרט בדיוק במקום הרצוי, בבית או במהלך שירות עמוס.
מוכר לכם?
למה הגימור הוא החלק הקשה ביותר
הסט
כל מה שצריך לגימור הצלחת
הסט משלב צורות ישרות, מוסטות ומעוקלות, כך שתמיד תהיה לכם הזווית הנכונה לסידור אנכי בצלחת, להנחה נמוכה, למריחות רוטב, לקנלים, להוצאת עצמות דג ולטעימות, בלי לאמץ את שורש כף היד או להסתנוור.
כל ששת הכלים עשויים מפלדת אל-חלד בגימור מוברש ומפחית בוהק, שקל לנקות במהירות.
- פינצטה ישרה (21 cm / 8.25 in): כלי רב-שימושי לעשבי תיבול, עלי כותרת, ירקות ארומטיים חתוכים לקוביות ומיקרו-ירוקים.
- פינצטה עם צוואר מוסט (21.6 cm / 8.5 in): הנחה בזווית נמוכה עם שדה ראייה ברור; הצוואר המוסט משאיר את היד מעל הצלחת.
- פינצטה עם קצה מעוקל (21 cm / 8.25 in): שליטה בקימור לעבודה במקומות צרים ועל משטחים מעוגלים, כמו קנלים או קינוחים כיפתיים.
- פינצטה לעצמות דגים (12 cm / 4.75 in): הקצוות האלכסוניים שולפים את עצמות הדג מהפילה בקלות.
- מרית גמישה לעיצוב צלחות (22.9 ס"מ / 9 אינץ'): להב מעוגל וגמיש למריחות חלקות, לעיצוב קנלים ולהעברות מסודרות.
- כף טעימה (23.5 ס"מ / 9.25 אינץ'): ידית ארוכה לשימוש במחבתות ובבקבוקי לחיצה; הקערית מתאימה להכנת נקודות רוטב ולבדיקות תיבול מהירות.
גלו כל כלי
למה כל כלי מיועד
הכנת דגים
עצמות הסיכה בחוץ, הפילה שלם
לפינצטה הקצרה לעצמות דגים יש קצוות אלכסוניים שאוחזים היטב בעצמות סיכה, כך שאפשר לשלוף אותן בלי לקרוע את הבשר העדין.
שליטה נוחה
קצוות עדינים, אחיזה בטוחה
לגופי הפינצטות יש אזורי אחיזה מצולעים ומונעי החלקה, שנועדו לשימוש בידיים עם כפפות או רטובות, כך שהשליטה נשארת זהה לאורך כל השירות.
הגימור המוברש מנירוסטה מפחית סנוור ומתנקה במהירות, והמעברים החלקים מותירים מעט מקומות שבהם אוכל יכול להיתקע.
למה לבחור בערכת עיצוב צלחות
כלי עיצוב צלחות לעומת אצבעות ומלקחיים למטבח
| ערכת עיצוב צלחות | אצבעות או מלקחיים | |
|---|---|---|
| מניח קישוטים זעירים בלי למעוך אותם | ✓ | ✗ |
| מבט ברור על הצלחת בזמן העבודה | ✓ | ✗ |
| מוציא עצמות סיכה מדגים | ✓ | ✗ |
| למריחה חלקה של רטבים ולעיצוב קנלים | ✓ | ✗ |
| מתאים לשימוש בידיים עם כפפות או רטובות | ✓ | כמה |
טיפול
שמרו על הכלים שלכם
1. שטפו ביד
השתמשו בחומר ניקוי עדין, ואז שטפו וייבשו היטב. אם אין ברירה, אפשר להניח במדף העליון של מדיח הכלים, אבל שטיפה ידנית שומרת על הגימור המוברש ועל יישור הקצוות לאורך זמן.
2. הימנעו מחומרים שוחקים
הימנעו מספוגי קרצוף ומחומרי ניקוי חזקים שעלולים לשרוט את הגימור.
3. השתמשו בקצוות לאחיזה בלבד
אל תשתמשו בקצות הפינצטה כדי לפתוח דברים בכוח, כדי שיישארו מיושרים לאחיזה מדויקת.
4. אחסנו אותם בבטחה
שמרו את הכלים יחד בין שימוש לשימוש כדי להגן על הקצוות העדינים.
שאלות נפוצות
באיזו פינצטה משתמשים לנבטי מיקרו ובאיזו לעצמות סיכה?
השתמשו בפינצטה הישרה או בזו עם הקצה המעוגל לעשבי תיבול עדינים ולעלי כותרת. בחרו בפינצטה לעצמות דגים לאחיזה יציבה בזווית בעצמות סיכה.
האם אפשר לשטוף אותן במדיח?
אפשר לשטוף במדף העליון של המדיח כשאין ברירה, אבל שטיפה ידנית שומרת על הגימור המוברש ועוזרת לקצוות להישאר מיושרים לאורך זמן.
האם האחיזה נוחה גם עם כפפות?
כן. האזורים המצולעים נגד החלקה מיועדים לשימוש בידיים עם כפפות או רטובות.
מפרט טכני
- חומר: פלדת אל-חלד בטוחה למגע עם מזון
- גימור: מוברש, בעל ברק נמוך וקל לניקוי
- אחיזה: אזורים מצולעים נגד החלקה על גופי הפינצטות
- כף טעימות: 23.5 ס״מ (9.25 אינץ׳)
- מרית לצלחות: 22.9 ס״מ (9 אינץ׳)
- פינצטה עם קצה מכופף: 21.6 ס״מ (8.5 אינץ׳)
- פינצטה עם קצה מעוגל: 21 ס״מ (8.25 אינץ׳)
- פינצטה ישרה: 21 ס״מ (8.25 אינץ׳)
- פינצטה לעצמות דגים: 12 ס״מ (4.75 אינץ׳)
תכולת האריזה
- 1 × פינצטה ישרה לצלחות
- 1 × פינצטה לצלחות עם קצה מכופף
- 1 × פינצטה לצלחות עם קצה מעוגל
- 1 × פינצטה לעצמות דגים
- 1 × מרית גמישה לצלחות
- 1 × כף טעימות ארוכה