שימושיות של שני משטחים בקרש אחד: משטח נירוסטה 316 להכנת בשר, בשילוב משטח מסיבי קליפות האורז להכנת פירות וירקות, לקבלת חיתוך מדויק ומעבר נקי יותר בין משימות בכלי קומפקטי אחד. העיצוב מצמצם את העומס ומאפשר לעבור בין משימות בלי להחליף קרשים.
צד אחד עשוי נירוסטה 316, אידאלית לטיפול בבשר ובנוזלים, ואילו המשטח הנגדי מסיבי קליפות האורז מתאים לפירות ולירקות. ההפרדה המכוונת הזו מפחיתה משמעותית את הסיכון לזיהום צולב במהלך ההכנה.
נבנה להחזיק מעמד: משטח הנירוסטה 316 עמיד בפני חריצים, כתמים וריחות, והמבנה הלא־נקבובי מאפשר ניקוי קל. הצד מסיבי קליפות האורז נשאר קל משקל אך יציב, וחריץ לניקוז נוזלים אוסף עודפי נוזלים כדי לשמור על אזור העבודה יבש יותר.
מועך שום משולב לטעם בקלות: מטחנה מובנית מאפשרת לקצוץ שום ותבלינים ארומטיים אחרים ישירות על הקרש, לקצר את זמן ההכנה ולהפחית את הצורך בניקוי.
