20.5 cm-es damaszkuszi szakácskés – 67 rétegű acél, abalónia műgyanta nyél
20.5 cm-es damaszkuszi szakácskés – 67 rétegű acél, abalónia műgyanta nyél
Ingyenes szállítás minden rendelésnél
10% kedvezmény legalább 2 termék vásárlása esetén
Részletek
20,5 cm-es penge · 67 rétegű damaszkuszi acél · abalonagyöngyház-gyantanyél
Szakácskés, amely tisztán vág, és nincs két egyforma belőle
Ez a japán stílusú gyuto szakácskés kézzel kovácsolt damaszkuszi acélpengéjét különleges, abalonagyöngyház-gyantából készült nyéllel ötvözi, így mindegyik kés a kék és zöld árnyalatok egyedi csillogását mutatja. Könnyű, kiegyensúlyozott, és mindennapi, tiszta, egyenletes vágásokra készült: hús szeletelésére, zöldségek kockázására és fűszernövények aprítására.
Miért érdemes jobb késre váltani
Miben változtat egy jó szakácskés
A penge
Kemény acélmag, 67 rétegű damaszkuszi acél
A penge vágómagja VG10 szuperacél, amelyet prémium, magas széntartalmú rozsdamentes acél burkol, külső rétegét pedig 67 rétegű damaszkuszi acél alkotja, ettől kapja hullámos mintázatát.
A 60–62 HRC keménységű, éles, 12–15 fokos élszögű kés tiszta, egyenletes vágásokra és hosszan tartó élmegtartásra készült.
- Vágómag: VG10 acél.
- Köpeny: magas széntartalmú rozsdamentes acél.
- Felület: 67 rétegű damaszkuszi acél.
- Keménység: 60–62 HRC.
A nyél
Abalonagyöngyház-gyanta, rozsdamentes acél markolatvédővel
A nyél abalonagyöngyház-gyantából készült, így mindegyik saját, csillogó színvilággal rendelkezik. Ergonomikus formája biztos fogást ad a pengén.
A teljes kompozit markolatszár könnyűvé és kiegyensúlyozottá teszi a kést, a rozsdamentes acél markolatvédő pedig lezárja a penge és a nyél találkozását.
Minden szakácsnak
Bal- és jobbkezeseknek egyaránt
A penge kétoldali élezésű, így bal és jobb kézben is ugyanolyan jól használható. A gyuto a klasszikus szakácskés japán változata: egyetlen penge húshoz, halhoz, zöldségekhez és fűszernövényekhez.
- Japán stílusban, kézzel kovácsolva.
- Könnyű és tökéletesen kiegyensúlyozott a hosszú előkészítésekhez.
- Kétoldali élezés, bal- és jobbkezeseknek.
- Tiszta, egyenletes vágások.
Miért ezt válassza
Damaszkuszi gyuto vagy alap rozsdamentes acél szakácskés
| Ez a szakácskés | Alap rozsdamentes acél kés | |
|---|---|---|
| Kemény VG10 acélmag | ✓ | ✗ |
| 67 rétegű damaszkuszi mintázat | ✓ | ✗ |
| 12–15 fokos élszög | ✓ | néhány |
| Abalonagyen gyantanyél, mindegyik egyedi | ✓ | ✗ |
| Késvédővel | ✓ | ✗ |
Ápolás
A kés ápolása
1. Kézi mosogatás
Meleg, mosogatószeres vízzel mossa el.
2. Azonnal szárítsa meg
Mosás után azonnal szárítsa meg a kést.
3. Tárold védetten
Úgy tárold, hogy a mellékelt késvédő befedje a penge élét.
Igazi konyhák
Vásárlóink fotói
Gyakori kérdések
Milyen hosszú a penge?
A penge 20,5 cm (8 in) hosszú, a kés teljes hossza pedig 33,1 cm (13,4 in).
Balkezes szakácsoknak is megfelelő?
Igen. A penge kétoldali élezésű, ezért jobb- és balkezesek számára is megfelelő.
Mosogatógépben mosható?
Mosd el kézzel meleg, mosogatószeres vízzel, és azonnal töröld szárazra.
Milyen nehéz?
Körülbelül 244 g (8,6 oz), így hosszabb előkészítés közben is könnyű vele dolgozni.
Jár hozzá tok?
Igen, a késvédő a csomag része.
Műszaki adatok
- Teljes hossz: 331 mm (13,4 in)
- Penge hossza: 205 mm (8 in)
- Markolat hossza: 128 mm (5,04 in)
- Kés szélessége: 45 mm (1,77 in)
- Pengetömeg: 2 mm (0,08 in)
- Tömeg: 244 g (8,6 oz)
- Penge: VG10 acélmag, magas széntartalmú rozsdamentesacél-borítás, 67 réteg damaszkuszi acél
- Keménység: 60–62 HRC
- Élszög: 12–15 fok, kétoldali élezés
- Vasalat: rozsdamentes acél
- Markolat: abalonkagylóhéj-gyanta, teljes kompozit szár
Mi van a dobozban?
- 1 × damaszkuszi séfkés
- 1 × késvédő