Damascus gyuto chef knife with red resin handle on a wooden board with steak

Damaszkuszi gyuto szakácskés – 21 cm-es VG-10 mag, 67 réteg, piros műgyanta markolat

€129,00 €199,00
Kihagyás, és ugrás a termékadatokra
Damascus gyuto chef knife with red resin handle on a wooden board with steak
  • Damascus gyuto chef knife with red resin handle on a wooden board with steak
  • Hand holding the Damascus chef knife outdoors
  • Slicing fresh fish with the Damascus gyuto chef knife
  • Damascus pattern on the chef knife blade next to grilled meat
  • Gyuto chef knife on a dark stone surface with herbs
  • Close-up of the blade and red resin handle with rosemary
  • Infographic of the knife: ergonomic handle, finger guard, Damascus steel, razor sharp edge
  • Full length of the 21 cm gyuto chef knife
  • Damascus gyuto chef knife on a white background
  • Close-up of the bolster and red resin handle
  • End of the red resin and wood handle with steel cap
  • Red resin and wood handle with stainless steel bolster
  • Close-up of the red resin flowing through the wood handle
  • Five red resin and wood knife handles side by side
  • Damascus gyuto chef knife with red resin handle on a wooden board with steak
  • Hand holding the Damascus chef knife outdoors
  • Slicing fresh fish with the Damascus gyuto chef knife
  • Damascus pattern on the chef knife blade next to grilled meat
  • Gyuto chef knife on a dark stone surface with herbs
  • Close-up of the blade and red resin handle with rosemary
  • Infographic of the knife: ergonomic handle, finger guard, Damascus steel, razor sharp edge
  • Full length of the 21 cm gyuto chef knife
  • Damascus gyuto chef knife on a white background
  • Close-up of the bolster and red resin handle
  • End of the red resin and wood handle with steel cap
  • Red resin and wood handle with stainless steel bolster
  • Close-up of the red resin flowing through the wood handle
  • Five red resin and wood knife handles side by side
Damaszkuszi gyuto szakácskés – 21 cm-es VG-10 mag, 67 réteg, piros műgyanta markolat

Damaszkuszi gyuto szakácskés – 21 cm-es VG-10 mag, 67 réteg, piros műgyanta markolat

Ingyenes szállítás minden rendelésnél
10% kedvezmény legalább 2 termék vásárlása esetén
€129,00 €199,00
Részletek

21 cm-es penge · VG-10 acélmag · 67 réteg damaszkuszi acél

Szakácskés, amely különlegessé teszi a mindennapi főzést

A gyuto japán stílusú szakácskés: egyetlen pengével szeletelhetsz, apríthatsz, kockázhatsz és finomra vághatsz szinte bármit, amit a konyhában készítesz. Ez a darab kézzel kovácsolt, 67 réteg damaszkuszi acélba foglalt VG-10 acélmaggal, feltűnő vörös műgyanta- és stabilizáltfa-markolattal. Minden pengét és markolatot kézzel készítenek, így nincs két teljesen egyforma kés.

Friss hal szeletelése a damaszkuszi gyuto szakácskéssel

Ismerős?

Miért változtat meg mindent egy jó szakácskés?

Összenyomódó paradicsomok

A tompa penge inkább nyomja és tépi az ételt, mintsem vágja. A borotvaéles, 15°-os él tisztán siklik át a héjon és a puha húson.

Fáradt csuklók az előkészítés után

Egy nehéz, rosszul kiegyensúlyozott késsel nehezebb a munka. Ennek könnyű, teljes kompozit nyélszára van, és kiegyensúlyozottan fekszik a kézben.

Egy fióknyi kés

A gyuto sokoldalú kés: egyetlen pengével vághatsz húst, halat, zöldségeket, fűszernövényeket és gyümölcsöket.

Infografika a késről: ergonomikus markolat, ujjvédő, damaszkuszi acél, kiegyensúlyozott kialakítás, borotvaéles él

A penge

VG-10 acélmag, 67 réteg damaszkuszi acélba burkolva

A vágóél magja VG-10 acélból készül, amelyet prémium minőségű, magas széntartalmú rozsdamentes acél borít, a külső réteget pedig 67 réteg damaszkuszi acél alkotja. Ez adja a pengének a hullámzó mintázatot és a körülbelül 60–62 HRC keménységet, amely hosszan megőrzi az élét.

A penge a hegyétől a markolatáig 21 cm (8 hüvelyk) hosszú, 15°-os szögben élezett, és mindkét oldalán le van köszörülve, így bal- és jobbkezes szakácsok számára egyaránt jól használható.

  • Kézzel kovácsolva a japán hagyományok szerint
  • Borotvaéles, 15°-os él a tiszta, egyenletes vágásokért
  • 60–62 HRC keménység a tartósan éles élért
  • Kétoldali élezés: bal- és jobbkezeseknek
Közeli kép a penge damaszkuszi mintázatáról, grillezett hús mellett
Gyuto szakácskés sötét kőfelületen, fűszernövényekkel
Közeli kép a pengéről és a vörös műgyanta markolatról, rozmaringgal
A kés vörös műgyantából és tömör fából készült markolata okraszeletek mellett

A markolat

Vörös műgyanta és stabilizált fa

A markolat vörös műgyantát és erős, stabilizált fát ötvöz. Mivel mindkettőt kézzel öntik és formázzák, minden markolat mintázata kissé eltér, így a kés valóban egyedi.

Biztos, kényelmes fogásra tervezték, így jól irányítható; a rozsdamentes acél védőelem és ujjvédő a markolat és a penge között helyezkedik el. A teljes hosszában kompozit anyagú markolattüske könnyűvé és kiegyensúlyozottá teszi a kést.

Öt vörös gyantából és fából készült késmarkolat egymás mellett, mindegyik eltérő mintázattal

Egyedi darab

Nincs két egyforma markolat

Nézd meg közelről a fa erezetét és a gyanta mintázatát: minden markolat egyedi. Öröm lesz elővenni a fiókból, és emlékezetes ajándék bárkinek, aki szeret főzni.

A vörös gyanta és fa markolat vége acél kupakkal
Vörös gyanta és fa markolat rozsdamentes acél védőelemmel
Közelkép a fa markolatban végigfutó vörös gyantáról
Felülnézetből látható gyuto séfkés egy fa vágódeszkán

Miért ezt válaszd?

Kézzel kovácsolt damaszkuszi gyuto egy hagyományos konyhakéshez képest

Ez a gyuto Hagyományos konyhakés
VG-10 acélmag 67 damaszkuszi réteggel ✓ ✗
Éles, 15°-os él ✓ gyakran szélesebb
Körülbelül 60–62 HRC keménység a tartós élért ✓ ✗
Kézzel kovácsolt, egyedi markolat ✓ ✗
Könnyű, kiegyensúlyozott, kompozit markolattüske ✓ néhány
Bal- és jobbkezes szakácsok számára egyaránt megfelelő ✓ néhány
A tok mellékelve ✓ ✗
Tokjában lévő séfkés egy fa vágódeszkán

Ajándéknak is tökéletes

Védőtokkal együtt

A késhez védő pengeborítás (tok) tartozik, és remek ajándék születésnapra, házavatóra vagy a családban annak a mindent birtokló otthoni szakácsnak, aki szeret főzni.

Ápolás

Őrizd meg az élességét és a szépségét

1. Kézi mosogatás

Meleg, mosogatószeres vízzel, kézzel mosd el. Ne tedd mosogatógépbe.

2. Azonnal szárítsd meg

Mosás után azonnal szárítsd meg a pengét és a markolatot.

3. Tárold biztonságosan

Óvd az élét: tárold a tokjában, mágneses késtartón vagy késtartó tömbben.

Gyakori kérdések

Mi az a gyuto?

A séfkés japán változata: sokoldalú penge hús, hal és zöldségek szeletelésére, kockázására, aprítására és finomra vágására.

Balkezes szakácsoknak is megfelelő?

Igen. A penge mindkét oldala élezett, ezért bal- és jobbkezesek egyaránt használhatják.

Milyen hosszú a penge?

21 cm (8 hüvelyk) a hegyétől a markolatig.

Mosogatógépbe tehető?

Nem. Kézzel, meleg, mosogatószeres vízzel mosd el, majd azonnal szárítsd meg, hogy a penge és a markolat kiváló állapotban maradjon.

Minden kés pontosan úgy néz ki, mint a képeken?

Minden pengét és markolatot kézzel készítenek, ezért a fa és a gyanta mintázata késeknél kissé eltérő.

Műszaki adatok

  • Pengehossz: 21 cm (8 hüvelyk), a hegyétől a markolatig
  • Vágómag: VG-10 acél
  • Burkolat: magas széntartalmú rozsdamentes acél
  • Pengefelület: 67 rétegű damaszkuszi acél
  • Keménység: körülbelül 60–62 HRC
  • Élszög: 15°, kétoldali élezés
  • Védőelem: rozsdamentes acél
  • Markolat: vörös epoxigyanta és stabilizált fa
  • Késnyél: teljes hosszában kompozit anyagú markolattüske

A doboz tartalma

  • 1 × 21 cm-es (8 hüvelykes) gyuto séfkés
  • 1 × késpengevédő / tok

Ez is tetszhet...