10 darabos konyhakéskészlet – 8 japán stílusú kés, acéltartó, élező
10 darabos konyhakéskészlet – 8 japán stílusú kés, acéltartó, élező
Ingyenes szállítás minden rendelésnél
10% kedvezmény legalább 2 termék vásárlása esetén
Részletek
8 kés · Acél késtartó · 3 az 1-ben késélező
Minden kés, amire a konyhádban szükség van, egyetlen készletben
A legtöbb konyhában egyetlen életlen kés próbál minden feladatot ellátni, de egyiket sem végzi jól. Ez a 10 darabos készlet nyolc japán stílusú kést tartalmaz, mindegyiket egy-egy feladatra tervezve, valamint egy rozsdamentes acél késtartót, amely összefogja őket a konyhapulton, és egy 3 az 1-ben késélezőt, amellyel élesen tarthatod a pengéket. A ropogós héjú kenyértől a halfiléig mindig kéznél lesz a megfelelő kés.
Ismerős?
Miért nem élvezetes a főzés a nem megfelelő késsel?
Mi található a készletben?
Nyolc kés, minden feladatra egy
A készlet a mindennapi főzés teljes folyamatát lefedi: egy szakácskés, egy szeletelőkés, egy kenyérvágó kés, két santoku kés, egy nakiri kés, egy csontozókés és egy hámozókés.
A kések a munkalapon álló univerzális rozsdamentesacél-késblokkban kapnak helyet, az élek karbantartásáról pedig a 3 az 1-ben élező gondoskodik.
Már az első vágásnál éles
15°-os él a tiszta, pontos vágásokért
A legtöbb nyugati stílusú kést körülbelül 25°-os élszögre élezik. Ezek a japán stílusú kések hegyesebb, 15°-os élszögűek, ezért vágóélük érezhetően élesebb.
A pengék 7Cr17 magas széntartalmú rozsdamentes acélból készülnek, keménységük 58 HRC: jól tartják az élességüket, ugyanakkor szívósak és korrózióállók.
- 15°-os pengeélszög: élesebb, mint a hagyományos nyugati késeké.
- 7Cr17 magas széntartalmú rozsdamentes acél: erős, tartós és korrózióálló.
- 58 HRC keménység: jól tartja az élét.
- Damascus-mintázatú, maratott pengék: feltűnő megjelenés minden késen.
Kényelem és irányíthatóság
Kiegyensúlyozott fogás
Minden kés teljes szárú, a lejtős pengető fokozatosan simul a penge felületébe. Ez kényelmesebb fogást, jobb irányíthatóságot és kiegyensúlyozottabb markolatot biztosít, így a hosszú előkészületek kevésbé fárasztóak.
A pakka fa markolatok ergonomikusak, erősek és stabilak, nem vetemednek meg és nem szívják magukba a vizet. A pengék kétoldali élezésűek (50/50), így jobb- és balkezes szakácsoknak egyaránt megfelelnek.
Miért ezt a készletet válaszd?
Ez a készlet egy alap szupermarketes késblokkal összehasonlítva
| Ez a készlet | Alap késblokk | |
|---|---|---|
| 15°-os élszög | ✓ | ✗ |
| Magas széntartalmú rozsdamentes acél pengék | ✓ | néhány |
| Teljes szárú, kiegyensúlyozott markolat | ✓ | ✗ |
| Vízálló pakka fa markolatok | ✓ | ✗ |
| Speciális kések (nakiri, csontozókés, szeletelőkés) | ✓ | ✗ |
| Élezővel együtt | ✓ | ✗ |
Fedezd fel az egyes késeket
Nyolc kés és a felhasználásuk
Tárolás
Rendezett hely a munkalapon
Az univerzális rozsdamentes acél késtartó függőlegesen és kézközelben tartja a késeket, védi a pengéket, és minden konyhában jól mutat.
Maradjanak élesek
3 az 1-ben volfrámacél késélező a készletben
A késélező három nyílással rendelkezik az élezéshez és a finom fenéshez. Fogja meg az ergonomikus, gumimarkolatos fogantyúnál, húzza át rajta néhányszor a pengét, és a kés éle újra éles lesz.
A csúszásmentes gumitalp stabilan tartja a munkalapon élezés közben.
Vásárlóinktól
Valódi konyhák, valódi kések
Ápolás
Így ápolja a késeket
1. Mossa el kézzel
Öblítse le, majd kevés szappannal mossa el kézzel a pengéket, és azonnal törölje szárazra.
2. Tárolja biztonságosan
Használat után tegye vissza a késeket a tartóba, hogy a pengék éle védve maradjon.
3. Élezze meg időnként
Ha a vágás egyre nehezebbé válik, húzza át néhányszor a pengét a 3 az 1-ben késélezőn.
Gyakori kérdések
Mi található a készletben?
Nyolc kés (20 cm-es szakácskés, 20 cm-es szeletelőkés, 20 cm-es recés kenyérvágó kés, 18 cm-es santoku kés, 18 cm-es nakiri kés, 13 cm-es santoku kés, 15 cm-es csontozókés és 9 cm-es hámozókés), egy univerzális rozsdamentes acél késtartó és egy 3 az 1-ben volfrámacél késélező.
Milyen acélból készülnek a pengék?
7Cr17 magas széntartalmú rozsdamentes acél, HRC 58 keménységgel, így a kések sokáig élesek maradnak és ellenállnak a korróziónak.
A balkezesek is használhatják őket?
Igen. A penge mindkét oldalon azonos szögben élezett (50/50), így jobb- és balkezeseknek is megfelelő.
Károsítja a víz a markolatokat?
A pakka fa markolatok nem vetemednek és nem szívják magukba a vizet. Mosás után töröld szárazra a késeket, hogy sokáig szépek maradjanak.
Műszaki adatok
- Pengeacél: 7Cr17 magas széntartalmú rozsdamentes acél
- Keménység: HRC 58
- Élszög: 15°
- Élezés: kétoldali, 50/50 arányú (jobb- és balkezes)
- Kialakítás: teljes szárú penge, lejtős markolatvállal
- Markolat: pakka fa
- Pengefelület: maratott damaszkuszi mintázat
- Pengehosszak: 20 cm (8 hüvelyk), 18 cm (7 hüvelyk), 15 cm (6 hüvelyk), 13 cm (5 hüvelyk), 9 cm (3,5 hüvelyk)
A doboz tartalma
- 1 × 20 cm-es (8 hüvelykes) szakácskés (gyuto)
- 1 × 20 cm-es (8 hüvelykes) szeletelőkés
- 1 × 20 cm-es (8 hüvelykes) recés kenyérvágó kés
- 1 × 18 cm-es (7 hüvelykes) santoku kés
- 1 × 18 cm-es (7 hüvelykes) nakiri kés
- 1 × 13 cm-es (5 hüvelykes) santoku kés
- 1 × 15 cm-es (6 hüvelykes) csontozókés
- 1 × 9 cm-es (3,5 hüvelykes) hámozókés
- 1 × univerzális rozsdamentes acél késtartó
- 1 × 3 az 1-ben volfrámacél késélező