Progettato per recuperare rapidamente la temperatura e garantire risultati di cottura uniformi, questo wok profondo combina un robusto corpo in lega di alluminio con una speciale superficie in pietra minerale. Il design assicura prestazioni costanti sia quando si saltano le verdure, sia quando si rosola la carne o si preparano pasti veloci per la famiglia.
Composizione dei materiali e gestione del calore
Lo strato inferiore rinforzato in tre metalli distribuisce efficacemente l'energia termica su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi e accelerando i tempi di preriscaldamento. La finitura esterna minerale è progettata per resistere ai graffi dell'uso quotidiano, rimanendo completamente priva di sostanze chimiche pericolose, così da rendere la preparazione dei pasti più sicura e la manutenzione più semplice. Utilizzando una quantità significativamente inferiore di grassi o burro, si ottengono piatti più leggeri senza rinunciare a consistenza o sapore.
Il manico integrato presenta un design sagomato che riduce l'affaticamento della mano e mantiene una presa sicura anche quando è bagnato. La sua struttura isolante impedisce il trasferimento del calore durante le sessioni di cottura prolungate, consentendo di maneggiare la padella con stabilità per saltare gli ingredienti. Questa padella è perfettamente compatibile con fornelli a gas, piastre elettriche tradizionali, piani in vetroceramica, piani a induzione e sistemi di cottura a infrarossi.
Disponibile nelle finiture beige opaco o nero classico, il wok è disponibile in tre diametri: 20 cm, 24 cm e 26 cm. La notevole profondità consente di contenere quantità maggiori di ingredienti, mentre la semplice manutenzione mantiene la superficie protettiva impeccabile dopo ogni risciacquo.
Cosa include
- Una padella rivestita
- Libretto di istruzioni