20 cm フライパン - ハニカム加工ノンスティック、IH・オーブン対応、蓋はオプション

仕組み

スチールの凸部と、こびりつきにくい谷部

このフライパンは、ステンレス鋼、鋳鉄コア、セラミックのノンスティック層からなる三層構造です。調理面には小さなステンレス鋼の六角形の凸部があり、食材に触れてしっかり焼き目をつけます。

六角形の谷間には、こびりつきにくいセラミック層があります。食材がするりとはがれ、フライパンもさっときれいにできます。スチールの凸部がこの層を保護するため、傷を心配せずに金属製のフライ返し、スプーン、トングを使えます。

• ステンレス鋼のように焼き目がつく: ステーキ、鶏肉、野菜にしっかりと焼き目をつけられます。
• ノンスティックのようにこびりつきにくい: 卵などの繊細な食材もするりと取り出せます。
• PTFE不使用: メーカーによると、PFAS、PFOA、BPAも含まれていません。
• あらゆるコンロに対応: 磁性のある底面で、IH、ガス、電気コンロで使えます。

毎日使いやすいサイズ

小さく、素早く温まり、いつもコンロの上に

直径20 cmで素早く温まり、扱いやすいサイズです。朝食の卵料理、オムレツ、野菜一人分、小さめのステーキや手早く作るソースにぴったりです。

ステンレス鋼、鋳鉄コア、セラミックのノンスティック層を組み合わせているため、熱を蓄え、底面全体に均一に伝えます。

蓋のオプション

ガラス蓋の有無を選べます

フライパン単体、またはガラス蓋付きから選べます。蓋は野菜を蒸したり、卵に火を通したり、料理を温かく保ったりするのに便利です。蓋を取らずに中の様子を確認できます。

切り替える理由

多くのフライパンはどちらかを選ばなければなりません

ステンレス鋼は丈夫で焼き目をつけるのに適していますが、食材がくっつきやすく、使いこなすには少し慣れが必要です。鋳鉄は蓄熱性に優れていますが、重く、食材によっては反応し、お手入れにも手間がかかります。一般的なコーティング加工のフライパンは最初は使いやすいものの、コーティングに傷がつき、剥がれ始めます。

こうしたトレードオフをなくすために作られたフライパンです。ステンレス鋼の強度、鋳鉄コアの蓄熱性、セラミック層によるこびりつきにくさを兼ね備え、PTFE不使用です。

香ばしく焼き上げるための設計

自宅で楽しむステーキハウスの焼き上がり

隆起したスチール製の六角形が、ハイブリッドフライパンの高い焼き付け力を生み出します。中火で熱し、少量の油を加え、肉を置いたら自然にはがれるまで動かさずに焼いてください。

ステーキ、チキン、ハンバーガーをよく調理する人に好評です。ステンレスそのままのフライパンのようにくっつくことなく、均一で濃い焼き色がつきます。バターをかけながら焼いたり、金属製のトングで肉を返したりできます。

あらゆるコンロとオーブンに対応

IH、ガス、電気に対応、オーブンは260 °Cまで

鋳鉄製の芯材のおかげで、磁性のある底面はIH、ガス、電気コンロに対応。すばやく温まり、熱を均一に広げるので、熱ムラや長い待ち時間がありません。

料理をオーブンで仕上げたいときは？このフライパンは260 °C (500 °F)までオーブンで使用できます。