肉屋用包丁セット – 鍛造高炭素鋼包丁3本、ウェンジハンドル、革製鞘

一枚の鋼材から鍛造

丈夫で鋭いフルタング構造

各包丁は、厚さ4 mmの5Cr15高炭素鋼を一枚鍛造して作られており、硬度は58 HRC以上です。非常に鋭い刃で、硬い肉や魚も簡単に切り分けられ、骨から肉を外す作業にも対応します。

フルタング構造の包丁です。ジューシーなBBQ肉のスライス、刻み、骨すき、カットに最適です。

ハンドル

手になじむアフリカンウェンジ材

ハンドルには、輸入したアフリカンウェンジ材を使用しています。優れた強度と硬度を備えた硬木です。濃い色合いと特徴的な木目が魅力で、セットごとに少しずつ表情が異なります。

バランスが良く、握りやすい包丁です。グリルやまな板で長時間作業しても快適に使えます。

レザーシース

包丁ごとに専用カバー付き

3つの革製カバーが、引き出しの中や包丁バッグの中、バーベキューや狩猟、キャンプに持ち運ぶ際に、刃と手を保護します。

寸法

サイズ

刃渡りはそれぞれ約15 cm (5.9 in)、ハンドルの長さは約12 cm (4.7 in)です。刃の厚さは4 mmで、力のかかる作業にも耐える強度があります。

お客様の声

BBQ好きの方にも贈り物にも人気

料理をよくする方や本格的なバーベキューを楽しむ方は、肉料理を手早く仕上げるために愛用しています。また、グリル好きなパートナーや友人への贈り物として購入する方も多くいます。