シェフナイフセット - 日本風ナイフ8本、刃角15°、巻き取り式ナイフバッグ

セット内容

8本のナイフ、あらゆる作業に1本

このセットには、シェフナイフ、スライスナイフ、ブレッドナイフ、三徳包丁2本、菜切り包丁、骨抜き包丁、ペティナイフが揃い、毎日の料理を最初から最後までカバーします。

ロール式ナイフバッグ付きなので、セットをきれいに整理して持ち運べます。

ロール式ナイフバッグ

ナイフブロックなしで安全に収納

ロール式ナイフバッグは、カウンターのスペースを取りすぎることがあるナイフブロックの便利な代わりです。ナイフごとに専用の収納場所があるため、刃同士がぶつかりません。

包丁一式を持ち運べるほど丈夫なバッグです。巻いてキッチンの安全な場所に収納したり、そのまま持ち出したりできます。

• 耐水性に優れた丈夫な素材。
• 持ち運びやすく、安全で便利:巻いて持ち運べます。
• 包丁やツールを最大19点収納でき、追加のツールやカトラリー用のポケットも備えています。

最初のひと切りから鋭い切れ味

15°の刃で、きれいに正確にカット

西洋式の包丁の多くは刃角が約25°です。日本式のこの包丁は、より鋭角な15°で、切れ味の違いをはっきり感じられます。

刃には7Cr17高炭素ステンレス鋼を使用し、硬度はHRC 58以上。鋭い切れ味を保ちながら、強度と耐食性も備えたバランスのよい仕上がりです。

• 15°の刃角:一般的な西洋包丁より鋭い角度です。
• 7Cr17高炭素ステンレス鋼:強度と耐久性に優れ、腐食にも強い素材です。
• ダマスカス模様のエッチングを施した刃:どの包丁も目を引くデザインです。

快適な使い心地と操作性

手になじむバランス

各包丁は本通し構造で、傾斜した口金が刃面へなだらかにつながり、快適性と操作性を高め、ハンドルのバランスを整えています。

人間工学に基づいたパッカウッドのハンドルは丈夫で安定感があり、反りや水の吸収がありません。両刃の刃は右利き、左利きのどちらにも適しています。