ダイヤモンド包丁研ぎ棒 – 25 cm (10 in)、#500番手、G10ハンドル
ダイヤモンド包丁研ぎ棒 – 25 cm (10 in)、#500番手、G10ハンドル
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詳細
25 cm（10インチ）のロッド · #500ダイヤモンド粒子 · G10ハンドル
キッチンのあらゆるナイフを鋭い切れ味に
どんなに優れたナイフでも、使ううちに切れ味が落ちます。このダイヤモンドシャープニングロッドなら、数回研ぐだけで切れ味が戻ります。ロッドには#500番手のダイヤモンド粒子がコーティングされているため、手早く簡単に研げます。料理にこだわるシェフにも家庭の料理好きにも欠かせない一本で、シェフナイフをはじめ、さまざまな刃物に使えます。
研ぐ理由
切れ味の悪いナイフこそ危険
ロッド
素早く楽に研げるダイヤモンド粒子
シャープニングスチールとも呼ばれる長いロッドには、#500番手のダイヤモンド粒子がコーティングされています。すばやく研ぎ、刃元から刃先まで最高の切れ味を保ちます。
ロッドの長さは25 cm（10インチ）。長いシェフナイフやスライサーでも、ひと続きの動作で滑らせる十分なスペースがあります。
ハンドル
握りやすいG10ハンドル
ハンドルには鋳鉄とG10を使用し、しっかり握れて快適に使える形状に仕上げました。ハンドルとロッドの間にはガードが付いています。手が刃先から離れているので、安心して研げます。
上質な素材を使って丁寧に作られており、何年もキッチンで使える耐久性を備えています。
使い方
簡単な4ステップで切れ味を取り戻す
1. ロッドを持つ
ロッドのハンドルを握り、先端を硬く安定した面に立てます。
2. 角度を決める
ナイフの刃を約20～25度の角度でロッドに当てます。
3. 研ぐ
刃元から刃先まで、刃をロッドに沿って滑らせます。刃先が再び鋭くなるまで、刃の両側をそれぞれ3～5回繰り返します。
4. ナイフをきれいにする
布で刃を拭き、細かな金属粒子を取り除きます。
仕組み
刃先を整え、粒子を取り除く
適切な角度で刃をロッドに沿って上下に滑らせると、摩擦によって刃先が整います。また、錆の原因となり、刃を鈍らせる小さな粒子も取り除きます。
キッチンばさみや剪定ばさみなど、ほかの刃物にも使えます。
この製品を選ぶ理由
ダイヤモンドロッドと一般的な選択肢の比較
| このダイヤモンドロッド | 一般的な研ぎ棒 | 引き通し式シャープナー | |
|---|---|---|---|
| 素早く研げるダイヤモンドコーティング面 | ✓ | ✗ | 一部 |
| 長い刃にも使える25 cm（10インチ）のロッド | ✓ | 一部 | ✗ |
| 角度は自分で調整 | ✓ | ✓ | ✗ |
| 剪定ばさみやはさみにも使えます | ✓ | 一部 | ✗ |
| ガード付きの滑りにくいG10ハンドル | ✓ | 一部 | - |
よくある質問
ロッドの番手はいくつですか？
#500番のダイヤモンドロッドです。
長さはどのくらいですか？
ロッドの長さは25 cm（10 in）です。
どんな包丁を研げますか？
シェフナイフをはじめ、多くのキッチンナイフのほか、キッチンばさみやはさみにも使えます。
どのくらいの頻度で使えばよいですか？
定期的に研ぐと、刃先の状態を保てます。切れ味が落ちてきたと感じたら、両側を数回ずつ研ぐだけで十分です。
包丁はどのくらいの角度で当てればよいですか？
ロッドに対して約20～25度。
仕様
- ロッドの長さ：25 cm（10 in）
- 表面：ダイヤモンド粒子、#500番
- ハンドル：鋳鉄とG10
- 用途：シェフナイフ、キッチンナイフ、キッチンばさみ、はさみ
箱の中身
- ダイヤモンドシャープナー × 1