この15オンスのステンレス製マッシャーを活用すれば、大量の野菜の下ごしらえを手早く行えます。でんぷん質の根菜を簡単につぶし、ダマのないピューレに仕上げます。大量調理専用に設計された頑丈なフレームが下向きの圧力を均等に分散するため、バッチ全体を素早く処理できます。また、すっきりとした形状で、標準的なストックポットの水面下でも滑らかに動かせます。
頑丈な無垢のステンレス鋼から鍛造されており、酸性の食品や研磨性のあるたわしに何か月も触れ続けても、反り、腐食、表面の傷に強い設計です。業務用グレードの金属が繰り返しの衝撃下でも強度を保つため、毎日の家庭料理にも、週末の集中的な作り置きにも適しており、早期の摩耗が目立ちません。
定番のベイクドポテトだけでなく、幅広のプレスヘッドで、加熱したニンジン、カボチャ、サツマイモ、完熟トマト、硬めの果物も効果的につぶせます。人間工学に基づいて輪郭を整えたグリップは、濡れた状態でもしっかり握れるため手首への負担を軽減し、硬い根菜をつぶすときも、柔らかな食材を軽く混ぜ込むときも、正確に操作できます。
平日の夕食に添える料理を作るときも、ケータリングイベント向けにレシピを増量するときも、広いプレス面が一貫してなめらかな質感を生み出し、スープ、グラタン、朝食ボウルに自然になじみます。シンプルな構造で、最小限の力でも扱え、食材の密度が異なっても安定した仕上がりを実現します。
- 約425gの重量で大量処理をスピーディーに実行
- 長く使える頑丈な無垢ステンレス製フレーム
- 野菜、根菜、柔らかな果物に対応する多用途設計
- 手の疲れを抑え、確実に握れる輪郭形状のハンドル
- 長時間使っても扱いやすい最適な重量バランス
- 現代的な調理器具の美しさに調和する上質なシルバーフィニッシュ