Placing a garnish on a grilled steak with long kitchen tweezers

ロングキッチンピンセットセット - 2本組、30.5 cm、先細と平型の先端、ステンレス鋼

セール価格  €39,00 通常価格 €49,00
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Placing a garnish on a grilled steak with long kitchen tweezers

ロングキッチンピンセットセット - 2本組、30.5 cm、先細と平型の先端、ステンレス鋼

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セール価格  €39,00 通常価格 €49,00
詳細

ピンセット2本 · 長さ30.5 cm · 先端の細いタイプ+平らな先端のタイプ

落ち着いて思いどおりに盛り付け、返し、飾り付け

食品用ステンレススチール製の長いキッチン用ピンセット2本セットです。繊細な飾りには先端の細いタイプ、大きめの食材をしっかりつかむには平らで丸みのある先端のタイプを使えます。長さは30.5 cm(12 in)。フライパンから皿への盛り付けまで、作業中も手を熱から遠ざけられます。

長いキッチン用ピンセットで、グリルしたステーキに飾りを盛り付ける様子

こんなことはありませんか?

指やトングでは難しいこと

シェフがピンセットで皿に飾りを盛り付ける様子

乱れた盛り付け

指でソースを汚したり、飾りを倒したりすることがあります。ピンセットなら、食材を狙った場所に正確に置けます。

長いピンセットでグリルの上のサーモンを返す

熱いフライパンやグリル

短い道具では手が熱に近づきます。30.5 cmの長さで、熱源から手を遠ざけられます。

平らな先端のピンセットで肉を持ち上げる様子

トングでは食材がちぎれる

大きなトングは繊細な食材を押しつぶしたり、ちぎったりすることがあります。平らな先端なら、しっかりと優しくつかめます。

細い先端で小さな飾りを皿に盛り付ける様子

ピンセットを使う理由

盛り付けはすっきり、移動は安定

ピンセットなら、トングのリーチと指先のような正確さを両立できます。食材を置く場所を正確に見極められるので、盛り付けが整い、食材が滑ったり落ちたりすることも減ります。

長いシャフトで手を熱源から遠ざけながら、置く場所をはっきり見渡せます。

2種類の先端

精密さとつかみやすさ、それぞれに合った1本

先端の細いキッチン用ピンセット

先端の細いピンセット、30.5 cm(12 in)

ハーブ、マイクログリーン、柑橘類の皮、繊細なペストリーの作業など、力より正確さが求められる場面に適した尖った先端です。

平らで丸みのある先端のキッチン用ピンセット

平らで丸みのある先端のピンセット、30.5 cm(12 in)

幅広で丸みのある先端が、ステーキ、麺、グリル野菜や大きめの飾りを、崩さず優しくしっかりつかみます。

ピンセットの特長:食品用素材、滑らかに磨かれた縁、ステンレススチール製、先端が尖ったタイプと丸みのあるタイプ

細部までこだわりました

濡れた手でも忙しい調理中でも使いやすい設計

どちらのピンセットも食品用ステンレススチール製で、滑らかに磨かれた縁と、汚れを落としやすい低反射のヘアライン仕上げです。

  • 滑り止めハンドル:リブ付きのグリップ部分は、手袋を着けていても、手が濡れていても、しっかり握れます。
  • 30.5 cm(12インチ)の長さ:熱いフライパン、グリル、盛り皿を扱うときに便利です。
  • 耐熱性のあるステンレス鋼:コンロやグリルでの作業に適しています。
ピンセットで鍋から麺を取り出す

コンロで

フライパンから皿へ

平型の先端で鍋から麺や野菜を取り出したり、グリルで食材を返したり、大きめの具材を皿に移したりできます。仕上げには先細の先端が活躍します。

手袋をしたシェフがコンロでピンセットを使う
平型のピンセットでステーキを返す
長いピンセットでグリルの上のサーモンを返す
ピンセットでカクテルグラスに柑橘類の飾りを添える

キッチン以外でも

グリルでも、ペストリー作りでも、バーでも

炒め物、グリル、ペストリーの飾り付けからカクテルステーションまで、キッチン全体で同じ2本を使えます。先細の先端なら、柑橘類のスライスやハーブをグラスにきれいに飾り付けられます。

この2本を選ぶ理由

長いピンセットと一般的なキッチントングの比較

このピンセット 一般的なトング
小さな飾りを正確に盛り付け ✓ ✗
食材を置く位置がよく見える ✓ いくつか
食材を傷つけにくい、やさしいつかみ心地 ✓ いくつか
30.5 cmの長さで熱源から離れて作業 ✓ いくつか
先細と平型の先端がセットに ✓ ✗

お手入れ

先端の位置をそろえて保つ

1. 手洗いする

中性洗剤で洗い、よくすすいでから乾かしてください。必要に応じて食洗機の上段でも洗えますが、仕上げを新品のように保つには手洗いがおすすめです。

2. 強力な研磨具は使わない

金属たわしや研磨剤入りの洗剤は使用しないでください。

3. ピンセットとしてのみ使用する

こじ開ける用途には使わないでください。先端が曲がらないよう、ケース、トレー、またはカトラリーホルダーにまとめて保管してください。

よくある質問

どちらの先端を使えばよいですか?

先細の先端は、繊細な飾り付けや正確な盛り付けに適しています。平型の先端は、ステーキ、麺、野菜、カクテルの飾りなど、大きめの食材をつかんだり返したりするのに適しています。

高温調理に使えますか?

はい。ステンレス製のハンドルはコンロやグリルでの作業に使えます。仕上げをきれいに保つため、先端を直火に当てないでください。

食洗機で洗えますか?

必要に応じて食洗機の上段で洗えますが、つや消し仕上げと先端の位置を良好に保つには、手洗いがおすすめです。

手袋を着けていても滑りませんか?

はい。リブ付きの滑り止め部分は、手袋を着けていても、手が濡れていても、しっかり握れます。

長いキッチンピンセット2本を並べた写真

セット内容

どんな作業にも使えるピンセット2本

先端の形状が異なる2本入りで、いつでも用途に合った道具を使えます。

仕様

  • 長さ:各30.5 cm(12インチ)
  • 素材:食品グレードのステンレス鋼、なめらかに磨かれた縁
  • グリップ:滑り止めのリブ付きハンドル部分
  • 先端:先細の尖った先端と、平らで丸みのある先端
  • 仕上げ:つや消し、低反射
  • お手入れ:手洗い推奨。食洗機は上段で使用可能

セット内容

  • 先細型サービングピンセット 1本、30.5 cm(12インチ)
  • 平型サービングピンセット 1本、30.5 cm(12インチ)

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