中目ナイフ研ぎディスク – 第3段階、日常使いの切れ味用、ローリング式研ぎ器用替えディスク

製品について

ステージ3：中研ぎディスク

ローリングシャープナーのセットでは、各ディスクがそれぞれの工程を担います。これはステージ3の中研ぎ用です。粗研ぎディスクより細かく、定期的なメンテナンスに使います。

包丁の切れ味が落ち始めたら、本格的に鈍る前に毎回使いましょう。

• 中研ぎ面：あらゆる包丁を日常的に研ぐための刃を仕上げます。
• 標準セットと同じディスク：同等品の交換用ディスクです。
• 55 mmディスクにラバーグリップリング付き。
• 交換可能：交換式の55 mmディスクに対応したローリングナイフシャープナー用。

使い方

取り付けて、転がして、完了

ディスクをローリングシャープナーに取り付け、ゆっくり均等な動きで刃に沿って転がします。数回動かせば、切れ味を保てます。

ラバーグリップリングが、作業台の上でローラーをしっかり安定させます。