盛り付け用ピンセット6点セット - ステンレス製シェフツール、精密な先端、滑りにくいグリップ

セット内容

一皿を仕上げるためのすべて

ストレート、オフセット、カーブの形状を組み合わせたセットです。手首に負担をかけたり、光が反射したりすることなく、高さのある盛り付け、低い位置への盛り付け、ソースの塗り広げ、クネル作り、小骨取り、味見などに適した角度で作業できます。

6点すべて、手早く洗えるつや消し仕上げのステンレス製です。光の反射も抑えます。

• ストレートピンセット（21 cm / 8.25 in）：ハーブ、花びら、刻んだ香味野菜、マイクログリーンなどに幅広く使えます。
• オフセットピンセット（21.6 cm / 8.5 in）：低い角度から、手元を見やすく保ちながら盛り付けられます。オフセット形状の首部分により、手を皿の上にかざさずに作業できます。
• 先曲がりピンセット（21 cm / 8.25 in）：カーブした形状で、クネルやドーム型デザートなど、狭い場所や丸みのある面にも正確に盛り付けられます。
• 骨抜き用ピンセット（12 cm / 4.75 in）：先端が斜めになっており、切り身から小骨をきれいに取り除けます。
• しなやかな盛り付け用スパチュラ（22.9 cm / 9 in）：丸みのあるしなやかなブレードで、ソースをなめらかに広げたり、クネルを整えたり、きれいに移したりできます。
• テイスティングスプーン（23.5 cm / 9.25 in）：長いハンドルは鍋やスクイズボトルに便利。くぼみのあるボウルは、ソースのドットや手早い味付けの確認に役立ちます。

魚の下ごしらえ

切り身を崩さず小骨を取り除く

短い骨抜きピンセットは先端が斜めになっており、小骨をしっかりつかめるため、繊細な身を傷つけずに引き抜けます。

快適な操作性

細い先端、確かなグリップ

ピンセットの本体には滑りにくいリブ付きグリップゾーンがあり、手袋をした手や濡れた手でも使いやすいため、一連の作業を通して安定した操作性を保てます。

ヘアライン仕上げのステンレスは光の反射を抑え、すばやく洗浄できます。なめらかな継ぎ目には食材が付着しにくくなっています。