ローリング式包丁研ぎ器 - ダイヤモンドディスク、15°・20°対応マグネット式角度ブロック

その秘密

毎回、正確な角度に

両面マグネットブロックが包丁を固定角度でしっかり保持します。一方の面は20度、もう一方は15度です。研いでいる間、角度が変わらないため、特別な技術がなくても均一で正確な刃先に仕上がります。

一般に、西洋の包丁には20度、日本の包丁には15度を使います。わからない場合は、お使いの包丁をオンラインでさっと検索すれば確認できます。

構造について

なめらかなローラーを備えたダイヤモンドディスク

ローリング式本体の片端にはダイヤモンド研磨ディスク、もう片端には細目の仕上げディスクが付いています。内部の高品質なボールベアリングによって作業面の上をなめらかに転がり、無垢材の本体が手にしっかりとした重みと安定感をもたらします。

ダイヤモンドは知られている中で最も硬い素材なので、通常の使用であればディスクの交換は不要です。

• すばやく正確に研げる本物のダイヤモンド研磨材
• 刃先を整える400番ディスク
• 研ぎの仕上げに使う1000番ディスク
• 15度と20度の面を備えたマグネットホルダー
• ボールベアリングローラーを備えた無垢材の本体

使用前・使用後

刃先を拡大して見る

拡大すると、切れ味の鈍った刃先はざらついて不均一に見えます。微細なダイヤモンド研磨材が刃先を整えてまっすぐに仕上げるので、包丁は再び正確に切れるようになり、その切れ味も長持ちします。

長く使える設計

本物のダイヤモンドを使用

研磨ディスクには本物のダイヤモンドをコーティングし、本体にはステンレス製パーツと無垢材を使用して、長く使えるように仕上げています。湿らせた布で研磨くずを軽く拭き取るだけで、ディスクを簡単にお手入れできます。

開封

箱から出してすぐに使えます

必要なものはすべて1つの箱に入っています。両方のディスクが付属するローリング式シャープナー、両面マグネット式ブロック、取扱説明書が揃っています。料理好きな方への贈り物にもぴったりです。