ウォールナット無垢材のカッティングボード - 汁受け溝付き、包丁にやさしい、2サイズ
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詳細
無垢のウォールナット · 木口仕上げ · 肉汁溝
包丁に優しいウォールナットボード
重厚で美しい一枚のボードで、刻んで、スライスして、盛り付けまで。無垢のウォールナットを木口仕上げにしたこのまな板は、包丁の刃に優しい一方で、毎日の調理にも耐えます。深い肉汁溝が肉やフルーツの汁を受け止め、一枚一枚に豊かで深みのある木目が広がります。


木口仕上げ
包丁の刃にやさしい
木口仕上げのボードでは、木の繊維を横切るのではなく、繊維の端に向かって切ります。高密度のウォールナットが刃を少し受け止めるため、包丁に優しく、切れ味も長持ちします。
全体に無垢の広葉樹を使用し、毎日の調理で何年も使えるように作られています。
- 無垢のウォールナット、木口仕上げ:高密度で重厚、耐久性に優れています。
- 包丁に優しい:大切な包丁のよき相棒です。
- 個性豊かな木目:同じ表情のボードは二つとありません。

肉汁溝
肉汁はボードの上にとどまります
縁を一周する深い溝が、ロースト肉やステーキ、果汁の多いフルーツから出る液体を受け止めるので、作業台ではなくボードの上にとどまります。





刻んで、スライスして、盛り付ける
下ごしらえから食卓まで
野菜やハーブを刻んだり、ロースト肉を切り分けたり、肉をスライスしたり。チーズやパン、フルーツをそのまま同じボードに盛り付けてテーブルへ運べます。
落ち着いた温かみのある木目が美しく、ディナーのおもてなしにもぴったりのサービングボードです。

天然木
自然な風合いの無塗装くるみ材、手仕上げ
木材は自然な風合いを生かして無塗装・無加工のまま、手作業で仕上げています。くるみ材は、天然の抗菌性で知られる広葉樹です。
少しお手入れするだけで、美しい状態を保てます。手洗いし、ときどきオイルを塗ってください。
くるみ材が選ばれる理由
エンドグレイン仕上げのくるみ材と、プラスチック製または薄い木製のまな板の比較
| このまな板 | プラスチック製または薄いまな板 | |
|---|---|---|
| 包丁の刃にやさしい | ✓ | いくらか |
| 重く、切っている間もずれにくい | ✓ | ✗ |
| 深い汁受け溝 | ✓ | いくらか |
| そのまま食卓に出せる美しさ | ✓ | ✗ |
| 天然木ならではの木目 | ✓ | ✗ |

サイズを選ぶ
中、大、または2枚セット
中サイズ、34 × 24 cm:切るときにも盛り付けにも使える、日常使いに便利なまな板です。
大サイズ、42 × 33 cm:ロースト肉の切り分けや、食事の下ごしらえに十分な広さです。
2枚セット:まな板が2枚あるので、1枚は肉用、もう1枚は野菜用や盛り付け用にできます。
お手入れ
お手入れ方法
1. 手洗いする
使用後は食洗機を使わず、手洗いしてください。
2. 乾かす
洗った後は水気を拭き取ってください。
3. ときどきオイルを塗る
定期的にオイルを塗ると、くるみ材の美しい風合いを保てます。
よくある質問
贈り物におすすめですか?
はい。毎日使えて、何年も愛用できるキッチンアイテムです。
どのようにお手入れすればよいですか?
手洗いして乾かし、ときどきオイルを塗ってください。そのようにお手入れすれば、何年もお使いいただけます。
包丁の刃が鈍くなりませんか?
エンドグレイン仕上げのくるみ材は包丁の刃にやさしいため、プラスチック製やガラス製のまな板より好む料理人も多くいます。
どのまな板も同じ見た目ですか?
いいえ。木目は天然のものなので、まな板ごとに模様が異なります。
仕様
- 素材:くるみ無垢材、エンドグレイン仕上げ、無塗装・無加工
- サイズ:中 34 × 24 cm、大 42 × 33 cm、または2枚セット
- 表面:溝付き
- お手入れ:手洗いし、定期的にオイルを塗ってください
セット内容
- くるみ無垢材のまな板 1枚(セットの場合は2枚)