Hands slicing a steak on the board, juices kept in the groove

ウォールナット無垢材のカッティングボード - 汁受け溝付き、包丁にやさしい、2サイズ

中サイズ、34 × 24 cm
セール価格  €119,95 通常価格 €184,95
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Hands slicing a steak on the board, juices kept in the groove

ウォールナット無垢材のカッティングボード - 汁受け溝付き、包丁にやさしい、2サイズ

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セール価格  €119,95 通常価格 €184,95
詳細

無垢のウォールナット · 木口仕上げ · 肉汁溝

包丁に優しいウォールナットボード

重厚で美しい一枚のボードで、刻んで、スライスして、盛り付けまで。無垢のウォールナットを木口仕上げにしたこのまな板は、包丁の刃に優しい一方で、毎日の調理にも耐えます。深い肉汁溝が肉やフルーツの汁を受け止め、一枚一枚に豊かで深みのある木目が広がります。

ウォールナットの木口仕上げまな板の上でステーキをスライス

木口仕上げのウォールナットブロックと肉汁溝のクローズアップ

木口仕上げ

包丁の刃にやさしい

木口仕上げのボードでは、木の繊維を横切るのではなく、繊維の端に向かって切ります。高密度のウォールナットが刃を少し受け止めるため、包丁に優しく、切れ味も長持ちします。

全体に無垢の広葉樹を使用し、毎日の調理で何年も使えるように作られています。

  • 無垢のウォールナット、木口仕上げ:高密度で重厚、耐久性に優れています。
  • 包丁に優しい:大切な包丁のよき相棒です。
  • 個性豊かな木目:同じ表情のボードは二つとありません。
ボードの上でステーキを切る手元。肉汁は溝に収まっています

肉汁溝

肉汁はボードの上にとどまります

縁を一周する深い溝が、ロースト肉やステーキ、果汁の多いフルーツから出る液体を受け止めるので、作業台ではなくボードの上にとどまります。

赤いカエデの葉を添えた、黒い石の上のウォールナット製まな板
日本庭園の黒い布の上に置かれたウォールナットボード
柔らかな光に照らされた木口のウォールナットボード
粗塩を載せた、スレートの上のウォールナットボード
スライスしたパン、チーズ、イチジクを盛ったウォールナットボード

刻んで、スライスして、盛り付ける

下ごしらえから食卓まで

野菜やハーブを刻んだり、ロースト肉を切り分けたり、肉をスライスしたり。チーズやパン、フルーツをそのまま同じボードに盛り付けてテーブルへ運べます。

落ち着いた温かみのある木目が美しく、ディナーのおもてなしにもぴったりのサービングボードです。

窓辺の低い木製テーブルに置かれたくるみ材のまな板

天然木

自然な風合いの無塗装くるみ材、手仕上げ

木材は自然な風合いを生かして無塗装・無加工のまま、手作業で仕上げています。くるみ材は、天然の抗菌性で知られる広葉樹です。

少しお手入れするだけで、美しい状態を保てます。手洗いし、ときどきオイルを塗ってください。

くるみ材が選ばれる理由

エンドグレイン仕上げのくるみ材と、プラスチック製または薄い木製のまな板の比較

このまな板 プラスチック製または薄いまな板
包丁の刃にやさしい ✓ いくらか
重く、切っている間もずれにくい ✓ ✗
深い汁受け溝 ✓ いくらか
そのまま食卓に出せる美しさ ✓ ✗
天然木ならではの木目 ✓ ✗
仕様カード:くるみ無垢材のエンドグレイン仕上げ、34 × 24 cmまたは42 × 33 cm、溝付き、手洗い、定期的にオイルを塗ってください

サイズを選ぶ

中、大、または2枚セット

中サイズ、34 × 24 cm:切るときにも盛り付けにも使える、日常使いに便利なまな板です。

大サイズ、42 × 33 cm:ロースト肉の切り分けや、食事の下ごしらえに十分な広さです。

2枚セット:まな板が2枚あるので、1枚は肉用、もう1枚は野菜用や盛り付け用にできます。

お手入れ

お手入れ方法

1. 手洗いする

使用後は食洗機を使わず、手洗いしてください。

2. 乾かす

洗った後は水気を拭き取ってください。

3. ときどきオイルを塗る

定期的にオイルを塗ると、くるみ材の美しい風合いを保てます。

よくある質問

贈り物におすすめですか?

はい。毎日使えて、何年も愛用できるキッチンアイテムです。

どのようにお手入れすればよいですか?

手洗いして乾かし、ときどきオイルを塗ってください。そのようにお手入れすれば、何年もお使いいただけます。

包丁の刃が鈍くなりませんか?

エンドグレイン仕上げのくるみ材は包丁の刃にやさしいため、プラスチック製やガラス製のまな板より好む料理人も多くいます。

どのまな板も同じ見た目ですか?

いいえ。木目は天然のものなので、まな板ごとに模様が異なります。

仕様

  • 素材:くるみ無垢材、エンドグレイン仕上げ、無塗装・無加工
  • サイズ:中 34 × 24 cm、大 42 × 33 cm、または2枚セット
  • 表面:溝付き
  • お手入れ:手洗いし、定期的にオイルを塗ってください

セット内容

  • くるみ無垢材のまな板 1枚(セットの場合は2枚)

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