Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth

Slakterknivsett – 3 smidde kniver i høykarbonstål, wengehåndtak, lærslirer

€189,00 €387,00
Hopp til produktinformasjon
Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Unboxing the butcher knife set and showing the knives
  • The three butcher knives on a wooden board with onions and spices
  • Close-up of the cleaver and the other knives with wenge handles
  • The three knives side by side on a wooden block
  • Slicing knife resting on a wooden block
  • Dark wenge wood handles with metal rivets
  • The three knives with their leather sheaths
  • Boning knife lying on its leather sheath
  • Curved boning knife with its leather sheath
  • Cleaver next to its leather sheath
  • Boning knife next to its leather sheath
  • Slicing knife next to its leather sheath
  • The three knives with their blade and handle lengths on a ruler
  • Customer photo of the three knives in their leather sheaths
  • Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Unboxing the butcher knife set and showing the knives
  • The three butcher knives on a wooden board with onions and spices
  • Close-up of the cleaver and the other knives with wenge handles
  • The three knives side by side on a wooden block
  • Slicing knife resting on a wooden block
  • Dark wenge wood handles with metal rivets
  • The three knives with their leather sheaths
  • Boning knife lying on its leather sheath
  • Curved boning knife with its leather sheath
  • Cleaver next to its leather sheath
  • Boning knife next to its leather sheath
  • Slicing knife next to its leather sheath
  • The three knives with their blade and handle lengths on a ruler
  • Customer photo of the three knives in their leather sheaths
Slakterknivsett – 3 smidde kniver i høykarbonstål, wengehåndtak, lærslirer

Slakterknivsett – 3 smidde kniver i høykarbonstål, wengehåndtak, lærslirer

Gratis frakt på alle bestillinger
Få 10 % rabatt når du kjøper 2 eller flere
€189,00 €387,00
Detaljer

3 smidde kniver · Skaft av wenge-tre · Slirer i skinn

Et slakterknivsett laget for kjøtt, fisk og grillmat

Noen oppgaver krever mer enn en vanlig kjøkkenkniv: å dele opp en brisket, løsne kjøttet fra beinet på en kylling eller skjære en ribberack rett fra grillen. Dette settet med tre smidde kniver av høykarbonstål, en kjøttøks, en utløserkniv og en trancheringskniv, er laget nettopp for dette. Hver kniv kommer med sin egen slire i skinn.

Tre smidde slakterkniver med mørke wenge-treskaft på et linklede

Høres det kjent ut?

Når en vanlig kjøkkenkniv ikke strekker til

Tynne blader som bøyer seg

Seigt kjøtt og ledd får en tynn kjøkkenkniv til å bøye seg og glippe.

Hogging på bein

Uten en skikkelig utløserkniv blir kjøttet revet i stedet for å skjæres rent løs fra beinet.

Ujevne skiver av grillmat

Et kort, sløvt blad drar gjennom røkt kjøtt og ødelegger barken.

Ingen trygg oppbevaringsplass

Store kniver som ligger løst i en skuff eller veske, utgjør en fare for fingre og knivegger.

De tre slakterknivene på en skjærefjøl av tre med løk og krydder

Smidd i ett stykke

Sterke, skarpe kniver med gjennomgående tange

Hver kniv er smidd av ett enkelt stykke 4 mm tykt 5Cr15-høykarbonstål, med en hardhet på 58 HRC eller mer. Bladene er svært skarpe og skjærer lett gjennom seigt kjøtt og fisk, og takler alle oppgaver med å løsne kjøtt fra beinet.

De er smidde kniver med gjennomgående tange, perfekte til å skjære i skiver, hakke, løsne kjøtt fra beinet og skjære saftig grillmat.

Tre kniver

Én til hvert snitt

Nærbilde av kjøttøksen og de andre knivene med skaft av wenge-tre

Kjøttøks

Det brede, tunge bladet skjærer gjennom kjøtt og er praktisk når du skal dele opp kjøttstykker og gjøre klart til grillen.

Buet utløserkniv med sliren sin i skinn

Utløserkniv

Det buede, spisse bladet kommer tett inntil beinet, slik at kjøtt og fisk kan løsnes rent.

Trancheringskniv på en skjærefjøl av tre

Trancheringskniv

En lang, skarp egg for jevne skiver av stek, brisket og fisk.

Skaft av mørkt wenge-tre med metallnagler

Skaft

Afrikansk wenge-tre, behagelig i hånden

Skaftene er laget av importert afrikansk wenge-tre, en hard tresort med utmerket styrke og hardhet. Treverket er mørkt med en særegen, unik åretegning, så hvert sett ser litt forskjellig ut.

Knivene er godt balanserte og svært behagelige å holde, selv under lange økter ved grillen eller skjærebrettet.

De tre knivene med slirene sine

Slirer i skinn

Hver kniv har sin egen slire

Tre slirer i skinn beskytter bladene og hendene dine i en skuff, i en knivveske eller på vei til en grillfest, jakttur eller campinghelg.

Kjøttøks ved siden av sliren sin
Utløserkniv ved siden av sliren sin
Trancheringskniv ved siden av skinnsliren sin
De tre knivene side om side på en treblokk

Derfor bør du velge dette settet

Smidde slakterkniver sammenlignet med en vanlig kjøkkenkniv

Dette settet Vanlig kjøkkenkniv
Smidd av ett stykke stål på 4 mm ✓ ✗
Høykarbonstål, 58+ HRC ✓ noen
Hel tange ✓ noen
Kjøttøks, utbeiningskniv og trancheringskniv ✓ ✗
Skinnslire til hver kniv ✓ ✗
De tre knivene med blad- og skaftlengdene vist på en linjal

Størrelse

Mål

Hvert blad er ca. 15 cm (5.9 in) langt, og hvert skaft er ca. 12 cm (4.7 in). Bladene er 4 mm tykke, noe som gir dem god styrke til krevende arbeid.

Kundebilde av de tre knivene i skinnslirene sine

Fra kundene våre

Populær blant grillentusiaster og som gave

Folk som lager mye mat og driver med ekte grilling, bruker dem til å skjære opp kjøtt raskt, og mange kjøper settet i gave til en partner eller venn som elsker å grille.

Vedlikehold

Slik tar du vare på knivene

1. Vask for hånd

Høykarbonstål bør vaskes for hånd og tørkes med en gang. Ikke la det være vått eller legg det i oppvaskmaskinen.

2. Hold dem oljet

Et tynt lag matolje på bladet nå og da bidrar til å beskytte høykarbonstålet.

3. Oppbevar dem i slirene

Legg hver kniv tilbake i skinnsliren for å beskytte eggen og fingrene dine.

Vanlige spørsmål

Hva inneholder settet?

En kjøttøks, en utbeiningskniv og en trancheringskniv, hver med sin egen slire i skinn.

Hvilket stål er bladene laget av?

5Cr15-høykarbonstål, smidd av ett stykke som er 4 mm tykt, med en hardhet på minst 58 HRC.

Hva er skaftene laget av?

Førsteklasses afrikansk wengé-hardtre, kjent for sin styrke, hardhet og mørke, særpregede årringer.

Er det en god gave?

Ja. Det er en populær gave til folk som elsker grillmat, grilling og kjøttretter.

Spesifikasjoner

  • Bladstål: 5Cr15-høykarbonstål, smidd i ett stykke
  • Hardhet: 58+ HRC
  • Bladtykkelse: 4 mm
  • Bladlengde: ca. 15 cm (5.9 in)
  • Skaftlengde: ca. 12 cm (4.7 in)
  • Skaft: afrikansk wengé-hardtre
  • Konstruksjon: hel tange
  • Slire i skinn: ca. 100 g (3.5 oz) hver

Dette følger med

  • 1 × kjøttøks
  • 1 × utbeiningskniv
  • 1 × trancheringskniv
  • 3 × knivslirer i skinn

Du vil kanskje også like …