Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables

Kjøkkenknivsett med damaskusmønster, 8 deler – håndtak i grønn harpiks, 15° egg

€299,00 €499,00
Hopp til produktinformasjon
Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Demo of the green resin knife set
  • Slicing raw steak with the chef knife
  • Knives on a wooden board with tomatoes and bread
  • Three knives on a bamboo board with grapefruit
  • Chef knife on a board with steak and herbs
  • Two Damascus pattern blades with green handles close-up
  • Cutting cooked steak with the kiritsuke knife
  • Santoku knife with V-sharpened double-bevel edge
  • Slicing tomato with the gyuto chef knife
  • Slicing beef with the kiritsuke knife
  • Shredding red cabbage with the nakiri knife
  • Dicing red onion with the santoku knife
  • Slicing roast chicken with the slicing knife
  • Cutting a loaf of bread with the serrated knife
  • Halving an avocado with the utility knife
  • Slicing a small vegetable with the paring knife
  • Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Demo of the green resin knife set
  • Slicing raw steak with the chef knife
  • Knives on a wooden board with tomatoes and bread
  • Three knives on a bamboo board with grapefruit
  • Chef knife on a board with steak and herbs
  • Two Damascus pattern blades with green handles close-up
  • Cutting cooked steak with the kiritsuke knife
  • Santoku knife with V-sharpened double-bevel edge
  • Slicing tomato with the gyuto chef knife
  • Slicing beef with the kiritsuke knife
  • Shredding red cabbage with the nakiri knife
  • Dicing red onion with the santoku knife
  • Slicing roast chicken with the slicing knife
  • Cutting a loaf of bread with the serrated knife
  • Halving an avocado with the utility knife
  • Slicing a small vegetable with the paring knife
Kjøkkenknivsett med damaskusmønster, 8 deler – håndtak i grønn harpiks, 15° egg

Kjøkkenknivsett med damaskusmønster, 8 deler – håndtak i grønn harpiks, 15° egg

Gratis frakt på alle bestillinger
Få 10 % rabatt når du kjøper 2 eller flere
€299,00 €499,00
Detaljer

8 kniver · Damaskusmønster · Grønne harpikshåndtak · 15° egg

Et knivsett som er like vakkert som det er skarpt

Åtte kjøkkenkniver av rustfritt stål med høyt karboninnhold, alle med et iøynefallende, skoginspirert damaskusmønster på bladet og et smaragdgrønt harpikshåndtak. Med en hardhet på 58+ HRC og en presis eggvinkel på 12–15° gir de rene snitt i alt fra tomater og løk til brød, stekt kylling og biff.

Åtte kniver med damaskusmønster og grønne harpikshåndtak på et mørkt skjærebrett med grønnsaker

Høres det kjent ut?

Derfor fortjener knivene dine en oppgradering

Moste tomater

Et sløvt blad knuser myk mat. En egg med vinkel på 12–15° skjærer rent.

Én kniv til hver oppgave

Brød, løk og biff krever ulike kniver. Dette settet har åtte.

Slitne hender

Tunge kniver med dårlig balanse sliter ut håndleddet. Full tange og lett håndtak gir god balanse.

Kjedelige kniver som er lette å glemme

Disse vekker oppsikt hver gang du lager mat til venner.

Santokukniv med V-slipt egg på begge sider

Skarphet

Dobbeltsidig egg med vinkel på 12–15°

Hvert blad slipes med en dobbeltslipt egg på 12 til 15 grader, slik at knivene skjærer rent og passer for både høyre- og venstrehendte kokker.

Det høykarbonholdige rustfrie stålet har en hardhet på 58+ HRC, slik at eggen holder seg skarp lenger.

Nærbilde av blader med damaskusmønster og håndtak av grønn harpiks

Materialer

Høykarbonstål og grønn harpiks

Bladene er laget av førsteklasses høykarbon rustfritt stål med damaskusstålfinish og et mønster inspirert av skogen. Bolsterne er av rustfritt stål, og håndtakene er av skoggrønn epoksyharpiks.

  • Full tange fra spiss til hæl.
  • Håndsmidd håndverk.
  • Godt balansert med et ergonomisk, lett håndtak som gir kontroll og komfort.
Skjærer rå biff med kokkekniven

På kjøkkenet

Laget for ekte matlaging

Fra å skjære en biff til å kutte en løk i terninger – hver kniv er utformet for sin oppgave, så matlagingen går raskere og resultatet ser bedre ut på tallerkenen.

Møt knivene

Åtte blader, åtte oppgaver

Skjærer tomat med gyuto-kokkekniven

Gyuto (kokkekniv), 7,5"

Den klassiske allroundkniven til å skjære, kutte i terninger og hakke. Blad på 190 mm, 44 mm bredt, 327 mm totalt, 191 g.

Skjærer storfekjøtt med kiritsukekniven

Kiritsuke, 9"

Det lengste bladet i settet, til lange, rene skjæretak gjennom kjøtt. Blad på 228 mm, 47 mm bredt, 358 mm totalt, 209 g.

Strimler rødkål med nakirinkniven

Nakiri, 7"

Grønnsakskniven, laget for å hakke og strimle grønnsaker som kål. Blad på 170 mm, 43 mm bredt, 299 mm totalt, 206 g.

Skjærer rødløk i terninger med santokukniven

Santoku, 7"

Til hakking, terningkutting og finhakking, med et fordypet blad. Blad på 174 mm, 34 mm bredt, 306 mm totalt, 197 g.

Skjærer stekt kylling med trancheringskniven

Trancheringskniv, 7,5"

Et slankt blad for rene, tynne skiver av stek og kylling. Blad på 190 mm, 31 mm bredt, 319 mm totalt, 172 g.

Skjærer et brød med brødkniven

Brødkniv, 8"

Skjærer gjennom sprøtt brød uten å klemme det sammen. Blad på 200 mm, 31 mm bredt, 327 mm totalt, 177 g.

Deler en avokado i to med universalkniven

Universalkniv, 5"

Til mindre hverdagsoppgaver, som å dele en avokado i to. Blad på 125 mm, 17 mm bredt, 234 mm totalt, 93 g.

Skjærer en liten grønnsak med skrellekniven

Skrellekniv, 4"

Til skrelling, trimming og presisjonsarbeid. Blad på 100 mm, 14 mm bredt, 207 mm totalt, 86 g.

Kiritsukekniv med damaskusmønster
Nakirinkniv med damaskusmønster
Santokukniv med damaskusmønster
Trancheringskniv med damaskusmønster
Brødkniv med tagget egg og damaskusmønster
Universalkniv med damaskusmønster
Skrellekniv med damaskusmønster
Kniver på et skjærebrett av tre med tomater og brød

En imponerende gave

Ser like bra ut som det skjærer

Med grønne håndtak i harpiks og mønstrede blader er settet en flott gave til alle som liker å lage mat, og et sett du vil være stolt av å vise frem på ditt eget kjøkken.

Derfor bør du velge dette settet

Dette settet sammenlignet med vanlige kjøkkenkniver

Dette settet Vanlige kniver
Dobbeltslipt egg på 12–15° ✓ ✗
Høykarbonstål på 58+ HRC ✓ noen
Full tange, balansert ✓ noen
Åtte spesialiserte kniver ✓ ✗
Damaskusmønster og håndtak av harpiks ✓ ✗

Vedlikehold

Slik holder du dem i best mulig stand

1. Vask for hånd

Vask med varmt såpevann.

2. Tørk med en gang

Tørk knivene med en gang etter vask.

3. Oppbevar trygt

Beskytt knivseggene når du oppbevarer knivene.

4. Slip på en slipestein

Japanskinspirerte kvalitetskniver slipes best på en slipestein.

Vanlige spørsmål

Passer de for venstrehendte?

Ja, eggen er slipt på begge sider.

Kan de vaskes i oppvaskmaskin?

Vask dem for hånd i varmt såpevann, og tørk dem med en gang.

Hvordan bør jeg slipe dem?

En slipestein gir best resultat for disse knivene.

Spesifikasjoner

  • Blad: førsteklasses rustfritt stål med høyt karboninnhold, damaskusstålfinish
  • Hardhet: 58+ HRC
  • Egg: dobbeltslipt, 12–15°
  • Bolster: rustfritt stål
  • Håndtak: skoggrønn epoksyharpiks
  • Tange: full tange
  • Gyuto (kokkekniv), 7,5": 190 mm blad, 44 mm bredt, 327 mm totalt, 191 g
  • Kiritsuke, 9": 228 mm blad, 47 mm bredt, 358 mm totalt, 209 g
  • Nakiri, 7": 170 mm blad, 43 mm bredt, 299 mm totalt, 206 g
  • Santoku, 7": 174 mm blad, 34 mm bredt, 306 mm totalt, 197 g
  • Trancheringskniv, 7,5": 190 mm blad, 31 mm bredt, 319 mm totalt, 172 g
  • Brødkniv, 8": 200 mm blad, 31 mm bredt, 327 mm totalt, 177 g
  • Universalkniv, 5": 125 mm blad, 17 mm bredt, 234 mm totalt, 93 g
  • Skrellekniv, 4": 100 mm blad, 14 mm bredt, 207 mm totalt, 86 g

Dette følger med

  • 1 × 7,5" (19 cm) gyuto
  • 1 × 9" (23 cm) kiritsuke
  • 1 × 7" (18 cm) nakiri
  • 1 × 7" (18 cm) santoku
  • 1 × 7,5" (19 cm) trancheringskniv
  • 1 × 8" (20 cm) brødkniv
  • 1 × 5" (13 cm) universalkniv
  • 1 × 4" (10 cm) skrellekniv

Du vil kanskje også like …