Hammered butcher knife on a wooden board next to its leather sheath

Hamret slakterkniv – smidd høykarbonstål, valnøtthåndtak, slire i skinn

€99,00 €159,00
Hopp til produktinformasjon
Hammered butcher knife on a wooden board next to its leather sheath
  • Hammered butcher knife on a wooden board next to its leather sheath
  • Unboxing the butcher knife and its leather sheath
  • Butcher knife with walnut handle and brown leather sheath
  • Close-up of the hammered high-carbon steel blade
  • Hammered finish on the blade that stops food sticking
  • Walnut wood handle with polished rivets
  • Butcher knife lying on a rustic wooden table
  • Knife stored in its brown leather sheath
  • Hammered knife cutting next to fresh lettuce
  • Customer photo of the knife with sliced meat
  • Hammered butcher knife on a wooden board next to its leather sheath
  • Unboxing the butcher knife and its leather sheath
  • Butcher knife with walnut handle and brown leather sheath
  • Close-up of the hammered high-carbon steel blade
  • Hammered finish on the blade that stops food sticking
  • Walnut wood handle with polished rivets
  • Butcher knife lying on a rustic wooden table
  • Knife stored in its brown leather sheath
  • Hammered knife cutting next to fresh lettuce
  • Customer photo of the knife with sliced meat
Hamret slakterkniv – smidd høykarbonstål, valnøtthåndtak, slire i skinn

Hamret slakterkniv – smidd høykarbonstål, valnøtthåndtak, slire i skinn

Gratis frakt på alle bestillinger
Få 10 % rabatt når du kjøper 2 eller flere
€99,00 €159,00
Detaljer

Smidd 440C-stål · Full tang · Håndtak av valnøtt · Slire av lær

Én solid kniv til kjøtt, fisk og vilt

Noen oppgaver blir for krevende for en vanlig kjøkkenkniv: dele opp en stek, trimme brisket, filetere fisk eller tilberede vilt. Denne slakterkniven er smidd av ett stykke 4 mm tykt stål med høyt karboninnhold, med hamret blad, håndtak av valnøtt og en slire av lær for trygg oppbevaring.

Hamret slakterkniv på et skjærebrett av tre ved siden av sliren av lær

Høres det kjent ut?

Når kjøkkenkniven ikke strekker til

Det setter seg fast i kjøttet

Tynne, glatte blader drar og setter seg fast når du skjærer gjennom store kjøtt- eller fiskestykker.

Fingrene dine er for nærme

Det er slik man skjærer seg: ved å presse hardt på et glatt håndtak uten fingerbeskytter.

Det bøyer seg eller vakler

Et tynt blad med kort tange bøyer seg under krevende arbeid som flåing eller utbeining.

Nærbilde av det hamrede bladet av høykarbonstål

Bladet

Nådeløst skarp og laget for å vare

Bladet er smidd av ett stykke 4 mm tykt 440C rustfritt kromstål med høyt karboninnhold og herdet til omtrent 58 HRC, slik at det holder eggen selv under krevende arbeid.

Den skjærer lett gjennom kjøtt og fisk og ligger godt balansert i hånden, er solid og rett og slett morsom å bruke, særlig til saftige grillstykker som krever en varsom hånd.

Hamret finish på bladet som hindrer at maten kleber seg fast

Hamret finish

Maten glir av i stedet for å klebe seg fast

De håndhamrede fordypningene på bladet lager små luftlommer, slik at kniven glir rett gjennom uten at kjøttet kleber seg til stålet.

  • Hamret finish: mindre fastklebing, jevnere snitt.
  • Fingerbeskytter: det buede overgangen beskytter fingrene dine når du skjærer hardere og mer kraftfullt.
  • Full tang: stålet går helt gjennom håndtaket for styrke og balanse.
Håndtak av valnøttre med polerte nagler

Håndtaket

Klassisk valnøtt, sikkert grep

Håndtaket er laget av solid, klassisk valnøttre med sikkert festede, polerte nagler: praktisk og pent på samme tid.

Den ligger godt i hånden og gir deg kontroll når du skjærer, trimmer og kutter i terninger.

Dette kan du bruke den til

Én kniv, mange oppgaver

Hamret kniv som skjærer ved siden av frisk salat

Skjæring

Steker, biffer og grillstykker.

Slakterkniv ved siden av oppskåret kjøtt på et skjærebrett

Utbeining og trimming

Skjær bort fett og arbeid rundt bein på kjøtt og fjærkre.

Slakterkniv på et rustikt trebord

Flåing og oppdeling

Tilbered smått og stort vilt, på kjøkkenet eller utendørs.

Fisk

Rene, kontrollerte kutt når du tilbereder fisk.

Kniv oppbevart i den brune sliren av skinn

Slire i skinn

Bær den trygt, oppbevar den trygt

Kniven leveres med en slire i skinn som dekker bladet, slik at du kan ta den med på camping, fisketur eller jakt, eller oppbevare den i en skuff uten å gjøre eggen sløv.

Derfor er denne kniven spesiell

Smidd slakterkniv sammenlignet med en vanlig kjøkkenkniv

Denne slakterkniven Vanlig kjøkkenkniv
Tykt, smidd blad på 4 mm ✓ ✗
Gjennomgående tange i håndtaket ✓ noen
Fingerbeskyttende bolster ✓ ✗
Hamret, klebefritt belegg ✓ ✗
Slire i skinn til å bære den i ✓ ✗
Bruk på kjøkkenet og utendørs ✓ kun på kjøkkenet

Kundebilder

På ekte kjøkken

Kunde som holder slakterkniven
Kundebilde av det hamrede bladet på nært hold
Kundebilde av kniven med oppskåret kjøtt

Vedlikehold

Slik tar du vare på den

1. Vask for hånd

Skyll og vask bladet for hånd etter bruk.

2. Tørk den med en gang

Tørk kniven helt før du legger den bort. Det bidrar til å beskytte stålet med høyt karboninnhold.

3. Oppbevares i sliren

Oppbevar den i sliren av skinn for å beskytte eggen og fingrene dine.

Spørsmål folk stiller

Hva kan jeg bruke den til?

Skjæring, utbeining, flåing og oppdeling av kjøtt og fisk, på kjøkkenet, ved grillen eller utendørs.

Hvor stor er den?

Omtrent 29.5 cm (11.5 in) totalt, med et blad som er 18 cm (7 in) langt, 6 cm (2.25 in) bredt og 4 mm tykt.

Er den tung?

Den veier omtrent 383 g (13.5 oz), noe som gir den en solid og velbalansert følelse.

Spesifikasjoner

  • Bladmateriale: 440C rustfritt kromstål med høyt karboninnhold, smidd av ett stykke på 4 mm
  • Hardhet: omtrent 58 HRC
  • Spissvinkel: 40°
  • Håndtak: valnøttre med polerte nagler
  • Gjennomgående tange: ja
  • Total lengde: 29.5 cm (11.5 in)
  • Bladlengde: 18 cm (7 in)
  • Håndtakslengde: 13.5 cm (5.25 in)
  • Bladbredde: 6 cm (2.25 in)
  • Bladtykkelse: 4 mm
  • Vekt: 383 g (13.5 oz)

Dette følger med

  • 1 × hamret slakterkniv
  • 1 × slire i skinn

Du vil kanskje også like …