Kitchen knives with dark wooden handles on a board with cheese and vegetables

Kjøkkenknivsett, 11 deler – 8 kniver, rulleetui, slipestål og saks

€299,00 €676,00
Hopp til produktinformasjon
Kitchen knives with dark wooden handles on a board with cheese and vegetables
  • Kitchen knives with dark wooden handles on a board with cheese and vegetables
  • Eight kitchen knives with etched blades and dark wooden handles
  • Chef knife with an etched blade on a wooden board with red peppers and cucumber
  • Santoku knife with dimpled blade next to spring onions
  • Chef knife roll bag open with eight knives in their slots
  • Slicing knife on a dark board with cucumber slices
  • Serrated bread knife next to a baguette
  • Boning knife with spring onion and meat
  • Small santoku knife with lemon slices and grapes
  • Paring knife with tomato and blueberries
  • Nakiri knife cutting bacon on a board
  • Sharpening a knife in the 3-stage sharpener
  • Stainless steel kitchen shears
  • Customer photo of a chef knife with an etched blade
  • Kitchen knives with dark wooden handles on a board with cheese and vegetables
  • Eight kitchen knives with etched blades and dark wooden handles
  • Chef knife with an etched blade on a wooden board with red peppers and cucumber
  • Santoku knife with dimpled blade next to spring onions
  • Chef knife roll bag open with eight knives in their slots
  • Slicing knife on a dark board with cucumber slices
  • Serrated bread knife next to a baguette
  • Boning knife with spring onion and meat
  • Small santoku knife with lemon slices and grapes
  • Paring knife with tomato and blueberries
  • Nakiri knife cutting bacon on a board
  • Sharpening a knife in the 3-stage sharpener
  • Stainless steel kitchen shears
  • Customer photo of a chef knife with an etched blade
Kjøkkenknivsett, 11 deler – 8 kniver, rulleetui, slipestål og saks

Kjøkkenknivsett, 11 deler – 8 kniver, rulleetui, slipestål og saks

Gratis frakt på alle bestillinger
Få 10 % rabatt når du kjøper 2 eller flere
€299,00 €676,00
Detaljer

8 kniver · Knivrull · 3-trinns knivsliper · Kjøkkensaks

Et komplett knivsett for kokker til kjøkkenet ditt

Åtte skarpe kjøkkenkniver til alle oppgaver, fra sprøtt brød til fisk, kjøtt og grønnsaker, pluss en sammenrullbar veske som beskytter dem, en 3-trinns knivsliper som holder eggen skarp og en kraftig kjøkkensaks. Dette ene settet er alt du trenger for å komme i gang med å lage bedre måltider.

Kjøkkenkniver med mørke trehåndtak på en fjøl med ost og grønnsaker

Høres det kjent ut?

Derfor gjør de gamle knivene dine matlagingen vanskeligere

Moste tomater

Et sløvt blad presser og river i stedet for å skjære. En skarp 15°-egg glir rent gjennom mykt skall.

Én kniv til alt

Det går tregt og blir rotete å skjære brød, beine ut kylling og hakke løk med samme kniv. Her har hver oppgave sitt eget blad.

Sløve kniver

Uten en knivsliper blir selv gode kniver sløve. Den medfølgende 3-trinnssliperen holder dem klare til bruk.

En overfylt knivblokk

Knivblokker tar opp plass på kjøkkenbenken. Knivrullen holder hele settet trygt i en skuff eller på farten.

Åtte kjøkkenkniver med etsete blader og mørke trehåndtak

Dette får du

11 deler i ett sett

Settet inneholder alt en hjemmekokk trenger: åtte kniver, en knivrull til kokkekniver, en 3-trinns knivsliper og kjøkkensaks.

  • Kokkekniv (gyuto) på 8" (20 cm)
  • Skjærekniv på 8" (20 cm)
  • Brødkniv med tagget blad på 8" (20 cm)
  • Santokukniv på 7" (18 cm)
  • Nakir kniv på 7" (18 cm)
  • Santokukniv på 5" (13 cm)
  • Utbeiningskniv (fileteringskniv) på 6" (15 cm)
  • Skrellekniv på 3,5" (9 cm)
  • Knivrull til kokkekniver, 3-trinns knivsliper og kjøkkensaks
Kokkekniv med etset blad på en skjærefjøl av tre med rød paprika og agurk

Skarphet som varer

Rustfritt stål med høyt karboninnhold

Bladene er laget av rustfritt stål med høyt karboninnhold, 7Cr17, med en hardhet på HRC 58 eller høyere. Det gir en god balanse mellom å holde eggen skarp og å være slitesterkt, og det motstår korrosjon.

Hvert blad har et særegent etset mønster, så settet ser like bra ut på kjøkkenbenken som det skjærer.

Santokukniv med fordypninger i bladet ved siden av vårløk

Bladvinkel på 15°

Et merkbart skarpere skjær

De fleste vestlige kniver slipes i en vinkel på omtrent 25 grader. Disse bladene i japansk stil har en spissere vinkel på 15 grader på hver side, slik at de skjærer renere og skarpere.

Eggen er slipt på begge sider, så knivene passer like godt for høyre- som venstrehendte.

Skjærekniv på et mørkt skjærebrett med agurkskiver

Perfekt balansert

Komfort og kontroll i hånden

Hver kniv har fulltang og en smidd, skrå bolster som går gradvis over i bladflaten. Det gir bedre komfort, kontroll og balanse mellom håndtak og blad.

De ergonomiske håndtakene i pakkatre er robuste og stabile, og de slår seg ikke eller absorberer vann.

Utforsk hver kniv

En kniv til hver oppgave

Kokkekniv på et skjærebrett med paprika

Kokkekniv på 8 tommer (gyuto)

Den klassiske allroundkniven til hverdagsmatlaging, sterk nok til seigt kjøtt og enkel å bruke til å hakke grønnsaker. Ca. 20 cm.

Santoku-kniv med fordypninger i bladet

Santoku-kniv på 7 tommer

Den mest allsidige flerbrukskniven, med granton-egg (fordypninger) som hindrer at maten setter seg fast, og et tynt blad for fine snitt. Ca. 18 cm.

Liten santoku-kniv med sitronskiver og druer

Santoku-kniv på 5 tommer

En mindre, praktisk versjon av santoku-kniven for å hakke grønnsaker og frukt under matlagingen. Ca. 13 cm.

Nakiri-kniv som skjærer bacon på et skjærebrett

Nakiri-kniv på 7 tommer

Nakiri betyr bladkutter på japansk. Laget for å finhakke, hakke, kutte i terninger og skjære grønnsaker i skiver; den brede siden knuser også hvitløk. Ca. 18 cm.

Brødkniv med tagget egg ved siden av en baguette

Brødkniv med tagget egg på 8 tommer

Den taggete eggen får tak i skorpen og sager gjennom den uten å klemme sammen den myke innsiden. Ca. 20 cm.

Skjærekniv med agurkskiver

Skjærekniv på 8 tommer

Lengre og mer fleksibel enn en trancherkniv, for tynne skiver av stek, frukt og grønnsaker. Ca. 20 cm.

Utbeiningskniv med vårløk og kjøtt

Utbeiningskniv på 6 tommer

Det buede, fleksible bladet skjærer kjøttet løs fra bein og ledd og gir tynne, presise snitt i fisk. Ca. 15 cm.

Skrellekniv med tomat og blåbær

Skrellekniv på 3,5 tommer

Kniv med rett egg for presist arbeid som skrelling, trimming og detaljert skjæring. Ca. 9 cm.

Åpen knivmappe for kokker med åtte kniver i hver sin lomme

Knivmappe for kokker

Oppbevar knivene trygt, og ta dem med overalt

Den sammenrullbare vesken har plass til opptil 19 kniver og redskaper, samt lommer til ekstra kjøkkenutstyr. Den er et praktisk alternativ til en knivblokk, som kan ta for stor plass på benken.

Den er robust, lett å ta med og sikker: rull den sammen, spenn den fast og oppbevar den i en skuff, eller ta den med når du lager mat et annet sted.

Kjøkkensaks i rustfritt stål

Kjøkkensaks

Kraftig kjøkkensaks

Saksen er laget av rustfritt stål i næringsmiddelkvalitet og har et behagelig, ergonomisk håndtak. Den gjør kort prosess med kjøtt, fjærkre, brusk, sjømat, fisk, grønnsaker og grillmat, så du slipper å bytte mellom kniver.

Slik sliper du en kniv i knivsliperen med 3 trinn

Knivsliper med 3 trinn

Hold alle knivene skarpe

Knivsliperen har tre trinn: diamant, wolframstål og keramikk, for grovsliping og finpolering. Noen få strøk er alt som skal til for å gi knivene skarp egg igjen.

Den fungerer med alle knivene i settet og med de andre kjøkkenknivene dine også.

Svart knivsliper med 3 trinn

Hvorfor dette settet

Dette settet sammenlignet med et billig knivsett

Dette settet Billig knivsett med blokk
Skarp egg på 15° ✓ ✗
Stål med høyt karboninnhold, HRC 58+ ✓ ✗
Full tange, balanserte håndtak ✓ noen
Knivsliper følger med ✓ ✗
Kjøkkensaks følger med ✓ noen
Knivrull i stedet for en plasskrevende knivblokk ✓ ✗

Fra kundenes kjøkken

Kundebilde av de åtte knivene lagt utover en kjøkkenbenk
Kundebilde av knivene i knivrullen
Kundebilde av en kokkekniv med etset knivblad
Kundebilde av knivene på en skjærefjøl
Kundebilde av knivene på en magnetlist på veggen
Kundebilde av knivsettet spredt utover et bord

Vanlige spørsmål

Hva inneholder settet?

Åtte kniver (8" kokkekniv, 8" trancheringskniv, 8" brødkniv med tagger, 7" santokukniv, 7" nakirikniv, 5" santokukniv, 6" utbeiningskniv og 3,5" skrellekniv), en knivrull, en knivsliper med 3 trinn og en kjøkkensaks.

Passer knivene for venstrehendte?

Ja. Knivbladene er dobbeltslipte, så de passer for både høyre- og venstrehendte.

Hvordan holder jeg knivene skarpe?

Bruk den medfølgende knivsliperen med 3 trinn: grovsliping for å gjenopprette eggen og finere trinn for å polere den.

Kommer håndtakene til å slå seg?

Nei. Håndtakene i Pakkawood er sterke og stabile, og de slår seg ikke eller trekker til seg vann.

Følger det med en knivblokk?

Nei. Settet leveres i stedet med en knivrull, som sparer plass på kjøkkenbenken.

Spesifikasjoner

  • Stål: 7Cr17 rustfritt stål med høyt karboninnhold
  • Hardhet: HRC 58+
  • Vinkel på kniveggen: 15°
  • Egg: dobbeltslipt (for høyre- og venstrehendte)
  • Knivblad: full tange
  • Håndtak: Pakkawood
  • Knivrull: plass til opptil 19 kniver og redskaper
  • Knivsliper: 3 trinn: diamant, wolframstål, keramikk

Dette følger med

  • 1 × kokkekniv (gyuto), 8" (20 cm)
  • 1 × trancheringskniv, 8" (20 cm)
  • 1 × brødkniv med tagger, 8" (20 cm)
  • 1 × santokukniv, 7" (18 cm)
  • 1 × nakirikniv, 7" (18 cm)
  • 1 × santokukniv, 5" (13 cm)
  • 1 × utbeiningskniv, 6" (15 cm)
  • 1 × skrellekniv, 3,5" (9 cm)
  • 1 × knivrull
  • 1 × knivsliper med 3 trinn
  • 1 × kjøkkensaks

Du vil kanskje også like …