Rullende knivsliper – diamantskiver, magnetisk vinkelblokk på 15° og 20°
Rullende knivsliper – diamantskiver, magnetisk vinkelblokk på 15° og 20°
Gratis frakt på alle bestillinger
Få 10 % rabatt når du kjøper 2 eller flere
Detaljer
Diamantskiver · Magnetisk vinkelblokk · Massivt hardtre
Knivskarpe kniver hjemme, uten å måtte gjette med brynet
En sløv kniv klemmer tomater, sager gjennom løk og glipper når du minst venter det. Med denne rullende knivsliperen er det enkelt å få en skarp egg: Den magnetiske blokken holder bladet i nøyaktig 15 eller 20 graders vinkel, og du ruller diamantskiven langs eggen. Ingen øvelse, ingen gjetting av vinkelen, ikke noe søl.
Lei av sløve kniver?
Hvorfor de fleste sliper feil
Hemmeligheten
Riktig vinkel, hver gang
Den dobbeltsidige magnetblokken holder kniven godt fast i en fast vinkel: Den ene siden gir 20 grader, den andre 15 grader. Siden vinkelen ikke endres mens du sliper, får du en jevn og presis egg uten at du trenger noen ferdigheter.
Som regel har vestlige kjøkkenkniver en vinkel på 20 grader, mens japanske kniver har en vinkel på 15 grader. Hvis du er usikker, finner du svaret med et raskt nettsøk etter kniven din.
Slik er den laget
En diamantskive på glatte ruller
Den rullende kroppen har en diamantslipeskive i den ene enden og en fin bryneskive i den andre. Kulelagrene inni gjør at den ruller jevnt langs arbeidsflaten, mens kroppen av massivt hardtre gir den en stødig og tung følelse i hånden.
Diamant er det hardeste kjente materialet, så ved normal bruk bør skivene ikke måtte byttes ut.
- Ekte diamantslipemiddel for rask og presis sliping
- Skive med korning 400 for å slipe eggen
- Skive med korning 1000 for finpussing og sluttbehandling
- Magnetisk holder med sider på 15 og 20 grader
- Kropp av massivt hardtre med ruller med kulelager
Slik bruker du den
Skarp på fem trinn
1. Finn vinkelen
De fleste vestlige kniver slipes i 20 graders vinkel, og japanske kniver i 15 graders vinkel.
2. Fest bladet
Fest kniven til den magnetiske blokken på siden med riktig vinkel, slik at den holdes stødig mens du sliper.
3. Slip
Rull skiven med grovere korning 400 fram og tilbake langs eggen på den ene siden. Snu deretter bladet og gjør det samme på den andre siden.
4. Finpuss eggen
Bytt til den fine skiven med korning 1000 og fullfør, med start på samme side som du begynte.
5. Ferdig
Kniven din blir skarpere og tryggere å bruke.
Før og etter
Se eggen på nært hold
Under forstørrelse ser en sløv egg ru og ujevn ut. Det fine diamantslipemiddelet finpusser eggen til en ren, rett linje, slik at kniven skjærer presist igjen og holder seg skarp lenger.
Hvorfor folk velger den
Rullende diamantsliper sammenlignet med de vanlige alternativene
| Denne sliperen | Bryne eller gjennomtrekkssliper | |
|---|---|---|
| Fast vinkel på 15 eller 20 grader, ingen gjetting | ✓ | ✗ |
| Ekte diamantslipemiddel | ✓ | noen |
| Den magnetiske holderen holder bladet stødig | ✓ | ✗ |
| Kropp av massivt hardtre | ✓ | ✗ |
| Ruller med kulelager | ✓ | ✗ |
| Du trenger verken vann eller bløtlegging | ✓ | noen |
Laget for å vare
Laget med ekte diamanter
Slipeskiven er belagt med ekte diamant, og kroppen er laget for å vare, med deler av rustfritt stål og massivt hardtre. Rengjør skivene enkelt ved å tørke bort sliperester med en fuktig klut.
Farger
Tre overflater
Utpakking
Klar til bruk rett ut av esken
Alt kommer samlet i én eske: den rullende knivsliperen med begge skivene, den dobbeltsidige magnetiske blokken og en bruksanvisning. Den er også en flott gave til alle som er glad i å lage mat.
Vanlige spørsmål
Hvor lang tid tar det å slipe en kniv?
Det avhenger av hvor sløvt bladet er og av stålet. Første gang må eggen først få den nye vinkelen på 15 eller 20 grader; i gjennomsnitt tar dette omtrent fem minutter. Etterpå holder en rask oppfriskning den skarp.
Hvordan rengjør jeg diamantskivene?
Tørk bort sliperestene med en fuktig klut.
Hva med kniver som er høyere enn sliperen?
For svært brede blader, der eggen sitter høyere enn skiven, plasserer du sliperen på en skjærefjøl med passende tykkelse, slik at eggen treffer skiven.
Hvordan vet jeg hvilken vinkel jeg skal bruke?
Vestlige kniver har vanligvis en vinkel på 20 grader, og japanske kniver 15 grader. Et raskt søk på nettet etter den aktuelle kniven din vil bekrefte dette.
Blir diamantskivene slitt?
Diamant er det hardeste materialet som finnes. Ved riktig bruk skal skivene ikke trenge å byttes ut.
Spesifikasjoner
- Slipeskiver: diamant, 400 og 1000 grit
- Vinkler: 15 og 20 grader (dobbeltsidig magnetisk blokk)
- Sliper: massivt hardtre (utførelsen Hardwood) med kulelagerruller
- Utførelser: Hardwood (hardtre), Stealth (svart) eller Glacier (hvit)
Dette følger med
- 1 × rullende knivsliper
- Slipeskiver: 400 og 1000 grit
- 1 × dobbeltsidig magnetisk vinkelblokk (15 og 20 grader)
- 1 × bruksanvisning