Veelzijdigheid met twee oppervlakken in één plank: een oppervlak van 316-roestvrij staal voor het bereiden van vlees, gecombineerd met een oppervlak van rijstvezel voor groente en fruit. Zo kun je nauwkeurig snijden en schoner van taak wisselen met één compact hulpmiddel. Het ontwerp beperkt rommel, zodat je van taak kunt wisselen zonder van plank te verwisselen.
Het oppervlak van 316-roestvrij staal aan de ene kant is ideaal voor het verwerken van vlees en vleessappen, terwijl het tegenoverliggende oppervlak van rijstvezel geschikt is voor groente en fruit. Deze bewuste scheiding verkleint het risico op kruisbesmetting tijdens het bereiden aanzienlijk.
Gemaakt om lang mee te gaan: het oppervlak van 316-roestvrij staal is bestand tegen inkepingen, vlekken en geurtjes, terwijl de niet-poreuze constructie eenvoudig schoonmaken ondersteunt. De zijkant van rijstvezel blijft licht en toch stevig, en een sapgeul vangt overtollig vocht op zodat het werkgebied droger blijft.
Geïntegreerde knoflookpers voor moeiteloos extra smaak: met de ingebouwde rasp kun je knoflook en andere aromatische ingrediënten rechtstreeks op de plank fijnmaken, waardoor je sneller voorbereidt en minder hoeft schoon te maken.
