Zestaw noży kuchennych damasceńskich – 5 elementów, rdzeń VG-10, rękojeści z żywicy i masy perłowej

Ostrze

Rdzeń VG-10 w 67 warstwach stali damasceńskiej

Każde ostrze ma rdzeń tnący z super stali VG-10, okuty wysokowęglową stalą nierdzewną i wykończony 67 warstwami stali damasceńskiej. Hartowane do twardości około 60 HRC ostrze długo pozostaje ostre.

Dwustronne ostrze szlifowane pod kątem 12–15° zapewnia czyste, równe cięcie, niezależnie od tego, czy kroisz mięso, siekasz warzywa, czy obierasz owoce.

• Niesamowicie ostre: dwustronne ostrze o kącie 12–15°.
• Długo zachowuje ostrość: rdzeń VG-10, twardość około 60 HRC.
• Trzpień na całej długości: od czubka po piętę, zapewnia wytrzymałość i równowagę.
• Kute ręcznie: kunszt rzemieślniczy w każdym nożu.

Rękojeść

Żywica z masą perłową, każda rękojeść inna

Rękojeści wykonano z żywicy z masą perłową, która mieni się odcieniami błękitu, zieleni i złota. Każda rękojeść jest nieco inna, dzięki czemu Twój zestaw jest naprawdę wyjątkowy.

Ergonomiczne i lekkie, zapewniają dobrą kontrolę nad nożem i wygodę, a stalowa nasada płynnie łączy się z ostrzem.

Zestaw

Pięć noży do każdego zadania

Nóż szefa kuchni 8 cali (205 mm) (gyuto)

Uniwersalny nóż do krojenia w plastry i kostkę oraz siekania mięsa, ryb i warzyw.

Santoku 7 cali

Szerokie ostrze do szybkiego, równego krojenia i zgarniania posiekanych składników z deski.

Nóż do trybowania 6 cali (152 mm)

Wąskie ostrze ułatwia omijanie kości oraz przycinanie mięsa i ryb.

Nóż uniwersalny 5 cali (126 mm)

Przydatny do mniejszych zadań, takich jak przygotowywanie kanapek, krojenie sera i ziół.

Nóż do obierania 3,5 cala (91 mm)

Do obierania, przycinania i precyzyjnych prac.

W kuchni

Czyste cięcie za każdym razem

Wykonane z 67 warstw stali damasceńskiej otaczających rdzeń VG-10, noże długo zachowują ostrość, a ich wyjątkowe rękojeści z żywicy z masą perłową czynią je ozdobą każdej kuchni.

Lekki, a zarazem niesamowicie ostry zestaw, dzięki któremu codzienne gotowanie staje się przyjemniejsze.

Zdjęcia klientów

W kuchniach klientów

Najczęściej zadawane pytania

Jakie noże znajdują się w zestawie?

Nóż szefa kuchni 8 cali (205 mm), santoku 7 cali, nóż do trybowania 6 cali (152 mm), nóż uniwersalny 5 cali (126 mm) i nóż do obierania 3,5 cala (91 mm).

Czy do noży dołączone są osłonki?

Tak, każdy nóż jest wyposażony we własną osłonkę na ostrze.

Czy można je myć w zmywarce?

Myj je ręcznie ciepłą wodą z mydłem i od razu osusz.

Czy wszystkie rękojeści są takie same?

Nie. Rękojeść z żywicy z muszlą uchowca nadaje każdej rękojeści niepowtarzalny wzór.

Specyfikacja

• Rdzeń ostrza: stal VG-10
• Warstwy zewnętrzne: wysokowęglowa stal nierdzewna, wykończenie damasceńskie z 67 warstw
• Twardość: około 60 HRC
• Ostrze: dwustronne, 12–15°
• Nasada: stal nierdzewna
• Rękojeść: żywica z muszlą uchowca
• Konstrukcja: pełny trzpień, kute ręcznie
• Grubość ostrza: 2 mm (wszystkie noże)
• Nóż szefa kuchni: ostrze 205 mm (8 cali), rękojeść 128 mm (5 cali), szerokość 45 mm (1,77 cala), 244 g (8,6 uncji)
• Santoku: długość całkowita 295 mm (11,6 cala), szerokość 43 mm (1,7 cala), 227 g (8 uncji)
• Nóż do trybowania: długość całkowita 264 mm (10,4 cala), ostrze 152 mm (6 cali), szerokość 20 mm (0,8 cala), 104 g (3,7 uncji)
• Nóż uniwersalny: długość całkowita 233 mm (9,2 cala), ostrze 126 mm (5 cali), szerokość 20 mm (0,8 cala), 104 g (3,7 uncji)
• Nóż do obierania: długość całkowita 197 mm (7,8 cala), ostrze 91 mm (3,5 cala), szerokość 20 mm (0,8 cala), 95 g (3,4 uncji)

Zawartość opakowania

• 1 × nóż szefa kuchni (gyuto) 8 cali
• 1 × santoku 7 cali
• 1 × nóż do trybowania 6 cali
• 1 × nóż uniwersalny 5 cali
• 1 × nóż do obierania 3,5 cala
• 5 × osłonek na ostrza