Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base

Zestaw kamieni do ostrzenia – gradacja 3000/8000, bambusowa podstawa, prowadnica kąta

€79,00 €129,00
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base
  • Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base
  • Unboxing the whetstone kit and its parts
  • Sharpening a patterned knife on the 3000 grit side with the angle guide
  • Sharpening a hammered chef knife with the angle guide
  • Polishing a knife on the 8000 grit side with water on the stone
  • 3000/8000 grit whetstone on its bamboo base
  • Whetstone in its bamboo base on a kitchen counter
  • Kit parts: 3000 and 8000 grit sides, non-slip holder, bamboo base and flattening stone
  • Whetstone kit with angle guide and flattening stone
  • Green and white whetstone on bamboo base
  • Whetstone in its rubber holder on the bamboo base
  • Double-sided 3000 and 8000 grit stone
  • Dimensions of the angle guide, rubber holder, bamboo base and stone
  • Bamboo base and flattening stone
  • Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base
  • Unboxing the whetstone kit and its parts
  • Sharpening a patterned knife on the 3000 grit side with the angle guide
  • Sharpening a hammered chef knife with the angle guide
  • Polishing a knife on the 8000 grit side with water on the stone
  • 3000/8000 grit whetstone on its bamboo base
  • Whetstone in its bamboo base on a kitchen counter
  • Kit parts: 3000 and 8000 grit sides, non-slip holder, bamboo base and flattening stone
  • Whetstone kit with angle guide and flattening stone
  • Green and white whetstone on bamboo base
  • Whetstone in its rubber holder on the bamboo base
  • Double-sided 3000 and 8000 grit stone
  • Dimensions of the angle guide, rubber holder, bamboo base and stone
  • Bamboo base and flattening stone
Zestaw kamieni do ostrzenia – gradacja 3000/8000, bambusowa podstawa, prowadnica kąta

Zestaw kamieni do ostrzenia – gradacja 3000/8000, bambusowa podstawa, prowadnica kąta

Darmowa wysyłka każdego zamówienia
Odbierz 10% rabatu przy zakupie 2 lub więcej
€79,00 €129,00
Szczegóły

Gradacja 3000 / 8000 · Bambusowa podstawka · Prowadnica kąta · Kamień do wyrównywania

Przywróć tępe noże do życia, a następnie wypoleruj je na lustrzany połysk

Ten dwustronny kamień wodny łączy w sobie kamień do ostrzenia i kamień do wykańczania. Używaj go do ostrzenia tępych noży, naprawiania drobnych wyszczerbień na krawędzi i nadawania ostrzom jedwabiście gładkiego wykończenia, a wszystko to w domu, na kuchennym blacie.

Ręce ostrzące nóż szefa kuchni na kamieniu wodnym w bambusowej podstawce

Brzmi znajomo?

Gdy noże przestają ciąć

Pomidory miażdżą się zamiast kroić

Tępe ostrze miażdży miękkie produkty zamiast je kroić.

Drobne wyszczerbienia na krawędzi

Drobne wyszczerbienia sprawiają, że cięcie jest nierówne, a z czasem problem się pogłębia.

Ostrzałki przeciągane

Szybkie gadżety nie zapewnią tak gładkiego, wypolerowanego wykończenia jak odpowiedni kamień.

Ostrzenie wzorzystego noża na stronie o ziarnistości 3000 z użyciem prowadnicy kąta

Strona #3000

Ostrzenie i naprawa

Strona o ziarnistości 3000 to kamień wodny o średniej ziarnistości, wystarczająco gruby, by przywrócić życie tępemu nożowi.

To idealny kamień do podostrzenia krawędzi, gdy pełne ostrzenie nie jest potrzebne.

Polerowanie noża na stronie o ziarnistości 8000, z wodą na kamieniu

Strona #8000

Polerowanie na lustrzany połysk

Strona o ziarnistości 8000 pozwala uzyskać bardzo ostre ostrze. Przy odpowiednim nacisku dłoni i odrobinie cierpliwości zapewnia lustrzane wykończenie.

Szybko tworzy drobną zawiesinę, zapewnia dobre wyczucie, szybko zbiera materiał i przez długi czas pozostaje płaski. Działa z każdym rodzajem stali.

Elementy zestawu: strony o ziarnistości 3000 i 8000, antypoślizgowy uchwyt, bambusowa podstawa i kamień do wyrównywania

Kompletny zestaw

Wszystko, czego potrzebujesz do ostrzenia w domu

W zestawie znajduje się dwustronny kamień z antypoślizgowym gumowym uchwytem, ręcznie wykonana bambusowa podstawa, prowadnica kąta i kamień do wyrównywania powierzchni.

  • Prowadnica kąta: mocuje się do ostrza, pomagając utrzymać stały kąt.
  • Gumowa podstawa: zapobiega przesuwaniu się kamienia po każdej powierzchni.
  • Bambusowa podstawa: stabilna, antypoślizgowa podstawka pod kamień.
  • Kamień do wyrównywania: z czasem pomaga utrzymać płaską powierzchnię do ostrzenia.
Ostrzenie młotkowanego noża szefa kuchni z użyciem prowadnicy kąta
Kamień do ostrzenia na bambusowej podstawie na blacie kuchennym
Bambusowa podstawa i kamień do wyrównywania
Antypoślizgowy silikonowy uchwyt na kamień

Jak używać

Ostrzenie w pięciu krokach

1. Namocz kamień

Mocz kamień przez 10–15 minut w wodzie o temperaturze pokojowej lub do momentu, aż przestaną wydobywać się bąbelki, a na powierzchni zbierze się woda.

2. Przygotuj stanowisko

Umieść kamień w gumowym uchwycie na bambusowej podstawie, aby się nie przesuwał.

3. Załóż prowadnicę kąta

Zamocuj prowadnicę kąta na grzbiecie noża. Zachowanie stałego kąta jest najważniejszą częścią ostrzenia.

4. Ostrzenie ziarnem 3000

Ostrz krawędź na stronie o ziarnistości 3000 lub naprawiaj niewielkie wyszczerbienia.

5. Polerowanie ziarnem 8000

Odwróć kamień i wykończ ostrzenie na stronie o ziarnistości 8000, aby uzyskać gładką, wypolerowaną krawędź.

Wymiary prowadnicy kąta, gumowego uchwytu, bambusowej podstawy i kamienia

Warto wiedzieć

Tylko woda i płaska powierzchnia

To kamień wodny: nie używaj na nim oleju, bo go zniszczysz.

Utrzymywanie kamienia w płaskości jest równie ważne jak zachowanie stałego kąta. Od czasu do czasu użyj kamienia do wyrównywania, aby wyrównać powierzchnię.

Dlaczego kamień do ostrzenia

Zestaw z kamieniem do ostrzenia a ostrzałka przeciągana

Zestaw z kamieniem do ostrzenia Ostrzałka przeciągana
Naprawia niewielkie wyszczerbienia na krawędzi ✓ ✗
Drobne ziarno polerskie zapewniające lustrzane wykończenie ✓ ✗
Działa z każdym rodzajem stali ✓ jakiś
Prowadnica kąta zapewniająca stały kąt ✓ naprawiony

Zdjęcie klienta

Gotowy na kolejny nóż

Zdjęcie klienta przedstawiające nóż leżący na kamieniu do ostrzenia

Często zadawane pytania

Czy potrzebuję oleju?

Nie. To kamień wodny: używaj wyłącznie wody, nigdy oleju.

Jak długo moczyć?

Mocz przez 10–15 minut w wodzie o temperaturze pokojowej lub do momentu, aż przestaną wydobywać się bąbelki.

Od której strony zacząć?

Zacznij ostrzenie od strony o gradacji 3000, a następnie wykończ je i wypoleruj stroną o gradacji 8000.

Czy nadaje się do moich noży?

Kamień nadaje się do każdego rodzaju stali.

Specyfikacja

  • Gradacja: dwustronny kamień wodny 3000 / 8000
  • Podstawa: gumowy antypoślizgowy uchwyt i antypoślizgowa podstawa bambusowa
  • Akcesoria: prowadnica do ustawiania kąta i kamień do wyrównywania

Zawartość opakowania

  • 1 × dwustronny kamień do ostrzenia o gradacji 3000/8000
  • 1 × gumowy antypoślizgowy uchwyt
  • 1 × antypoślizgowa podstawa bambusowa
  • 1 × prowadnica do ustawiania kąta
  • 1 × kamień do wyrównywania

Może Ci się również spodobać...