Zestaw do ostrzenia noży kamieniami wodnymi – ziarnistość 400/1000 i 3000/8000, podstawa akacjowa, skórzany pas polerski
Zestaw do ostrzenia noży kamieniami wodnymi – ziarnistość 400/1000 i 3000/8000, podstawa akacjowa, skórzany pas polerski
Darmowa wysyłka każdego zamówienia
Odbierz 10% rabatu przy zakupie 2 lub więcej
Szczegóły
Gradacja 400/1000 + 3000/8000 · Podstawa z akacji · Pasek skórzany
Kompletny zestaw do ostrzenia: od tępego ostrza po lustrzany połysk
Ostrz każde ostrze jak profesjonalista. Ten zestaw obejmuje dwa kamienie dwustronne o czterech gradacjach, antypoślizgową podstawę z drewna akacjowego, prowadnicę kąta ostrzenia, dwa kamienie do wyrównywania, dwa paski skórzane i pastę polerską. Zacznij od grubej gradacji, aby przywrócić krawędź, a następnie stopniowo przechodź do ostrzenia i polerowania, korzystając z jednego zestawu, który możesz trzymać w kuchni.
Dlaczego warto wybrać pełny zestaw
Na każdym etapie ostrzenia
Zawartość zestawu
Cztery gradacje i wszystkie dodatki
Zestaw zawiera kamień o gradacji 400/1000 i kamień o gradacji 3000/8000, dzięki czemu możesz przejść pełny proces ostrzenia lub po prostu podostrzyć krawędź.
Każdy kamień umieszczony jest we własnej antypoślizgowej silikonowej podstawce, którą najlepiej zamocować w podstawie z drewna akacjowego. O resztę zadbają prowadnica kąta ostrzenia, kamienie do wyrównywania, paski skórzane i pasta polerska.
- 2 kamienie ostrzące dwustronne: gradacja 400/1000 i 3000/8000.
- Podstawa z drewna akacjowego z 2 antypoślizgowymi silikonowymi uchwytami.
- Prowadnica kąta zapewniająca stabilny kąt ostrzenia.
- Skórzana osełka pasowa, osełka do brzytew i zielona pasta polerska.
- Małe i duże kamienie do wyrównywania, które pomagają utrzymać kamienie w równej płaszczyźnie.
Gruboziarnisty kamień
Gradacja 400 i 1000: przywracanie ostrości
Strona o gradacji 400 jest wystarczająco gruboziarnista, by przywrócić życie tępemu nożowi, dlatego nadaje się do pierwszego ostrzenia tępych lub uszkodzonych ostrzy. Używaj jej do zgrubnego szlifowania, aby usunąć większe wyszczerbienia i przywrócić ostrość.
Strona o gradacji 1000 jest nieco drobniejsza i służy do codziennego ostrzenia. Gdy noże stracą ostrość, zacznij właśnie od tej gradacji.
Drobnoziarnisty kamień
Gradacja 3000 i 8000: dopracowywanie i polerowanie
Strona o gradacji 3000 ma średnią gradację, jest wystarczająco gruboziarnista, by przywrócić ostrość tępemu nożowi, i idealnie nadaje się do podostrzenia krawędzi, gdy pełny proces ostrzenia nie jest potrzebny.
Strona o gradacji 8000 pozwala uzyskać bardzo ostre ostrze. Przy odpowiednim nacisku dłoni i odrobinie cierpliwości nadaje ostrzu lustrzany połysk. Tworzy drobną zawiesinę, zapewnia dobre wyczucie, szybko ostrzy i przez długi czas pozostaje płaska.
Ostatni szlif
Osełka pasowa i pasta zapewniające wypolerowaną krawędź
Po ostrzeniu skórzana osełka pasowa pomaga wypolerować krawędź i usunąć zadzior. Osełki do brzytew używa się w ten sam sposób, aby usuwać zadziory po honowaniu noży lub narzędzi.
Aby uzyskać idealnie gładkie wykończenie, wetrzyj zieloną pastę polerską w skórzaną osełkę pasową, a następnie przeciągnij po niej ostrze, aby wypolerować i wygładzić krawędź.
Utrzymuj kamienie w równej płaszczyźnie
W zestawie dwa kamienie do wyrównywania
Przy częstym używaniu kamienie do ostrzenia mogą stać się nierówne, a nierówna powierzchnia z czasem wpływa na ostrość ostrzy. Duży kamień do wyrównywania przywraca kamieniowi do ostrzenia pierwotnie płaską powierzchnię.
Mały kamień do wyrównywania służy do drobnego wyrównywania powierzchni między użyciami, dzięki czemu kamienie są zawsze równe.
Akcesoria
Prowadnica kąta i antypoślizgowe uchwyty
Prowadnica kąta mocuje się do grzbietu noża i pomaga utrzymać wybrany kąt podczas ostrzenia.
Każdy kamień ma gumową podkładkę, która zapobiega jego przesuwaniu się po powierzchni, na której pracujesz. Aby zapewnić mu największą stabilność, umieść kamień i silikonową podkładkę w podstawie z drewna akacjowego.
Jak używać
Ostrzenie nożem na osełce
1. Namaczanie
Namocz osełkę w wodzie przez około 15 minut.
2. Przygotowanie
Umieść osełkę na stabilnej powierzchni lub zamocuj ją w uchwycie na drewnianej podstawie, grubszą stroną do góry.
3. Ostrzenie
Trzymaj nóż pod kątem około 15–20 stopni względem osełki. Skorzystaj z prowadnicy kąta na grzbiecie noża i wykonuj płynne, kontrolowane ruchy.
4. Polerowanie
Odwróć osełkę na stronę o drobniejszej gradacji i powtórz czynność. Przechodź kolejno przez gradacje, aby uzyskać ostrzejszą, lepiej wypolerowaną krawędź.
5. Polerowanie pasem
Na koniec użyj skórzanego pasa, z zieloną pastą lub bez niej, aby usunąć zadzior i wypolerować krawędź.
6. Utrzymuj osełkę w płaskim stanie
Regularnie wyrównuj osełki za pomocą kamieni do wyrównywania, aby zapewniały ostre rezultaty.
Dlaczego warto wybrać ten zestaw
Pełny zestaw a pojedyncza osełka kombinowana
| Ten zestaw | Pojedyncza osełka kombinowana | |
|---|---|---|
| Cztery gradacje, od grubej do lustrzanego połysku | ✓ | ✗ |
| Pasy do polerowania i pasta polerska | ✓ | ✗ |
| Prowadnica kąta | ✓ | niektóre |
| Dwa kamienie do wyrównywania | ✓ | ✗ |
| Antypoślizgowe uchwyty i drewniana podstawa | ✓ | niektóre |
Często zadawane pytania
Od jakiej gradacji zacząć?
Użyj gradacji 400 do bardzo tępych lub uszkodzonych ostrzy, 1000 do zwykłego ostrzenia, a następnie 3000 i 8000, aby wygładzić i wypolerować krawędź.
Czy trzeba namoczyć kamienie?
Tak. Przed ostrzeniem namocz osełkę w wodzie przez około 15 minut.
Jaki kąt ustawić?
Około 15–20 stopni. Prowadnicę kąta mocuje się do grzbietu noża, aby ułatwić utrzymanie odpowiedniego kąta.
Do czego służą pasy do polerowania?
Usuwają zadzior i polerują krawędź po ostrzeniu. Dodaj zieloną pastę, aby uzyskać jeszcze gładsze wykończenie.
Po co mi kamień do wyrównywania?
Osełki z czasem zużywają się nierównomiernie. Wyrównywanie pozwala utrzymać płaską powierzchnię, dzięki czemu ostrza pozostają ostre.
Dane techniczne
- Osełki: 2 dwustronne: o gradacji 400/1000 i 3000/8000
- Podstawa: drewno akacjowe, właściwości antypoślizgowe
- Uchwyty: 2 antypoślizgowe silikonowe uchwyty do kamieni
- Dodatki: prowadnica kąta, skórzany pas do polerowania, skórzany pas do ostrzenia brzytew, zielona pasta polerska, mały i duży kamień do wyrównywania
Zawartość opakowania
- 1 × dwustronna osełka o gradacji 400/1000
- 1 × dwustronna osełka o gradacji 3000/8000
- 1 × antypoślizgowa podstawa z drewna akacjowego
- 2 × antypoślizgowe silikonowe uchwyty do kamieni
- 1 × prowadnica kąta
- 1 × pasta polerska / ścierna
- 1 × mały kamień do wyrównywania
- 1 × duży kamień do wyrównywania
- 1 × skórzany pas do polerowania
- 1 × skórzany pas do ostrzenia brzytew
- 1 × instrukcja obsługi