Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables

Conjunto de facas de cozinha com padrão de Damasco, 8 peças – cabos em resina verde, fio de 15°

€299,00 €499,00
Saltar para a informação do produto
Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Demo of the green resin knife set
  • Slicing raw steak with the chef knife
  • Knives on a wooden board with tomatoes and bread
  • Three knives on a bamboo board with grapefruit
  • Chef knife on a board with steak and herbs
  • Two Damascus pattern blades with green handles close-up
  • Cutting cooked steak with the kiritsuke knife
  • Santoku knife with V-sharpened double-bevel edge
  • Slicing tomato with the gyuto chef knife
  • Slicing beef with the kiritsuke knife
  • Shredding red cabbage with the nakiri knife
  • Dicing red onion with the santoku knife
  • Slicing roast chicken with the slicing knife
  • Cutting a loaf of bread with the serrated knife
  • Halving an avocado with the utility knife
  • Slicing a small vegetable with the paring knife
  • Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Demo of the green resin knife set
  • Slicing raw steak with the chef knife
  • Knives on a wooden board with tomatoes and bread
  • Three knives on a bamboo board with grapefruit
  • Chef knife on a board with steak and herbs
  • Two Damascus pattern blades with green handles close-up
  • Cutting cooked steak with the kiritsuke knife
  • Santoku knife with V-sharpened double-bevel edge
  • Slicing tomato with the gyuto chef knife
  • Slicing beef with the kiritsuke knife
  • Shredding red cabbage with the nakiri knife
  • Dicing red onion with the santoku knife
  • Slicing roast chicken with the slicing knife
  • Cutting a loaf of bread with the serrated knife
  • Halving an avocado with the utility knife
  • Slicing a small vegetable with the paring knife
Conjunto de facas de cozinha com padrão de Damasco, 8 peças – cabos em resina verde, fio de 15°

Conjunto de facas de cozinha com padrão de Damasco, 8 peças – cabos em resina verde, fio de 15°

Envio gratuito em todas as encomendas
Desfrute de 10% de desconto ao comprar 2 ou mais
€299,00 €499,00
Detalhes

8 facas · padrão de Damasco · cabos em resina verde · fio de 15°

Um conjunto de facas tão belo quanto afiado

Oito facas de cozinha em aço inoxidável com alto teor de carbono, cada uma com um marcante padrão de Damasco inspirado na floresta na lâmina e um cabo em resina verde-esmeralda. Com uma dureza de 58+ HRC e um fio preciso de 12–15°, permitem fazer cortes limpos em tudo, desde tomates e cebolas a pão, frango assado e bife.

Oito facas com padrão de Damasco e cabos de resina verde sobre uma tábua escura com legumes

Parece-lhe familiar?

Porque é que as suas facas merecem uma atualização

Tomates esmagados

Uma lâmina romba esmaga os alimentos macios. Um fio de 12–15° corta-os com precisão.

Uma faca para cada tarefa

Pão, cebolas e bifes exigem lâminas diferentes. Este conjunto tem oito.

Mãos cansadas

Facas pesadas e mal equilibradas cansam o pulso. A espiga integral e o cabo leve mantêm-nas equilibradas.

Facas sem graça e fáceis de esquecer

Estas facas vão impressionar sempre que cozinhar para amigos.

Faca santoku com fio de bisel duplo afiado em V

Afiamento

Fio de bisel duplo de 12–15°

Todas as lâminas são afiadas com um fio de bisel duplo de 12 a 15 graus, para cortarem com precisão e serem adequadas tanto a cozinheiros destros como canhotos.

O aço inoxidável de alto teor de carbono tem uma dureza de 58+ HRC, para que o fio se mantenha afiado durante mais tempo.

Pormenor das lâminas com padrão de Damasco e dos cabos de resina verde

Materiais

Aço de alto teor de carbono e resina verde

As lâminas são feitas de aço inoxidável de alto teor de carbono de qualidade superior, com acabamento em aço de Damasco e um padrão inspirado na floresta. Os reforços são de aço inoxidável e os cabos de resina epóxi verde-floresta.

  • Espiga integral, da ponta ao cabo.
  • Confeção forjada à mão.
  • Bem equilibrada, com cabo ergonómico e leve para maior controlo e conforto.
Fatiar bife cru com a faca de chef

Na cozinha

Feitas para cozinhar a sério

Desde fatiar um bife a cortar uma cebola em cubos, cada faca tem um formato adequado à sua função, para preparar tudo mais depressa e servir pratos com melhor apresentação.

Conheça as facas

Oito lâminas, oito funções

Fatiar tomate com a faca de chef gyuto

Gyuto (faca de chef), 7.5"

A faca clássica e versátil para fatiar, cortar em cubos e picar. Lâmina de 190 mm, 44 mm de largura, 327 mm de comprimento total, 191 g.

Fatiar carne de vaca com a faca kiritsuke

Kiritsuke, 9"

A lâmina mais comprida do conjunto, para fatiar carne com movimentos longos e precisos. Lâmina de 228 mm, 47 mm de largura, 358 mm de comprimento total, 209 g.

Cortar couve-roxa em tiras com a faca nakiri

Nakiri, 7"

A faca de legumes, concebida para picar e cortar legumes em tiras, como a couve. Lâmina de 170 mm, 43 mm de largura, 299 mm de comprimento total, 206 g.

Cortar cebola-roxa em cubos com a faca santoku

Santoku, 7"

Para picar, cortar em cubos e triturar, com lâmina alveolada. Lâmina de 174 mm, 34 mm de largura, 306 mm de comprimento total, 197 g.

Fatiar frango assado com a faca de fatiar

Faca de fatiar, 7.5"

Lâmina estreita para obter fatias finas e uniformes de assado e frango. Lâmina de 190 mm, 31 mm de largura, 319 mm de comprimento total, 172 g.

Cortar um pão com a faca de serrilha

Faca de serrilha, 8"

Corta pão de côdea estaladiça sem o esmagar. Lâmina de 200 mm, 31 mm de largura, 327 mm de comprimento total, 177 g.

Cortar um abacate ao meio com a faca utilitária

Faca utilitária, 5"

Para as pequenas tarefas do dia a dia, como cortar um abacate ao meio. Lâmina de 125 mm, 17 mm de largura, 234 mm de comprimento total, 93 g.

Cortar um pequeno legume com a faca de descascar

Faca de descascar, 4"

Para descascar, aparar e fazer trabalhos de precisão. Lâmina de 100 mm, 14 mm de largura, 207 mm de comprimento total, 86 g.

Faca kiritsuke com padrão de Damasco
Faca nakiri com padrão de Damasco
Faca santoku com padrão de Damasco
Faca de fatiar com padrão de Damasco
Faca de pão serrilhada com padrão de Damasco
Faca utilitária com padrão de Damasco
Faca de descascar com padrão de Damasco
Facas numa tábua de madeira com tomates e pão

Uma prenda para impressionar

Tão bonitas quanto afiadas

Com os cabos de resina verde e as lâminas com padrão, este conjunto é uma excelente prenda para quem gosta de cozinhar, e um conjunto de que terá orgulho em exibir na sua própria cozinha.

Porquê este conjunto

Este conjunto vs. facas de cozinha comuns

Este conjunto Facas comuns
Fio com bisel duplo de 12–15° ✓ ✗
Aço com alto teor de carbono, 58+ HRC ✓ algumas
Espiga integral e equilibradas ✓ algumas
Oito lâminas especializadas ✓ ✗
Padrão de Damasco e cabos de resina ✓ ✗

Cuidados

Como mantê-las nas melhores condições

1. Lave à mão

Lave com água morna e detergente.

2. Seque-as de imediato

Seque as facas imediatamente após a lavagem.

3. Guarde-as em segurança

Proteja os fios das lâminas quando guardar as facas.

4. Afie numa pedra de afiar

As facas de qualidade ao estilo japonês dão melhores resultados quando afiadas numa pedra de afiar.

Perguntas frequentes

São adequadas para canhotos?

Sim, o fio tem bisel duplo.

Podem ir à máquina de lavar loiça?

Lave-as à mão com água morna e detergente e seque-as imediatamente.

Como devo afiá-las?

Uma pedra de afiar dá os melhores resultados com estas facas.

Especificações

  • Lâmina: aço inoxidável premium com alto teor de carbono, acabamento em aço de Damasco
  • Dureza: 58+ HRC
  • Fio: bisel duplo, 12–15°
  • Guarda: aço inoxidável
  • Cabo: resina epóxi verde-floresta
  • Espiga: espiga integral
  • Gyuto (faca de chef), 7,5": lâmina de 190 mm, 44 mm de largura, 327 mm no total, 191 g
  • Kiritsuke, 9": lâmina de 228 mm, 47 mm de largura, 358 mm no total, 209 g
  • Nakiri, 7": lâmina de 170 mm, 43 mm de largura, 299 mm no total, 206 g
  • Santoku, 7": lâmina de 174 mm, 34 mm de largura, 306 mm no total, 197 g
  • Faca de fatiar, 7,5": lâmina de 190 mm, 31 mm de largura, 319 mm no total, 172 g
  • Faca serrilhada, 8": lâmina de 200 mm, 31 mm de largura, 327 mm no total, 177 g
  • Faca utilitária, 5": lâmina de 125 mm, 17 mm de largura, 234 mm no total, 93 g
  • Faca de descascar, 4": lâmina de 100 mm, 14 mm de largura, 207 mm no total, 86 g

O que está incluído

  • 1 × gyuto de 7,5" (19 cm)
  • 1 × kiritsuke de 9" (23 cm)
  • 1 × nakiri de 7" (18 cm)
  • 1 × santoku de 7" (18 cm)
  • 1 × faca de fatiar de 7,5" (19 cm)
  • 1 × faca serrilhada de 8" (20 cm)
  • 1 × faca utilitária de 5" (13 cm)
  • 1 × faca de descascar de 4" (10 cm)

Também poderá gostar de...