Conjunto de frigideiras híbridas – frigideiras de 20 e 30 cm, grelhador de 26 cm, utensílios de aço
Conjunto de frigideiras híbridas – frigideiras de 20 e 30 cm, grelhador de 26 cm, utensílios de aço
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Detalhes
Frigideiras de 20 cm + 30 cm · grelhador de 26 cm · utensílios de aço
Três frigideiras híbridas para selar, fritar e grelhar
Uma frigideira para ovos, uma para bifes e salteados e um grelhador plano para panquecas, hambúrgueres e legumes. Este conjunto reúne três frigideiras com uma superfície híbrida em favo de mel, além de um conjunto de utensílios de aço inoxidável, concebidos para selar a sério no fogão ou junto ao grelhador.
O conjunto inclui
Três frigideiras, uma superfície
Cozinhar no verão
Selar, preparar acompanhamentos e cozinhar sem complicações
O conjunto foi criado para a época dos grelhados: sele a carne, cozinhe os acompanhamentos e simplifique, com frigideiras que não descascam.
As três frigideiras têm a mesma superfície e requerem os mesmos cuidados, para que possa passar dos ovos ao pequeno-almoço a um bife ao jantar sem alterar a forma de cozinhar.
Como funciona
Cristas de aço, vales antiaderentes
A frigideira é composta por três camadas: aço inoxidável, um núcleo de ferro fundido e uma camada cerâmica antiaderente. Na superfície de cozedura, pequenos hexágonos de aço inoxidável em relevo tocam nos alimentos e conferem-lhe um verdadeiro poder de selagem.
Nos sulcos entre os hexágonos encontra-se a camada cerâmica com propriedades antiaderentes, para que os alimentos se soltem facilmente e a frigideira fique limpa com uma simples passagem. Como os picos de aço protegem essa camada, pode usar espátulas, colheres e pinças de metal sem se preocupar com riscos.
- Sela como o aço inoxidável: uma crosta bem formada em bifes, frango e legumes.
- Desprende-se como numa frigideira antiaderente: até os ovos e os alimentos delicados deslizam sem dificuldade.
- Fabricada sem PTFE: o fabricante declara que não contém PFAS, PFOA nem BPA.
- Todos os tipos de fogão: a base magnética funciona em placas de indução, fogões a gás e elétricos.
Porque mudar
Com a maioria das frigideiras, tem de escolher
O aço inoxidável simples é resistente e sela bem, mas os alimentos colam-se e é preciso alguma prática. O ferro fundido retém o calor, mas é pesado, reage com alguns alimentos e exige muitos cuidados. O antiaderente clássico com revestimento é fácil de usar ao início, até o revestimento ficar riscado e começar a descascar.
Este conjunto foi concebido para eliminar essas cedências. Combina a resistência do aço inoxidável, a retenção de calor de um núcleo de ferro fundido e a facilidade de desprendimento de uma camada cerâmica, fabricada sem PTFE.
A diferença
Híbrida em favo de mel vs. frigideiras convencionais
| Híbrida em favo de mel | Antiaderente com revestimento | Aço inoxidável simples | Ferro fundido | |
|---|---|---|---|---|
| Os alimentos soltam-se facilmente | ✓ | ✓ | ✗ | precisa de ser curada |
| Selagem intensa de carne e legumes | ✓ | limitado | ✓ | ✓ |
| Pode usar utensílios de metal | ✓ | ✗ | ✓ | ✓ |
| Fabricada sem PTFE, PFAS e PFOA | ✓ | muitas vezes não | ✓ | ✓ |
| Revestimento protegido contra riscos | ✓ | ✗ | sem revestimento | sem revestimento |
| Leve, fácil de cuidar e lavável na máquina de lavar loiça | ✓ | ✓ | exige perícia | ✗ |
Solta-se facilmente
Ovos, panquecas e bolinhos de batata que se soltam
Feita para selar
Uma crosta de churrascaria em casa
Os hexágonos de aço em relevo são o que dão a uma frigideira híbrida o poder de selar. Aqueça-a em lume médio, junte um pouco de óleo, coloque a carne e deixe-a repousar até se soltar por si.
Quem cozinha muitos bifes, frango e hambúrgueres aprecia a crosta escura e uniforme, sem que os alimentos se colem, como acontece no aço inoxidável simples. Pode regar com manteiga e virar a carne com pinças de metal.
Compatível com todas as placas e com o forno
Indução, gás, eletricidade e forno até 260 °C
Graças ao núcleo de ferro fundido, a base magnética é compatível com placas de indução, a gás e elétricas. Aquece rapidamente e distribui o calor de forma uniforme, sem pontos quentes nem longas esperas.
Precisa de acabar de preparar um prato no forno? A frigideira pode ir ao forno até 260 °C (500 °F).
Cuidados
Como tirar o melhor partido da frigideira
1. Prepare-a antes da primeira utilização
Unte ligeiramente o interior e aqueça-a em lume médio. Isto ajuda a criar uma base antiaderente.
2. Use lume mais baixo
A frigideira aquece eficazmente. Normalmente, basta usar lume médio, o que ajuda a evitar que o óleo ou os alimentos se queimem.
3. Use os utensílios que quiser
Pode usar espátulas, batedores de varas, colheres e pinças de metal. Não precisa de ter cuidado redobrado.
4. Limpe-a sem complicações
Limpe-a com uma esponja e água morna. Recomenda-se lavar à mão, mas também pode ir à máquina de lavar loiça quando tiver pressa.
5. Use-a com frequência
Com a utilização regular, a superfície cerâmica melhora naturalmente e os alimentos soltam-se cada vez melhor.
Perguntas frequentes
O que inclui o conjunto?
Uma frigideira de 20 cm, uma frigideira de 30 cm, uma frigideira-grelhador de 26 cm e um conjunto de utensílios de cozinha em aço inoxidável.
Os alimentos ficam agarrados?
A camada cerâmica antiaderente entre os hexágonos de aço facilita a remoção dos alimentos, mesmo no caso de ovos e alimentos delicados. Regra geral, basta usar um pouco de óleo e lume médio.
Funciona em placas de indução?
Sim. O núcleo de ferro fundido confere-lhe uma base magnética compatível com placas de indução, a gás e elétricas, além de distribuir o calor uniformemente.
Posso usar utensílios de metal?
Sim. A superfície foi concebida para resistir a espátulas, colheres e pinças de metal.
Como devo limpá-la?
Normalmente, basta limpar os restos de comida com uma esponja. Recomenda-se lavar à mão, mas pode ir à máquina de lavar loiça.
Não contém PFAS?
O fabricante afirma que não contém PTFE e que não contém PFAS, PFOA nem BPA.
Pode ir ao forno?
Sim, até 260 °C (500 °F).
Especificações
- Frigideiras: frigideira de 20 cm, frigideira de 30 cm, frigideira-grelhador de 26 cm
- Construção: tripla camada: aço inoxidável, núcleo de ferro fundido e camada cerâmica antiaderente
- Superfície: estrutura alveolar em aço inoxidável com relevos e zonas côncavas cerâmicas antiaderentes
- Sem: PTFE; sem PFAS, PFOA e BPA (informação do fabricante)
- Placas: indução, gás, elétricas
- Pode ir ao forno: até 260 °C (500 °F)
- Utensílios: adequada para utensílios de metal
- Limpeza: recomenda-se lavar à mão, pode ir à máquina de lavar loiça
O que vem na caixa
- 1 × frigideira híbrida de 20 cm
- 1 × frigideira híbrida de 30 cm
- 1 × frigideira-grelhador híbrida de 26 cm
- 1 × conjunto de utensílios de cozinha em aço inoxidável