Slicing green pepper with the white-handled chef knife

Cuțit de bucătar din Damasc – miez VG-10 de 20.5 cm, 67 de straturi, mâner din marmură albă

€129,00 €199,00
Salt la informațiile despre produs
Slicing green pepper with the white-handled chef knife
  • Slicing green pepper with the white-handled chef knife
  • White-handled Damascus chef knife on a wooden board with spices
  • Damascus chef knife with white handle on a white background
  • Damascus pattern on the blade of the chef knife
  • White marble-look handle with steel bolster next to tomatoes
  • Damascus blade on a wooden board with orange slices
  • Chef knife on a checkered board with spices
  • Chef knife on a grey stone surface with spices
  • Chef knife with its sheath on a board with peppers
  • Honing the chef knife on a sharpening rod above a board
  • Dimensions of the chef knife: blade 205 mm, handle 130 mm, total 335 mm
  • Close-up of the white marble-look handle
  • Customer photo of the white-handled chef knife on a cutting board
  • Slicing green pepper with the white-handled chef knife
  • White-handled Damascus chef knife on a wooden board with spices
  • Damascus chef knife with white handle on a white background
  • Damascus pattern on the blade of the chef knife
  • White marble-look handle with steel bolster next to tomatoes
  • Damascus blade on a wooden board with orange slices
  • Chef knife on a checkered board with spices
  • Chef knife on a grey stone surface with spices
  • Chef knife with its sheath on a board with peppers
  • Honing the chef knife on a sharpening rod above a board
  • Dimensions of the chef knife: blade 205 mm, handle 130 mm, total 335 mm
  • Close-up of the white marble-look handle
  • Customer photo of the white-handled chef knife on a cutting board
Cuțit de bucătar din Damasc – miez VG-10 de 20.5 cm, 67 de straturi, mâner din marmură albă

Cuțit de bucătar din Damasc – miez VG-10 de 20.5 cm, 67 de straturi, mâner din marmură albă

Livrare gratuită pentru fiecare comandă
Beneficiază de o reducere de 10% când cumperi 2 sau mai multe
€129,00 €199,00
Detalii

Lamă de 20,5 cm · miez VG-10 · mâner cu aspect de marmură albă

Un cuțit de bucătar luminos și extrem de ascuțit, pentru fiecare zi

Acest cuțit de bucătar (gyuto), forjat manual, combină o lamă din 67 de straturi de oțel Damasc cu un mâner distinctiv, alb cu aspect de marmură gri și accente turcoaz. Feliază, taie cubulețe și toacă în bucăți carnea, peștele și legumele, cu tăieturi curate și uniforme, și arată minunat pe orice blat. Fiecare lamă și mâner sunt lucrate manual, așa că fiecare cuțit este unic.

Felierea ardeiului verde cu cuțitul de bucătar din Damasc, cu mâner alb

Vi se pare cunoscut?

Ce probleme rezolvă un cuțit de bucătar bun

Roșii zdrobite, ierburi aromatice sfâșiate

Un tăiș tocit sau gros zdrobește alimentele moi. Tăișul subțire, cu două bizoturi de 8°, taie curat.

Un cuțit care alunecă

Bolsterul înclinat permite o priză sigură și controlată de tip „pinch”, care ajută la reducerea accidentelor în timpul tăierii.

Oboseala mâinii

Un cuțit bine echilibrat și cu greutatea potrivită, dotat cu un mâner ergonomic, necesită mai puțin efort la fiecare tăietură.

Model Damasc pe lama cuțitului de bucătar

Lama

Miez VG-10 în 67 de straturi de oțel Damasc

Miezul tăietor este din oțel VG-10, îmbrăcat în oțel inoxidabil premium cu conținut ridicat de carbon și finisat cu 67 de straturi de oțel Damasc. Rezultatul: o duritate de 60–62 HRC, un tăiș care își păstrează ascuțimea mult timp și un frumos model ondulat de-a lungul lamei.

Lama este ascuțită la un unghi foarte ascuțit de 8° pe ambele părți, fiind potrivită atât pentru bucătarii stângaci, cât și pentru cei dreptaci.

  • Măiestrie artizanală forjată manual
  • Tăiș cu două bizoturi de 8° pentru tăieturi curate și uniforme
  • Duritate de 60–62 HRC pentru o tăiș care rezistă
  • Cu greutatea perfectă și bine echilibrat
Lamă din oțel Damasc pe un tocător din lemn, cu felii de portocală
Cuțit de bucătar pe un tocător în carouri, cu condimente
Cuțit de bucătar pe o suprafață din piatră gri, cu condimente
Mâner cu aspect de marmură albă și bolster din oțel inoxidabil, lângă roșii

Mânerul

Confortabil, rezistent și ușor de remarcat

Mânerul este alb, cu un model marmorat gri și accente turcoaz: un material distinctiv și rezistent, care iese în evidență printre cuțitele obișnuite cu mâner închis la culoare.

Este proiectat ergonomic pentru un control bun al cuțitului. Bolsterul înclinat din oțel inoxidabil permite o priză perfectă de tip „pinch”, așa cum țin cuțitele bucătarii profesioniști, și ajută la reducerea accidentelor în timpul tăierii.

Dimensiunile cuțitului de bucătar: lamă de 205 mm, mâner de 130 mm, lungime totală de 335 mm

Dimensiune

Un cuțit de bucătar de dimensiuni standard, cu lama de 20,5 cm (8 in)

Lama are 20,5 cm (8 in) de la vârf la călcâi și 4,8 cm (1,9 in) lățime, cu un mâner de 13 cm (5,1 in). Lungimea totală este de 33,5 cm (13,2 in): suficient de lungă pentru legume mari și fripturi, dar ușor de controlat pentru lucrări de precizie.

Cuțitul de bucătar, trecut pe o tijă de ascuțit

Păstrează-l ascuțit

Ușor de păstrat în stare excelentă

Câteva treceri din când în când pe o tijă de honuire mențin tăișul aliniat și lama taie ușor. (Tija de ascuțit din fotografie nu este inclusă.)

Fotografie de la un client cu cuțitul de bucătar cu mâner alb pe un tocător
Fotografie de la un client cu cuțitul de bucătar pe un tocător din lemn

De ce acesta

Cuțit de bucătar din oțel Damasc, forjat manual, comparat cu un cuțit de bucătărie obișnuit

Acest cuțit de bucătar Cuțit de bucătărie obișnuit
Miez VG-10 cu 67 de straturi de Damasc ✓ ✗
Tăiș cu două muchii, foarte ascuțit, de 8° ✓ adesea mai lat
Duritate de 60–62 HRC pentru păstrarea îndelungată a tăișului ✓ ✗
Gardă înclinată pentru o priză sigură de tip pinch ✓ unele
Mâner unic, lucrat manual ✓ ✗
Teacă inclusă ✓ ✗
Cuțit de bucătar cu teaca, pe un tocător alături de ardei

Gata de oferit cadou

Include o teacă de protecție

Cuțitul este livrat cu o protecție pentru lamă și este un cadou minunat pentru oricine iubește să gătească.

Îngrijire

Păstrează-i frumusețea ani la rând

1. Spală-l manual

Spală-l manual cu apă caldă și săpun. Nu îl pune în mașina de spălat vase.

2. Usucă-l imediat

Usucă imediat lama și mânerul după spălare.

3. Depozitează-l în siguranță

Protejează tăișul, de exemplu, păstrându-l în teacă.

Întrebări frecvente

Este potrivit pentru bucătarii stângaci?

Da. Lama are două tăișuri, așa că este potrivită atât pentru stângaci, cât și pentru dreptaci.

Ce dimensiuni are?

Lamă de 20,5 cm (8 in), mâner de 13 cm (5,1 in), lungime totală de 33,5 cm (13,2 in), lățimea lamei de 4,8 cm (1,9 in).

Poate fi spălat în mașina de spălat vase?

Nu. Spală-l manual și usucă-l imediat pentru a proteja lama și mânerul.

Este inclusă tija de ascuțit?

Nu. Primești cuțitul și o teacă.

Specificații

  • Lungimea lamei: 20,5 cm (8 in)
  • Lățimea lamei: 4,8 cm (1,9 in)
  • Lungimea mânerului: 13 cm (5,1 in)
  • Lungime totală: 33,5 cm (13,2 in)
  • Miezul tăietor: oțel VG-10
  • Înveliș: oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon
  • Finisajul lamei: 67 de straturi de oțel Damasc
  • Duritate: 60–62 HRC
  • Unghiul tăișului: 8°, cu două tăișuri
  • Gardă: oțel inoxidabil, înclinată
  • Mâner: aspect de marmură albă, turcoaz și gri

Conținutul pachetului

  • 1 × cuțit de bucătar de 20,5 cm (8 in)
  • 1 × protecție pentru lamă / teacă

S-ar putea să vă placă și...