Four Damascus kitchen knives with blue handles on a wooden board

Set de cuțite de bucătărie din oțel Damasc – 4 piese, miez din oțel VG-10, mânere albastre din G10

€299,00 €599,00
Salt la informațiile despre produs
Four Damascus kitchen knives with blue handles on a wooden board
  • Four Damascus kitchen knives with blue handles on a wooden board
  • The four Damascus knives side by side with lemon slices
  • Three of the knives on a wooden board with tomatoes
  • Close-up of the Damascus blades and blue handles
  • Chef knife on a board with cheese and tomatoes
  • Santoku knife on a board with grapefruit and salami
  • Chef knife with hammered Damascus blade next to cheese and cucumber
  • Chef knife on a board with tomatoes and cheese
  • Chef knife with basil and cheese
  • Boning knife on a cutting board with cheese and tomatoes
  • Boning knife on a board with salami and bread
  • Two knives on a cutting board
  • Paring knife next to strawberries and blueberries
  • Paring knife on a board with strawberries
  • Customer photo: the knife set on a table with its guards
  • Customer photo: the knives laid out on a counter
  • Four Damascus kitchen knives with blue handles on a wooden board
  • The four Damascus knives side by side with lemon slices
  • Three of the knives on a wooden board with tomatoes
  • Close-up of the Damascus blades and blue handles
  • Chef knife on a board with cheese and tomatoes
  • Santoku knife on a board with grapefruit and salami
  • Chef knife with hammered Damascus blade next to cheese and cucumber
  • Chef knife on a board with tomatoes and cheese
  • Chef knife with basil and cheese
  • Boning knife on a cutting board with cheese and tomatoes
  • Boning knife on a board with salami and bread
  • Two knives on a cutting board
  • Paring knife next to strawberries and blueberries
  • Paring knife on a board with strawberries
  • Customer photo: the knife set on a table with its guards
  • Customer photo: the knives laid out on a counter
Set de cuțite de bucătărie din oțel Damasc – 4 piese, miez din oțel VG-10, mânere albastre din G10

Set de cuțite de bucătărie din oțel Damasc – 4 piese, miez din oțel VG-10, mânere albastre din G10

Livrare gratuită pentru fiecare comandă
Beneficiază de o reducere de 10% când cumperi 2 sau mai multe
€299,00 €599,00
Detalii

4 cuțite · miez din oțel VG-10 · 67 de straturi Damasc

Set complet de cuțite din oțel Damasc pentru gătitul de zi cu zi

Patru cuțite acoperă aproape tot ce faci în bucătărie: un cuțit de bucătar, un santoku, un cuțit de dezosat și un cuțit de curățat. Fiecare lamă are un miez din oțel VG-10 învelit în 67 de straturi de oțel Damasc, o muchie ascuțită la 15° și un mâner albastru confortabil din G10. Bine echilibrate, precise și foarte ascuțite, taie cu ușurință fructe, legume, pește și carne.

Patru cuțite de bucătărie din oțel Damasc, cu mânere albastre, pe un tocător de lemn

De ce să faci un upgrade

Ce schimbă un set bun de cuțite

Cuțit de bucătar cu lamă Damasc ciocănită, lângă brânză și castravete

Ascuțime de lungă durată

Miezul din oțel VG-10 oferă un echilibru excelent între un tăiș ascuțit, care rezistă în timp, și o lamă care rămâne rezistentă.

Cuțit de dezosat pe un tocător, alături de salam și pâine

Echilibru perfect

O gardă înclinată se prelungește treptat pe suprafața lamei, pentru confort, control și echilibru al mânerului.

Cuțit de curățat lângă căpșuni și afine

Unghi al lamei de 15°

Majoritatea cuțitelor occidentale au un unghi al tăișului de 25°. Lamele acestea au tăișuri cu două fațete, la 15°, pentru o muchie de tăiere vizibil mai ascuțită.

Cele patru cuțite din oțel Damasc, așezate unul lângă altul, cu felii de lămâie

Setul

Patru cuțite, fiecare cu rolul său

Setul este conceput pentru tăieturile pe care le faci în fiecare zi. Cuțitul de bucătar și cuțitul santoku se ocupă de cea mai mare parte a feliatului și tocatului, cuțitul de dezosat este potrivit pentru carne și pește, iar cuțitul mic de curățat se ocupă de lucrările de precizie.

Modelul Damasc de pe fiecare lamă provine din straturile de oțel, așa că fiecare cuțit are un aspect unic. Un set de cuțite de calitate este o investiție în tine și în bucătăria ta.

Descoperă fiecare cuțit

La ce folosește fiecare cuțit

Cuțit de bucătar pe un tocător, alături de brânză și roșii

Cuțit de bucătar, 20,3 cm (8 in)

Cel mai popular cuțit de bucătărie: suficient de ascuțit pentru a felia carnea tare și ușor de folosit pentru a toca legumele.

Cuțit santoku pe un tocător, alături de grepfrut și salam

Cuțit santoku, 16,5 cm (6,5 in)

Creat pentru tăierea legumelor și fructelor și pentru tot felul de sarcini zilnice de tăiere.

Cuțit de dezosat pe un tocător, alături de brânză și roșii

Cuțit de dezosat, 14 cm (5,5 in)

O lamă curbată pentru a desprinde carnea de pe oase și articulații, potrivită pentru carne și pește. Flexibilitatea sa permite tăieturi subțiri și precise.

Cuțit de curățat pe un tocător, alături de căpșuni

Cuțit de curățat, 8,9 cm (3,5 in)

Un cuțit mic, cu lamă dreaptă, pentru alimentele care necesită atenție la detalii, ideal pentru curățat și tăiat fin.

Prim-plan cu lamele din oțel Damasc și mânerele albastre

Lama

Miez din oțel VG-10 și 67 de straturi de oțel Damasc

Fiecare lamă are un miez tăietor din oțel VG-10, placat cu oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon și finisat cu 67 de straturi de oțel Damasc. Acest echilibru oferă un tăiș ascuțit care rezistă în timp și o lamă rezistentă, care nu se sparge ușor și rezistă la coroziune.

Lamele sunt călite, iar tăișurile au două fațete, la 15°. Majoritatea cuțitelor occidentale au un unghi al tăișului de aproximativ 25°, așa că unghiul mai îngust oferă o muchie de tăiere vizibil mai ascuțită.

  • Tăiș cu două fațete, la 15°: tăieturi curate, precise și uniforme.
  • Finisajul ciocănit al cuțitului de bucătar și al cuțitului santoku împiedică alimentele să se lipească de lamă.
  • Realizate manual, cu tijă integrală: oțelul se prelungește până la capătul mânerului.

De ce acest set

Set de cuțite cu unghi de 15°, din oțel Damasc, comparat cu cuțitele occidentale obișnuite

Acest set Cuțit occidental obișnuit
Unghi de ascuțire 15°, ascuțire pe ambele părți aproximativ 25°
Miez din oțel VG-10 cu 67 de straturi de damasc ✓ ✗
Tang integral ✓ câteva
Teci pentru cuțite incluse ✓ ✗
Trei cuțite pe o placă de lemn, alături de roșii

Mânerul

Echilibrat și confortabil de ținut

Bolsterul forjat coboară treptat spre fața lamei. Astfel, mâna are un loc natural de sprijin, iar controlul și echilibrul în timpul tăierii sunt mai bune.

Mânerele albastre din G10 sunt ușoare, dure și foarte rezistente, oferind o priză confortabilă în sesiunile mai lungi de pregătire.

Cuțit de bucătar pe un tocător, alături de roșii și brânză
Cuțit de bucătar cu busuioc și brânză
Două cuțite pe un tocător
Fotografie de la un client: setul de cuțite pe o masă, cu tecile aferente
Fotografie de la un client: cuțitele aranjate pe blat
Fotografie de la un client: prim-plan al lamei din damasc
Fotografie de la un client: cuțit cu teaca sa
Fotografie de la un client: trei cuțite alăturate
Fotografie de la un client: cuțit în teacă

Întrebări frecvente

Acest set include tot ce-mi trebuie?

Da, pentru majoritatea bucătăriilor de acasă. Cuțitul de bucătar și cel santoku sunt potrivite pentru feliere și tocare de zi cu zi, cuțitul pentru dezosat se ocupă de carne și pește, iar cuțitul de decojit este pentru curățare și lucrări de precizie.

Din ce sunt făcute lamele?

Miez din oțel VG-10, placare din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon și 67 de straturi de oțel damasc, cu bolster din oțel inoxidabil.

Cuțitele sunt livrate cu teci?

Da. Fiecare cuțit este livrat cu propria teacă.

Specificații

  • Cuțite: cuțit de bucătar de 20,3 cm (8 in), cuțit santoku de 16,5 cm (6,5 in), cuțit pentru dezosat de 14 cm (5,5 in), cuțit de decojit de 8,9 cm (3,5 in)
  • Miezul lamei: oțel VG-10
  • Placare: oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon, 67 de straturi de oțel damasc
  • Unghi de ascuțire: 15°, ascuțire pe ambele părți
  • Bolster: oțel inoxidabil
  • Mâner: G10 albastru, tang integral

Conținutul cutiei

  • 4 × cuțite din damasc (de bucătar, santoku, pentru dezosat, de decojit)
  • 4 × teci pentru cuțite

S-ar putea să vă placă și...