Honing a Damascus chef knife on the diamond steel

Oțel de ascuțit cu diamant - granulație #500, tijă de 23 cm, mâner din lemn de trandafir

€99,00 €129,00
Salt la informațiile despre produs
Honing a Damascus chef knife on the diamond steel
  • Honing a Damascus chef knife on the diamond steel
  • Unboxing the diamond honing steel and showing its features
  • Diamond honing steel next to a Damascus chef knife on a wooden board
  • Honing steel beside a chef knife with sliced limes
  • Honing steel on a cutting board with sliced limes
  • Honing steel on a table with limes and newspaper
  • Honing steel on a kitchen table with pepper and limes
  • Honing steel on a wooden table with yellow peppers
  • Honing steel on a light blue table with flowers
  • Diamond honing steel with rosewood handle on white
  • Close-up of the diamond rod and the rosewood handle
  • Close-up of the rosewood handle and the steel guard
  • Honing steel dimensions: 230 mm rod, 118 mm handle, 348 mm in total
  • Step 3 and 4: pulling the knife across the rod, two methods, and cleaning
  • Customer photo of the honing steel on a wooden table
  • Honing a Damascus chef knife on the diamond steel
  • Unboxing the diamond honing steel and showing its features
  • Diamond honing steel next to a Damascus chef knife on a wooden board
  • Honing steel beside a chef knife with sliced limes
  • Honing steel on a cutting board with sliced limes
  • Honing steel on a table with limes and newspaper
  • Honing steel on a kitchen table with pepper and limes
  • Honing steel on a wooden table with yellow peppers
  • Honing steel on a light blue table with flowers
  • Diamond honing steel with rosewood handle on white
  • Close-up of the diamond rod and the rosewood handle
  • Close-up of the rosewood handle and the steel guard
  • Honing steel dimensions: 230 mm rod, 118 mm handle, 348 mm in total
  • Step 3 and 4: pulling the knife across the rod, two methods, and cleaning
  • Customer photo of the honing steel on a wooden table
Oțel de ascuțit cu diamant - granulație #500, tijă de 23 cm, mâner din lemn de trandafir

Oțel de ascuțit cu diamant - granulație #500, tijă de 23 cm, mâner din lemn de trandafir

Livrare gratuită pentru fiecare comandă
Beneficiază de o reducere de 10% când cumperi 2 sau mai multe
€99,00 €129,00
Detalii

Granulație diamantată #500 · tijă de 23 cm · mâner din lemn de trandafir

Redă ascuțimea cuțitelor tale într-un minut

Chiar și cele mai bune cuțite își pierd tăișul în timp. Un cuțit tocit necesită mai multă presiune și mai mult timp pentru a tăia carnea, legumele și fructele, iar tocmai această forță suplimentară duce la alunecări. Această tijă diamantată de ascuțit redă rapid tăișul: câteva mișcări pe fiecare parte și cuțitul va aluneca din nou prin alimente.

Oțel de ascuțit cu diamant și mâner din lemn de trandafir, pe un tocător de lemn cu ciuperci

Problema

De ce un cuțit tocit este un cuțit periculos

Mai multă presiune

Un tăiș tocit te obligă să apeși mai tare, iar un cuțit apăsat cu forță poate aluneca.

Mai mult timp

Roșiile se strivesc, ceapa se rupe, iar fiecare tăiere durează mai mult decât ar trebui.

Chiar și cuțitele bune se tocesc

Nu cuțitul este de vină, ci uzura normală. Tăișul oricărei lame trebuie reîmprospătat din când în când.

Ascuțirea unui cuțit de bucătar din oțel de Damasc cu oțelul cu diamant

Tija

Oțel acoperit cu diamant pentru un tăiș ascuțit rapid

Cunoscută și ca oțel de ascuțit, o tijă de ascuțit este indispensabilă pentru menținerea tăișului cuțitului zi de zi. Aceasta este din oțel inoxidabil, acoperit cu pulbere de diamant cu granulația #500.

Așchiile de diamant fac ascuțirea rapidă și ușoară, așa că poți reascuți cuțitele oricând încep să pară tocite, fără o piatră de ascuțit sau o vizită la un ascuțitor de cuțite.

  • Granulație diamantată #500: ascuțire rapidă a unui tăiș tocit.
  • Tijă de 23 cm (9 in): suficient de lungă pentru cuțitele de bucătar.
  • Pentru cuțite și foarfece: ascute-le pe ambele.
Prim-plan al tijei cu diamant și al mânerului din lemn de trandafir

Mânerul

Prindere sigură la fiecare mișcare

Mânerul este fabricat din lemn de trandafir și fontă și are o formă comodă pentru mână. Lemnul de trandafir de calitate este rezistent, plăcut la atingere și se potrivește perfect în palmă.

O prindere fermă și bine echilibrată împiedică tija să-ți alunece din mână în timp ce ascuți, iar apărătoarea metalică îți ține degetele departe de lamă.

Prim-plan al mânerului din lemn de trandafir și al apărătorii din oțel
Oțel de ascuțit lângă un cuțit de bucătar, cu lime feliate
Oțel de ascuțit pe o masă, alături de lime și ziar
Oțel de ascuțit pe o masă de lemn, alături de ardei galbeni

Cum se folosește

Ascuțirea în patru pași simpli

1. Ține tija

Sprijină vârful tijei pe o suprafață solidă, antiderapantă și ține ferm mânerul în partea de sus.

2. Reglează unghiul

Așază tăișul cuțitului pe tijă la un unghi de aproximativ 20 până la 25 de grade.

3. Treci lama peste tijă

Trece cuțitul în jos și oblic peste tijă, începând cu partea lamei cea mai apropiată de mâner și terminând la vârf. Repetă de 3 până la 5 ori pe fiecare parte, până când tăișul pare ascuțit. Poți ține tija vertical sau înclinată, în funcție de ce ți se pare mai ușor.

4. Curățarea

Șterge cuțitul cu o cârpă după ascuțire. Nu spăla tija sub jet de apă; șterge-o pur și simplu.

Pașii 1 și 2: ținerea tijei și reglarea unghiului cuțitului
Pașii 3 și 4: trecerea cuțitului peste tijă, două metode și curățarea

De ce să ascuți

Un cuțit ascuțit comparat cu unul tocit

Ascuțit cu oțelul cu diamant Cuțit tocit
Taie cu o presiune ușoară ✓ ✗
Felii curate de roșii și fructe ✓ ✗
Ascuțire rapidă între utilizări ✓ ✗
Mai puțină forță, mai puține alunecări ✓ ✗
Dimensiunile oțelului de ascuțit: tijă de 230 mm, mâner de 118 mm, 348 mm în total

Dimensiune

Suficient de lung pentru cuțitul de bucătar

Tija are 23 cm (9 in) lungime și 2 cm (0,8 in) lățime, iar mânerul are 11,8 cm (4,6 in), deci unealta măsoară în total 34,8 cm (13,7 in). Este suficient de lungă pentru a trece chiar și un cuțit mare de bucătar peste ea dintr-o singură mișcare lină.

La 380 g (13,4 oz), se simte solid și stabil în mână.

Oțel de ascuțit cu diamant și mâner din lemn de trandafir, pe un tocător de lemn cu ciuperci

Bine de știut

Ușor de depozitat

Un inel de agățare pe mâner îți permite să păstrezi tija de ascuțit pe un cârlig, lângă cuțite, mereu la îndemână.

De la clienții noștri

În bucătării adevărate

Fotografie de la un client cu tija de ascuțit pe o masă de lemn
Fotografie de la un client cu tija de ascuțit lângă o ruletă

Întrebări frecvente

O pot folosi pentru orice cuțit de bucătărie?

Este concepută pentru ascuțirea cuțitelor de bucătărie și poate fi folosită și pe lamele foarfecilor.

Cât de des ar trebui să folosesc tija de ascuțit?

Ori de câte ori tăișul începe să pară tocit. De obicei, sunt suficiente câteva treceri pe fiecare parte.

Ce unghi ar trebui să folosesc?

Țineți cuțitul la un unghi de aproximativ 20 până la 25 de grade față de tijă.

Cum o curăț?

Ștergeți tija și cuțitul cu o lavetă după utilizare. Nu clătiți tija sub jet de apă.

Ce lungime are?

Tija are 23 cm (9 in), iar întreaga unealtă are 34.8 cm (13.7 in) lungime.

Specificații

  • Materialul tijei: oțel inoxidabil cu strat de pulbere de diamant
  • Granulație: #500
  • Lungimea tijei: 23 cm (9 in)
  • Lățimea tijei: 2 cm (0.8 in)
  • Lungimea mânerului: 11.8 cm (4.6 in)
  • Lungime totală: 34.8 cm (13.7 in)
  • Mâner: lemn de palisandru și fontă
  • Greutate netă: 380 g (13.4 oz)
  • Potrivit pentru: cuțite de bucătărie, foarfeci

Conținutul pachetului

  • 1 × tijă de ascuțit cu diamant

S-ar putea să vă placă și...