Hammered butcher knife on a wooden board next to its leather sheath

Cuțit de măcelărie ciocănit – oțel forjat cu conținut ridicat de carbon, mâner din nuc, teacă din piele

€99,00 €159,00
Salt la informațiile despre produs
Hammered butcher knife on a wooden board next to its leather sheath
  • Hammered butcher knife on a wooden board next to its leather sheath
  • Unboxing the butcher knife and its leather sheath
  • Butcher knife with walnut handle and brown leather sheath
  • Close-up of the hammered high-carbon steel blade
  • Hammered finish on the blade that stops food sticking
  • Walnut wood handle with polished rivets
  • Butcher knife lying on a rustic wooden table
  • Knife stored in its brown leather sheath
  • Hammered knife cutting next to fresh lettuce
  • Customer photo of the knife with sliced meat
  • Hammered butcher knife on a wooden board next to its leather sheath
  • Unboxing the butcher knife and its leather sheath
  • Butcher knife with walnut handle and brown leather sheath
  • Close-up of the hammered high-carbon steel blade
  • Hammered finish on the blade that stops food sticking
  • Walnut wood handle with polished rivets
  • Butcher knife lying on a rustic wooden table
  • Knife stored in its brown leather sheath
  • Hammered knife cutting next to fresh lettuce
  • Customer photo of the knife with sliced meat
Cuțit de măcelărie ciocănit – oțel forjat cu conținut ridicat de carbon, mâner din nuc, teacă din piele

Cuțit de măcelărie ciocănit – oțel forjat cu conținut ridicat de carbon, mâner din nuc, teacă din piele

Livrare gratuită pentru fiecare comandă
Beneficiază de o reducere de 10% când cumperi 2 sau mai multe
€99,00 €159,00
Detalii

Oțel 440C forjat · Construcție cu coadă completă · Mâner din lemn de nuc · Teacă din piele

Un cuțit rezistent pentru carne, pește și vânat

Unele lucrări sunt prea solicitante pentru un cuțit obișnuit de bucătărie: tranșarea unei fripturi, curățarea pieptului de vită, filetarea peștelui sau pregătirea vânatului. Acest cuțit de măcelar este forjat dintr-o singură bucată de oțel cu conținut ridicat de carbon, cu grosimea de 4 mm, și are o lamă cu finisaj ciocănit, un mâner din lemn de nuc și o teacă din piele pentru transport în siguranță.

Cuțit de măcelar cu finisaj ciocănit, pe un tocător de lemn, lângă teaca sa din piele

Îți sună cunoscut?

Când cuțitul tău de bucătărie nu face față

Se blochează în carne

Lamele subțiri și netede agață și se blochează când tai bucăți mari de carne sau pește.

Degetele sunt prea aproape

Tăieturile se produc când apeși cu putere pe un mâner alunecos, fără gardă.

Se îndoaie sau se clatină

O lamă subțire, cu coadă scurtă, se îndoaie la lucrări dificile, precum jupuirea sau dezosarea.

Detaliu al lamei din oțel cu conținut ridicat de carbon, cu finisaj ciocănit

Lama

Ascuțit fără compromisuri și construit să dureze

Lama este forjată dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon și crom 440C, cu grosimea de 4 mm, și este călită la aproximativ 58 HRC, astfel încât își păstrează tăișul chiar și la lucrări solicitante.

Taie cu ușurință carnea și peștele, este bine echilibrat în mână, rezistent și pur și simplu plăcut de folosit, mai ales pentru acele bucăți suculente pentru grătar care necesită o atingere delicată.

Finisaj ciocănit al lamei, care împiedică lipirea alimentelor

Finisaj ciocănit

Alimentele alunecă de pe lamă în loc să se lipească

Adânciturile realizate manual prin ciocănirea lamei formează mici buzunare de aer, astfel încât cuțitul alunecă ușor prin carne, fără ca aceasta să se lipească de oțel.

  • Finisaj forjat cu ciocanul: alimentele se lipesc mai puțin, iar tăieturile sunt mai line.
  • Gardă pentru degete: garda curbată îți protejează degetele în timpul tăieturilor mai puternice și mai energice.
  • Tijă integrală: oțelul străbate întregul mâner pentru rezistență și echilibru.
Mâner din lemn de nuc cu nituri lustruite

Mânerul

Nuc clasic, priză sigură

Mânerul este realizat din lemn masiv de nuc, cu aspect clasic, și are nituri lustruite, bine fixate: practic și elegant în același timp.

Se așază confortabil în mână și îți oferă control când feliezi, fasonezi și tai cubulețe.

La ce îl poți folosi

Un cuțit, multe utilizări

Cuțit ciocănit tăind lângă salată proaspătă

Feliere

Fripturi, steakuri și bucăți pentru grătar.

Cuțit de măcelar lângă carne feliată, pe un tocător

Dezosare și fasonare

Îndepărtează grăsimea și lucrează în jurul oaselor când pregătești carnea și carnea de pasăre.

Cuțit de măcelar așezat pe o masă rustică din lemn

Jupuire și tranșare

Prepară vânat mic și mare, în bucătărie sau în aer liber.

Pește

Tăieturi curate și precise la prepararea peștelui.

Cuțit depozitat în teaca sa maro din piele

Teacă din piele

Transportă-l în siguranță, depozitează-l în siguranță

Cuțitul este livrat cu o teacă din piele care acoperă lama, așa că îl poți lua cu tine la camping, la pescuit sau la vânătoare ori îl poți păstra într-un sertar fără să tocești tăișul.

De ce acesta

Cuțit de măcelar forjat, comparat cu un cuțit obișnuit de bucătărie

Acest cuțit de măcelar Cuțit obișnuit de bucătărie
Lamă forjată groasă de 4 mm ✓ ✗
Lamă cu tijă integrală, care străbate mânerul ✓ unele
Gardă pentru degete ✓ ✗
Finisaj ciocănit antiaderent ✓ ✗
Teacă din piele pentru transport ✓ ✗
Pentru bucătărie și activități în aer liber ✓ doar pentru bucătărie

Fotografii de la clienți

În bucătării adevărate

Client ținând cuțitul de măcelar
Fotografie de la un client cu detaliu al lamei ciocănite
Fotografie de la un client cu cuțitul și carne feliată

Îngrijire

Cum să-l îngrijești

1. Spală-l manual

Clătește și spală manual lama după folosire.

2. Usucă-l imediat

Usucă bine cuțitul înainte de a-l depozita, pentru a proteja oțelul cu conținut ridicat de carbon.

3. Păstrează-l în teacă

Păstrează-l în teaca din piele pentru a proteja tăișul și degetele.

Întrebări frecvente

La ce îl pot folosi?

Pentru felierea, dezosarea, jupuirea și tranșarea cărnii și a peștelui, în bucătărie, la grătar sau în aer liber.

Ce dimensiuni are?

Are o lungime totală de aproximativ 29,5 cm (11,5 in), cu o lamă de 18 cm (7 in), lată de 6 cm (2,25 in) și groasă de 4 mm.

Este greu?

Cântărește aproximativ 383 g (13,5 oz), ceea ce îi conferă o senzație solidă și bine echilibrată.

Specificații

  • Materialul lamei: oțel inoxidabil 440C cu conținut ridicat de carbon și crom, forjat dintr-o singură bucată de 4 mm
  • Duritate: aproximativ 58 HRC
  • Unghiul vârfului: 40°
  • Mâner: lemn de esență tare de nuc, cu nituri lustruite
  • Lamă integrală: da
  • Lungime totală: 29.5 cm (11.5 in)
  • Lungimea lamei: 18 cm (7 in)
  • Lungimea mânerului: 13.5 cm (5.25 in)
  • Lățimea lamei: 6 cm (2.25 in)
  • Grosimea lamei: 4 mm
  • Greutate: 383 g (13.5 oz)

Ce conține cutia

  • 1 × cuțit de măcelar ciocănit
  • 1 × teacă din piele

S-ar putea să vă placă și...