Filleting a fish with the chef's knife on a wooden board

Set de 3 cuțite de bucătărie - cuțit de bucătar și 2 cuțite santoku, din oțel stratificat

€219,95 €489,95
Salt la informațiile despre produs
Filleting a fish with the chef's knife on a wooden board
  • Filleting a fish with the chef's knife on a wooden board
  • Three layered steel kitchen knives with wooden handles on a blue background
  • Knife set on a walnut board with garlic and rosemary
  • Cook chopping spring onions with the santoku
  • The three knives resting on a dark stone worktop
  • Smooth wooden handles of the knives
  • Close-up of the layered steel pattern near the bolster
  • The three knives beside fresh tuna on slate
  • The three knives in the set: santoku 18 cm, chef's knife 20 cm and hollow-edge santoku 18 cm
  • The three knives side by side on a white background
  • Filleting a fish with the chef's knife on a wooden board
  • Three layered steel kitchen knives with wooden handles on a blue background
  • Knife set on a walnut board with garlic and rosemary
  • Cook chopping spring onions with the santoku
  • The three knives resting on a dark stone worktop
  • Smooth wooden handles of the knives
  • Close-up of the layered steel pattern near the bolster
  • The three knives beside fresh tuna on slate
  • The three knives in the set: santoku 18 cm, chef's knife 20 cm and hollow-edge santoku 18 cm
  • The three knives side by side on a white background
Set de 3 cuțite de bucătărie - cuțit de bucătar și 2 cuțite santoku, din oțel stratificat

Set de 3 cuțite de bucătărie - cuțit de bucătar și 2 cuțite santoku, din oțel stratificat

Livrare gratuită pentru fiecare comandă
Beneficiază de o reducere de 10% când cumperi 2 sau mai multe
€219,95 €489,95
Detalii

Cuțit de bucătar · Două cuțite santoku · Oțel stratificat

Trei cuțite pentru gătitul de zi cu zi

Majoritatea bucătarilor folosesc zilnic aceleași trei cuțite. Setul acesta conține exact aceste cuțite: un cuțit de bucătar de 20 cm și două cuțite santoku de 18 cm, dintre care unul are o lamă alveolată care ajută alimentele să se desprindă de lamă. Lame din oțel stratificat, fără strat de acoperire, și mânere netede din lemn, echilibrate încă de la prima tăietură.

Filetarea unui pește cu cuțitul de bucătar, pe un tocător din lemn

Cele trei cuțite din set: santoku de 18 cm, cuțit de bucătar de 20 cm și santoku cu lamă alveolată de 18 cm

Ce conține setul

Toate cuțitele de care ai nevoie, nimic în plus

Cuțit de bucătar, 20 cm (7.9 in): cuțitul universal pentru feliat carne și pește, tăiat cubulețe ceapă și pregătit mâncarea zi de zi.

Santoku, 18 cm (7.1 in): cuțitul japonez clasic pentru tocat, feliat și tăiat cubulețe legume, pește și carne.

Santoku cu lamă alveolată, 18 cm (7.1 in): micile alveole de-a lungul lamei ajută feliile să se desprindă, în loc să se lipească.

Prim-plan cu modelul de oțel stratificat de pe lamă

Lama

Oțel prelucrat în stil japonez

Cuțitele japoneze de bucătărie sunt concepute să fie păstrate ascuțite, astfel încât tăișul să taie, iar mâna doar să-l ghideze. Aceste lame urmează acest principiu: un tăiș fin, un echilibru uniform și oțel fără strat de acoperire, pentru contact direct cu alimentele.

Lamele sunt din oțel stratificat, pentru rezistență și un tăiș stabil. Nu au strat de acoperire și nu sunt supuse tratamentelor chimice.

  • Tăiș fin pentru tăieturi precise.
  • Echilibru uniform între lamă și mâner.
  • Oțel fără strat de acoperire, pentru contact direct cu alimentele.
  • Mâner ergonomic din lemn.

Pe tocător

Ce fac aceste cuțite

Felierea peștelui pe o placă din piatră închisă la culoare

Tăieturi precise

O lamă fină străpunge dintr-o singură mișcare coaja roșiilor, peștele și carnea.

Un bucătar toacă ceapă verde cu cuțitul santoku

Echilibrat în mână

Greutatea este distribuită uniform între lamă și mâner, pentru confort chiar și când pregătești mâncarea mai mult timp.

Cele trei cuțite alături de ton proaspăt, pe o placă de ardezie

Oțel fără strat de acoperire

Lama este din oțel pe toată lungimea, pentru contact direct cu alimentele.

Prim-plan cu mânerul din lemn și întăritura din oțel

Priză confortabilă

Un mâner din lemn neted și ergonomic stă sigur în mână pe tot parcursul unei seri de pregătit mâncarea.

Un cuțit pentru fiecare tăietură

Pentru feliat, tocat, tranșat și lucrări de finețe: fiecare sarcină are propria lamă în set.

Lama cu alveole desprinde alimentele

Alveolele de pe al doilea cuțit santoku ajută feliile subțiri de cartof, castravete sau pește să se desprindă de lamă.

Mânerele netede din lemn ale cuțitelor

Mânerele

Mânere netede din lemn

Mânerele sunt din lemn neted, modelate pentru a sta echilibrat și sigur în mână. Mori înseamnă „pădure” în japoneză, de la mânerele calde din lemn.

Trei cuțite pe ardezie închisă la culoare, alături de o frunză roșie de arțar
Set de cuțite pe o pânză închisă la culoare, lângă un felinar japonez de grădină
Cele trei cuțite pe o tavă neagră, sub flori de cireș
Bucătar privind de-a lungul lamei cuțitului de bucătar

De ce să alegi acest set

Un set în stil japonez comparativ cu un bloc obișnuit pentru cuțite

Acest set Bloc obișnuit
Profil japonez al lamei ✓ ✗
Ascuțit de la prima utilizare ✓ câteva
Echilibrat între lamă și mâner ✓ câteva
Lamă din oțel fără strat de acoperire ✓ ✗
Include un cuțit santoku cu alveole ✓ ✗
Cele trei cuțite sprijinite pe un blat de piatră închisă la culoare

Îngrijire

Păstrează-le ascuțite și strălucitoare ani la rând

Spală-l manual cu apă caldă și săpun delicat, apoi usucă-l imediat. Îngrijit astfel, oțelul va rămâne strălucitor ani la rând.

Păstrează tăișul cu câteva treceri cu un ascuțitor cu role la fiecare câteva săptămâni.

Întrebări frecvente

Cum îl păstrez ascuțit?

Câteva treceri cu un ascuțitor cu role la fiecare câteva săptămâni păstrează tăișul.

Cum îl spăl?

Spală-l manual, cu apă caldă și săpun delicat. Usucă-l imediat și va rămâne strălucitor ani la rând.

La ce se folosește?

Pentru gătitul de zi cu zi: legume, pește și carne. Cuțitul de bucătar este versatil, iar cuțitele santoku sunt bune pentru tocat, feliat și tăiat cubulețe.

La ce folosește lama cu alveole?

Micile alveole de-a lungul lamei ajută feliile subțiri să se desprindă de cuțit, în loc să se lipească de el.

Este un cadou potrivit?

Da. Un set de cuțite de bucătărie în stil japonez este un cadou clasic pentru oricine iubește să gătească.

Specificații

  • Cuțite: cuțit de bucătar de 20 cm (7.9 in), santoku de 18 cm (7.1 in), santoku cu alveole de 18 cm (7.1 in)
  • Lame: oțel stratificat, fără strat de acoperire și fără tratamente chimice
  • Mânere: din lemn neted, cu formă ergonomică

Ce conține cutia

  • 1 × cuțit de bucătar, 20 cm
  • 1 × cuțit santoku, 18 cm
  • 1 × cuțit santoku cu alveole, 18 cm

S-ar putea să vă placă și...