Set de ascuțire cu piatră - granulație 400/1000 și 3000/8000, bază din salcâm, curea de ascuțit din piele
Set de ascuțire cu piatră - granulație 400/1000 și 3000/8000, bază din salcâm, curea de ascuțit din piele
Livrare gratuită pentru fiecare comandă
Beneficiază de o reducere de 10% când cumperi 2 sau mai multe
Detalii
Granulații 400/1000 + 3000/8000 · Bază din acacia · Strop din piele
Kit complet de ascuțire, de la tăiș tocit la finisaj ca de oglindă
Ascute orice lamă ca un profesionist. Acest set de pietre de ascuțit reunește două pietre cu două fețe și patru granulații, o bază antiderapantă din lemn de acacia, un ghid de unghi, două pietre de nivelare, două stropuri din piele și pastă de lustruit. Începe cu o granulație grosieră pentru a reface tăișul, apoi continuă până obții un finisaj ascuțit și lustruit, toate cu un singur kit pe care îl poți păstra în bucătărie.
De ce un kit complet
Toți pașii de ascuțire, într-un singur kit
Ce conține kitul
Patru granulații și toate accesoriile
Setul include o piatră cu granulație 400/1000 și una cu granulație 3000/8000, astfel încât poți parcurge toți pașii de ascuțire sau poți doar reîmprospăta tăișul.
Fiecare piatră stă în propriul suport din silicon antiderapant, fixat ideal în baza din lemn de acacia. Ghidul de unghi, pietrele de nivelare, stropurile și pasta de lustruit se ocupă de restul.
- 2 pietre de ascuțit cu două fețe: granulație 400/1000 și 3000/8000.
- Bază din lemn de acacia cu 2 suporturi din silicon antiderapant.
- Ghid de unghi pentru un unghi constant de ascuțire.
- Strop din piele, pentru brici și pastă verde de lustruit.
- Pietre de nivelare mici și mari pentru a menține pietrele plane.
Piatră grosieră
Granulație 400 și 1000: refaceți tăișul
Partea cu granulație 400 este suficient de abrazivă pentru a reda viața unui cuțit tocit, fiind piatra potrivită pentru prima ascuțire a lamelor tocite sau deteriorate. Folosiți-o pentru șlefuirea grosieră, pentru a remedia ciobiturile mai mari și a reda tăișul.
Partea cu granulație 1000 este puțin mai fină și este piatra de ascuțit pentru uz zilnic. Când cuțitele își pierd tăișul, începeți cu această granulație.
Piatră fină
Granulație 3000 și 8000: rafinați și lustruiți
Partea cu granulație 3000 are granulație medie, suficient de abrazivă pentru a reda tăișul unui cuțit tocit și perfectă pentru retușarea tăișului atunci când nu este necesară ascuțirea în mai multe etape.
Partea cu granulație 8000 oferă un tăiș foarte ascuțit. Cu presiunea potrivită a mâinii și puțină răbdare, lama capătă un finisaj ca de oglindă. Formează o pastă abrazivă fină, oferă un feedback bun, îndepărtează materialul rapid și rămâne plană mult timp.
Retușul final
Strop și pastă pentru un tăiș lustruit
După ascuțire, stropul din piele ajută la lustruirea tăișului și îndepărtează bavura. Stropul pentru brici se folosește în același mod, pentru a îndepărta bavurile după ascuțirea cuțitelor sau a uneltelor.
Pentru un finisaj cât mai fin, aplicați pasta de lustruit verde pe stropul din piele, apoi treceți lama peste suprafață pentru a-i lustrui și finisa tăișul.
Păstrați pietrele plane
Include două pietre de nivelare
În urma utilizării frecvente, pietrele de ascuțit se pot denivela, iar o piatră denivelată afectează în cele din urmă cât de bine se ascut lamele. Piatra mare de nivelare readuce piatra de ascuțit la forma inițială, plană.
Piatra mică de nivelare este destinată nivelării ușoare între utilizări, pentru ca pietrele să rămână mereu plane.
Accesoriile
Ghid de unghi și suporturi antiderapante
Ghidul de unghi se fixează pe partea dorsală a cuțitului și vă ajută să mențineți unghiul dorit în timpul ascuțirii.
Fiecare piatră are un suport de cauciuc care o împiedică să alunece pe suprafața de lucru. Pentru o fixare cât mai stabilă, puneți piatra și suportul din silicon în baza din lemn de acacia.
Cum se folosește
Ascuțirea cu o piatră de ascuțit
1. Înmuiați
Înmuiați piatra de ascuțit în apă timp de aproximativ 15 minute.
2. Pregătire
Așază piatra pe o suprafață stabilă sau fixeaz-o în suportul din baza de lemn, cu partea cu granulație grosieră în sus.
3. Ascute
Ține cuțitul la aproximativ 15-20 de grade față de piatră, folosind ghidul de unghi de pe spatele lamei, și fă mișcări line și controlate.
4. Lustruiește
Întoarce piatra pe partea cu granulație mai fină și repetă. Treci treptat la granulații mai fine pentru un tăiș mai ascuțit și mai bine lustruit.
5. Finisează cu cureaua de ascuțit
Încheie cu cureaua de ascuțit din piele, cu sau fără pasta verde, pentru a îndepărta bavura și a lustrui tăișul.
6. Menține pietrele plane
Nivelează pietrele periodic cu pietrele de nivelare, ca să ofere în continuare un rezultat bine ascuțit.
De ce să alegi acest set
Set complet vs. piatră combinată simplă
| Acest set | Piatră combinată simplă | |
|---|---|---|
| Patru granulații, de la grosieră la lustruire ca în oglindă | ✓ | ✗ |
| Curele de ascuțit și pastă de lustruire | ✓ | ✗ |
| Ghid de unghi | ✓ | unele |
| Două pietre de nivelare | ✓ | ✗ |
| Suporturi antiderapante și bază din lemn | ✓ | unele |
Întrebări frecvente
Cu ce granulație încep?
Folosește granulația 400 pentru lame foarte tocite sau deteriorate, 1000 pentru ascuțirea obișnuită, apoi 3000 și 8000 pentru a finisa și lustrui.
Trebuie să înmoi pietrele?
Da. Înmoaie piatra de ascuțit în apă aproximativ 15 minute înainte de ascuțire.
Ce unghi ar trebui să folosesc?
Aproximativ 15-20 de grade. Ghidul de unghi se prinde de spatele lamei cuțitului și te ajută să menții unghiul.
La ce folosesc curelele de ascuțit?
Îndepărtează bavura și lustruiesc tăișul după ascuțire. Adaugă pasta verde pentru un finisaj și mai fin.
De ce am nevoie de o piatră de nivelare?
Pietrele de ascuțit se uzează neuniform în timp. Nivelarea menține suprafața plană, ca lamele să rămână ascuțite.
Specificații
- Pietre de ascuțit: 2 cu două fețe: granulație 400/1000 și granulație 3000/8000
- Bază: lemn de salcâm, antiderapantă
- Suporturi: 2 suporturi antiderapante din silicon pentru pietre
- Accesorii: ghid de unghi, curea de ascuțit din piele, curea de ascuțit din piele pentru brici, pastă verde de lustruire, pietre mici și mari de nivelare
Ce conține cutia
- 1 × piatră de ascuțit cu două fețe, granulație 400/1000
- 1 × piatră de ascuțit cu două fețe, granulație 3000/8000
- 1 × bază antiderapantă din lemn de salcâm
- 2 × suporturi antiderapante din silicon pentru pietre
- 1 × ghid de unghi
- 1 × pastă de lustruire / ascuțire
- 1 × piatră mică de nivelare
- 1 × piatră mare de nivelare
- 1 × curea de ascuțit din piele
- 1 × curea de ascuțit din piele pentru brici
- 1 × manual de instrucțiuni