Köksknivset i damaskusstål – 5 delar, VG-10-kärna, handtag i abalonharts
Köksknivset i damaskusstål – 5 delar, VG-10-kärna, handtag i abalonharts
Fri frakt på alla beställningar
Få 10 % rabatt när du köper 2 eller fler
Detaljer
5 knivar · VG-10-kärna · 67 lager damaskusstål · Handtag av abalonerharts
Ett knivset som skär lika vackert som det ser ut
Fem damaskusknivar för alla jobb i köket, var och en med en kärna av VG-10-stål, 67 lager damaskusbeklädnad och ett handtag av skimrande abaloneskalsresin. Lätta, rakbladsvassa och perfekt balanserade, med handtag som alla är unika.
Känns det bekant?
När knivarna håller dig tillbaka
Klingan
VG-10-kärna inuti 67 lager damaskusstål
Varje klinga har en skärande kärna av superstålet VG-10, klädd i rostfritt stål med hög kolhalt och avslutad med 67 lager damaskusstål. Eggen är härdad till cirka 60 HRC och håller sig vass länge.
Den dubbelslipade eggen slipas till 12–15° för rena, jämna snitt, oavsett om du skivar kött, tärnar grönsaker eller skalar frukt.
- Rakbladsvassa: dubbelslipad egg på 12–15°.
- God eggbeständighet: VG-10-kärna, cirka 60 HRC.
- Fulltånge: från spets till häl för styrka och balans.
- Handsmidda: hantverksmässigt utförande på varje kniv.
Handtaget
Abaloneskalsresin, inget handtag är det andra likt
Handtagen är tillverkade av abaloneskalsresin som skimrar i blått, grönt och guld. Varje handtag är lite annorlunda, så ditt set är verkligen unikt.
De är ergonomiska och lätta, vilket ger god kontroll och komfort, med ett bolster i rostfritt stål för en mjuk övergång till klingan.
Setet
Fem knivar för varje uppgift
I köket
Rena snitt, varje gång
Knivarna är tillverkade med 67 lager damaskusstål runt en VG-10-kärna och behåller en rakbladsvass egg. De unika handtagen av abaloneskalresin blir dessutom ett blickfång i alla kök.
Ett lätt men rakbladsv vasst set som gör vardagsmatlagningen roligare.
Därför ska du välja det här setet
Damaskusset jämfört med ett vanligt knivblockset
| Det här damaskussetet | Grundläggande knivset | |
|---|---|---|
| Bladkärna av VG-10-stål | ✓ | ✗ |
| 67 lager damaskering | ✓ | ✗ |
| Fulltånge, från spets till häl | ✓ | vissa |
| Bladskydd till varje kniv | ✓ | ✗ |
| Handsmidd | ✓ | ✗ |
Kundbilder
I kundernas kök
Skötsel
Så håller du dem vassa och fina
1. Handdiska
Diska för hand med varmt vatten och diskmedel.
2. Torka genast
Torka varje kniv direkt efter diskning.
3. Förvara säkert
Skydda eggen, till exempel med bladskydden.
Vanliga frågor
Vilka knivar ingår i setet?
En 8 in (205 mm) kockkniv, en santoku på 7 in, en 6 in (152 mm) urbeningskniv, en 5 in (126 mm) universalkniv och en skalkniv på 3,5 in (91 mm).
Levereras knivarna med bladskydd?
Ja, varje kniv levereras med ett eget bladskydd.
Tål de maskindisk?
Diska dem för hand med varmt vatten och diskmedel och torka dem genast.
Är alla handtag likadana?
Nej. Resinet med abaloneskal ger varje handtag sitt eget mönster.
Specifikationer
- Bladkärna: VG-10-stål
- Damaskering: högkolhaltigt rostfritt stål, 67 lager med damaskusfinish
- Hårdhet: cirka 60 HRC
- Egg: dubbelslipad, 12–15°
- Parerstång: rostfritt stål
- Handtag: resin med abaloneskal
- Konstruktion: fulltånge, handsmidd
- Bladtjocklek: 2 mm (alla knivar)
- Kockkniv: blad 205 mm (8 in), handtag 128 mm (5 in), bredd 45 mm (1.77 in), 244 g (8.6 oz)
- Santoku: total längd 295 mm (11.6 in), bredd 43 mm (1.7 in), 227 g (8 oz)
- Urbeningskniv: total längd 264 mm (10.4 in), blad 152 mm (6 in), bredd 20 mm (0.8 in), 104 g (3.7 oz)
- Universalkniv: total längd 233 mm (9.2 in), blad 126 mm (5 in), bredd 20 mm (0.8 in), 104 g (3.7 oz)
- Skalkniv: total längd 197 mm (7,8 tum), blad 91 mm (3,5 tum), bredd 20 mm (0,8 tum), 95 g (3,4 oz)
Det här ingår
- 1 × kockkniv (gyuto), 8 tum
- 1 × santokukniv, 7 tum
- 1 × urbeningskniv, 6 tum
- 1 × universalkniv, 5 tum
- 1 × skalkniv, 3,5 tum
- 5 × knivskydd