Utility knife with hammered blade and oak handle on a board with mushrooms and herbs

Smidd kockkniv för allroundbruk – grepp med fingerhål, ekhandtag, läderslida

Reapris  €69,00 Ordinarie pris €119,00
Hoppa till produktinformation
Utility knife with hammered blade and oak handle on a board with mushrooms and herbs

Smidd kockkniv för allroundbruk – grepp med fingerhål, ekhandtag, läderslida

Fri frakt på alla beställningar
Få 10 % rabatt när du köper 2 eller fler

Reapris  €69,00 Ordinarie pris €119,00
Detaljer

Kolstål med hög kolhalt · Fingergrepp · Läderslida

En kniv för köket, lägerplatsen och grillen

Vissa knivar blir kvar i lådan. Den här följer med dig. Det är en robust universalkniv med ett hamrat blad av kolstål med hög kolhalt, ett varmt ekhandtag och ett fingergrepp för extra kontroll. Den levereras med en läderslida som du kan bära i bältet.

Universalkniv med hamrat blad och ekhandtag på en skärbräda med svamp och örter

Känns det bekant?

När en vanlig kökskniv sviker dig

Halkigt grepp

Blöta händer, rått kött eller en flottig grill: ett slätt handtag kan glida precis när du behöver kontroll.

Slö alldeles för snabbt

Tunnt, billigt blad tappar snabbt skärpan och börjar mosa tomater i stället för att skiva dem.

Blir hemma

De flesta köksknivar är inte säkra att bära med sig, så de följer aldrig med på camping eller jakt.

Närbild av det hamrade bladet och fingergreppet

Greppet

Fingergrepp för full kontroll

Ett precisionsskuret hål nära handtaget ger pekfingret ett säkert viloställe. Det ger balans och kontroll och håller greppet stadigt vid kladdigt arbete, som att skära kött eller laga mat utomhus.

Kniven känns som en naturlig förlängning av handen, så det blir enklare och mer precist att skiva, hacka och ansa.

Kniv med ekhandtag på en skärbräda med svamp och örter

Materialen

Hamrat kolstål med hög kolhalt och ek

Bladet är smitt av ett enda 4 mm tjockt stycke rostfritt kolstål med hög kolhalt, vilket ger en vass egg som håller länge. Den hamrade ytan på bladet är inte bara snygg, utan ger också kniven en handgjord karaktär.

Handtaget är gjort av ek och format för att ligga bekvämt och säkert i handen. Kniven är en fulltångekniv: stålet går hela vägen genom handtaget för styrka och balans.

Håller kniven med ett finger genom grepphålet
Kniv vilande i en öppen hand
Hamrat knivblad på en träbräda
Kniv med lök och örter på ett mörkt bord
Läderslida med kniven buren i bältet

För utomhusbruk

Bär den i bältet

Kniven är också en favorit utomhus: på camping, jakt, fisketurer eller vid grillning. Läderslidan träs på bältet, så att kniven alltid finns nära till hands och bladet är skyddat.

Hemma fungerar den som en allroundkockkniv för kött, grönsaker, örter och mer.

Håller kniven i skogen
Kniv och läderslida på en mossig stock
Kniv stående i mossa i skogen
Kniv liggande på en mossig trädstubbe
Bär kniven på en skogspromenad

Vad du kan använda den till

Kök, grill och skogsstig

Kött och stekar

Putsa, portionera och skiva stekar, biffar och korv.

Grönsaker och örter

Hacka lök, svamp, tomater och färska örter.

Grillning

Ett säkert grepp om rått kött och med fettiga händer vid grillen.

Camping och jakt

Bär den i slidan på bältet när du gör olika jobb på campingplatsen.

Kniv på en rustik träbräda med ingefära

Balans

Tillräckligt tung för jobbet, tillräckligt lätt att hantera

Med en vikt på cirka 260 g har kniven tillräcklig tyngd för att skära igenom ordentligt, samtidigt som den är smidig i handen. Spetsvinkeln på 40° och det böjda bladet gör det enkelt att vagga kniven genom örter och grönsaker eller följa formen på en köttbit.

Från våra kunder

I riktiga kök och vid riktiga grillar

Kundfoto av kniven på en skärbräda
Kundfoto där korv skärs i skivor
Kundfoto där en stek skärs i skivor
Kundfoto där rostbiff skärs upp
Kött på grillen, redo att skäras upp
Kundfoto av kniven bredvid grillat kött
Kundfoto av kniven med sallad och tomater
Kundfoto av kniven och slidan på ett bord
Kundfoto av kniven och läderslidan
Kundfoto av kniven på ett träbord
Kundfoto av kniven på en skärbräda
Kundfoto där kniven hålls i handen

Därför är den här kniven unik

Brukskniv jämfört med en vanlig kökskniv

Den här kniven Vanlig kökskniv
Fingerhål för ett säkert grepp ✓ ✗
Fulltånge, stål genom handtaget ✓ vissa
4 mm tjockt blad av högkolstål ✓ ✗
Läderslida att bära i bältet ✓ ✗
För köket och utomhusbruk ✓ ✗

Bra att veta

Ta hand om kniven

1. Rengör för hand

Diska för hand med varmt vatten och lite diskmedel och torka den sedan genast med en handduk.

2. Håll den torr

Förvara den torr, i slidan eller på ett knivställ, så att högkolstålet håller sig i gott skick.

3. Håll den vass

Bryna eller slipa eggen regelbundet så att den skär rent.

Vanliga frågor

Kan jag använda den både i köket och utomhus?

Ja. Den är utformad som en allroundkniv: en kockkniv hemma och en brukskniv för camping, jakt och grillning.

Hur bär jag den?

Sätt kniven i läderslidan och trä slidan på bältet.

Är det en fulltångekniv?

Ja, stålet går genom hela handtaget.

Kniv bredvid sin bruna läderslida

I förpackningen

Redo att användas

Kniven levereras med sin bruna läderslida, så att du kan förvara den säkert eller ta med den ut från första dagen.

Specifikationer

  • Blad: rostfritt kolstål, smitt av ett enda 4 mm tjockt stycke
  • Handtag: ekträ
  • Fulltånge: ja
  • Spetsvinkel: 40°
  • Total längd: 28 cm (11 tum)
  • Bladlängd: 15,5 cm (6 tum)
  • Bladbredd: 5 cm (2 tum)
  • Ryggtjocklek: 4 mm
  • Vikt: 260 g

Det här ingår i förpackningen

  • 1 × universalkockkniv
  • 1 × läderslida

Du kanske också gillar...