Leather stropping paddle with the green polishing block

Knivstrigel i läder – massiv träplatta med block av polerpasta

Reapris  €44,99 Ordinarie pris €59,99
Hoppa till produktinformation
Leather stropping paddle with the green polishing block

Knivstrigel i läder – massiv träplatta med block av polerpasta

Fri frakt på alla beställningar
Få 10 % rabatt när du köper 2 eller fler

Reapris  €44,99 Ordinarie pris €59,99
Detaljer

Massivt hårt trä · Läderstropp · Polerblock ingår

Sista touchen för en riktigt vass kniv

Även en bra kniv förlorar långsamt sin fina egg vid daglig användning. En läderstropp är det klassiska sättet att återställa eggen mellan slipningarna. Det här setet innehåller en läderstroppspaddel med ett stadigt handtag av hårt trä samt ett grönt polerblock som du stryker på lädret.

Läderstroppens paddel med det gröna polerblocket

Känns det igen?

När kniven är ”vass”, men inte riktigt

Tomater mosas i stället för att skivas

Eggen har rullat sig eller blivit lite slö av daglig användning, även om kniven slipades för inte så länge sedan.

Slipar om gång på gång

Om du går tillbaka till slipstenen eller sliparen varje gång slits bladet ner snabbare än nödvändigt.

Den sista skärpan saknas

En slipare formar eggen; stroppning polerar den till den rena, släta finish som kockar vill ha.

Hand som håller i läderstroppens paddel

Vad det är

En läderstropp på en stadig träpaddel

Läderstroppen är en läderremsa fäst på en paddel av massivt hårt trä, med ett långt handtag som ligger bekvämt i handen.

Stroppning är det sista steget efter slipning. Den polerar och rätar ut bladets allra yttersta egg, den del som gör skillnaden mellan ”vass” och ”riktigt vass”.

  • Solid paddel av hårt trä: gjord för att hålla länge.
  • Läderyta: för att bryna och polera eggen.
  • Bekvämt handtag: håll det i ena handen eller lägg strigeln på köksbänken.
  • Polerblock ingår: för att preparera lädret.
Grönt block med polermedel

Ingår

Ett polerblock för lädret

Setet innehåller ett grönt polerblock. Gnid in det på lädret för att ge strigeln en finpolerande yta. Lägg på lite mer när lädret börjar se bart ut.

Så här använder du den

Strigling i tre steg

1. Förbered lädret

Gnid polerblocket mot läderytan så att den får en jämn, tunn beläggning.

2. Dra bladet med eggen efter

Lägg bladet nästan plant mot lädret och dra det bort från eggen, med ryggen först, så att eggen följer efter. Tryck aldrig eggen mot lädret.

3. Växla sida

Dra några gånger längs ena sidan och upprepa sedan på den andra. Några drag räcker för att fräscha upp eggen.

Därför ska du strigla

Strigling jämfört med omslipning

Läderstrigel Slipning varje gång
Polerar och förfinar eggen ✓ viss
Skonsam mot bladet ✓ ✗
Snabb uppfräschning mellan slipningarna ✓ ✗
Enkelt, ingen maskin behövs ✓ viss

Vanliga frågor

Behöver jag fortfarande en knivslip?

Ja. En strigel ersätter inte slipning av en mycket slö kniv. Det är det sista steget efter slipningen och ett snabbt sätt att hålla en vass egg i toppskick.

Vad används det gröna blocket till?

Det är ett polermedel. Gnid in det på lädret för att ge strigeln en polerande yta.

Vad är strigeln gjord av?

En läderyta på en strigel av massivt lövträ med långt handtag.

Specifikationer

  • Strigel: massivt lövträ med långt handtag
  • Yta: läder
  • Polerblock: grönt polermedel

Det här ingår

  • 1 × läderstrigel
  • 1 × polerblock

Du kanske också gillar...