7件套大马士革厨师刀套装 - VG-10刀芯，树脂与木质手柄

刀刃

VG-10 钢芯与大马士革纹饰

每把刀的切割芯均采用 VG-10 钢，外覆高碳不锈钢，并包含 67 层大马士革钢。刀刃坚硬耐用、抗腐蚀，且能长久保持锋利。

因此，这套刀具既能胜任繁重的厨房工作，也适合日常烹饪。

• 12°刃角：锋利度极高，切割干净精准
• 硬度：60–62 HRC
• 双面开刃：适合左撇子和右撇子使用
• 全龙骨：平衡性好，坚固耐用

刀柄

蜂巢树脂与稳定木材

每个刀柄都以蜂巢状环氧树脂和稳定木材手工制成，因此各自拥有独特的纹理。

符合人体工学的造型让你从精细切片到用力剁切都能掌控自如，刀具握在手中也十分平衡。

手工锻造

专为精准切割而造

这些刀具采用日式风格手工锻造，专为精准切割而设计，无论是日常烹饪还是繁重的厨房工作，都能轻松应对。

无论准备什么食材，都能切得均匀利落。

尺寸

每把刀的精确尺寸

每把刀都标明了刀刃长度、宽度、刀背厚度、刀柄长度和重量。所有数据都列在下方的规格中。

来自顾客

适合真正的家庭厨房

这套刀具摆在厨房台面上赏心悦目，切起食材来也同样出色。

常见问题

左撇子厨师可以使用吗？

可以。刀刃采用双面开刃，适合左撇子和右撇子使用。

可以放进洗碗机吗？

不可以。请用温热的肥皂水手洗，并立即擦干。

刀刃有多锋利？

刀刃以12°角研磨，切割锋利精准；钢材硬度达60–62 HRC，持久保持锋利。

规格

• 刀芯：VG-10钢
• 覆层：高碳不锈钢，67层大马士革钢
• 刀柄：蜂巢状环氧树脂与稳定木材
• 刃角：12°，双面开刃
• 硬度：60–62 HRC
• 全龙骨结构：是
• 主厨刀：刀身197 mm，宽47 mm，刀背厚2.2 mm，刀柄130 mm，全长332 mm，205 g
• 面包刀：刀身189 mm，宽31 mm，刀背厚2.2 mm，刀柄130 mm，全长325 mm，186 g
• 菜切刀：刀身176 mm，宽52 mm，刀背厚2.2 mm，刀柄130 mm，全长312 mm，241 g
• 三德刀：刀身177 mm，宽47 mm，刀背厚2.2 mm，刀柄130 mm，全长315 mm，220 g
• 剔骨刀：刀身143 mm，宽25 mm，刀背厚2 mm，刀柄123 mm，全长276 mm，100 g
• 多用刀：刀身130 mm，宽25 mm，刀背厚2 mm，刀柄123 mm，全长260 mm，106 g
• 水果刀：刀身82 mm，宽20 mm，厚2 mm，刀柄123 mm，全长211 mm，93 g

包装内含

• 1 × 主厨刀（牛刀）
• 1 × 面包刀
• 1 × 菜切刀
• 1 × 三德刀
• 1 × 剔骨刀 / 鱼片刀
• 1 × 多用刀
• 1 × 水果刀