Honing a Damascus chef knife on the diamond steel

金刚石磨刀棒 - #500目,23 cm磨刀棒,玫瑰木手柄

促销价  €99,00 常规价格 €129,00
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Honing a Damascus chef knife on the diamond steel

金刚石磨刀棒 - #500目,23 cm磨刀棒,玫瑰木手柄

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#500 金刚石磨料 · 23 cm 磨刀棒 · 玫瑰木手柄

一分钟让刀具恢复锋利

再好的刀也会随着时间推移变钝。钝刀需要更大的压力和更长时间才能切开肉类、蔬菜和水果,而用力越大,刀就越容易打滑。这根金刚石磨刀棒能快速恢复刀刃锋利:每侧磨几下,刀就能再次轻松切开食材。

带玫瑰木手柄的金刚石磨刀棒,放在铺有蘑菇的木板上

问题所在

为什么钝刀更危险

需要更大压力

钝刃需要更用力地推,而用力推刀时,刀就容易打滑。

耗时更长

番茄被压烂,洋葱被撕裂,每次切东西都比应有的更费时间。

再好的刀也会变钝

不是刀的问题,而是正常使用造成的。每片刀刃都需要时不时磨利。

用金刚石磨刀棒打磨大马士革钢主厨刀

棒身

金刚石涂层钢材,快速磨利刀刃

磨刀棒也称为磨刀钢,是日常保持刀刃锋利的必备工具。这款磨刀棒采用不锈钢材质,表面涂有#500目金刚石粉末。

金刚石颗粒让磨刀又快又轻松,刀刃一旦开始变钝,就能随时打磨,无需磨刀石,也不用找磨刀师。

  • #500目金刚石磨料:快速磨利钝刃。
  • 23厘米(9英寸)棒身:长度足够,适合主厨刀。
  • 适用于刀具和剪刀:两者都能打磨。
金刚石磨刀棒和玫瑰木手柄的特写

手柄

每一划都握得稳

手柄由玫瑰木和铸铁制成,造型贴合手型,握持舒适。优质玫瑰木经久耐用,触感舒适,握在掌中恰到好处。

牢固且平衡的握感可防止磨刀时磨刀棒从手中滑落,金属护手则能让手指远离刀刃。

玫瑰木手柄和钢制护手的特写
放在切片青柠旁边的磨刀棒和主厨刀
放在桌上的磨刀棒,旁边有青柠和报纸
放在木桌上的磨刀棒,旁边有黄色甜椒

使用方法

轻松四步完成磨刀

1. 握住磨刀棒

将磨刀棒尖端立在坚固、防滑的表面上,并牢牢握住顶部的手柄。

2. 调整角度

将刀刃以约20至25度的角度贴在磨刀棒上。

3. 划过刀刃

将刀向下并斜着划过磨刀棒,从靠近刀柄的刀刃部分开始,最后划过刀尖。每侧重复3到5次,直到刀刃感觉锋利为止。可以竖直握住磨刀棒,也可以倾斜握持,选择你觉得顺手的方式即可。

4. 清洁

磨刀后用布擦拭刀具。请勿用水冲洗磨刀棒,只需擦拭干净即可。

第1和第2步:握住磨刀棒并调整刀刃角度
第3和第4步:将刀刃划过磨刀棒的两种方法,以及清洁

为什么要磨刀

磨过的刀与钝刀

用金刚石磨刀棒磨过 钝刀
轻轻用力即可切割 ✓ ✗
轻松切出整齐的番茄片和水果片 ✓ ✗
使用间隙快速恢复锋利 ✓ ✗
用力更少,打滑更少 ✓ ✗
磨刀棒尺寸:棒身230毫米,手柄118毫米,总长348毫米

尺寸

长度足够,适合主厨刀

磨刀棒长23厘米(9英寸),宽2厘米(0.8英寸),手柄长11.8厘米(4.6英寸),整支工具长34.8厘米(13.7英寸)。长度充足,即使是大型主厨刀,也能一气呵成地从棒上划过。

重380克(13.4盎司),握在手里厚实稳当。

带玫瑰木手柄的金刚石磨刀棒,放在铺有蘑菇的木板上

实用须知

收纳方便

手柄上的挂环可让你把磨刀棒挂在刀具旁的挂钩上,方便随时取用。

来自顾客

真实厨房实拍

顾客拍摄的磨刀棒放在木桌上的照片
顾客拍摄的磨刀棒与卷尺合照

常见问题

可以用来磨任何厨房刀具吗?

它专为磨厨房刀具设计,也可用于磨剪刀的刀刃。

多久磨一次刀?

刀刃开始变钝时就可以磨刀。通常每侧磨几下就足够了。

应该使用什么角度?

让刀刃与磨刀棒保持约 20 至 25 度的夹角。

如何清洁?

使用后用布擦拭磨刀棒和刀具。请勿用水冲洗磨刀棒。

长度是多少?

磨刀棒长 23 cm (9 in),整件工具全长 34.8 cm (13.7 in)。

规格参数

  • 磨刀棒材质:不锈钢,表面镀有金刚石粉末
  • 目数:#500
  • 磨刀棒长度:23 cm (9 in)
  • 磨刀棒直径:2 cm (0.8 in)
  • 手柄长度:11.8 cm (4.6 in)
  • 总长:34.8 cm (13.7 in)
  • 手柄:红木和铸铁
  • 净重:380 g (13.4 oz)
  • 适用对象:厨房刀具、剪刀

包装内含

  • 1 × 金刚石磨刀棒

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