滚筒式磨刀器精抛盘 – 第 4 阶段，55 mm，握持环
€39,95
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滚筒式磨刀器精抛盘 – 第 4 阶段，55 mm，握持环
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第 4 阶段 · 精细抛光 · 55 mm 圆盘
抛光新磨好的刀刃，让切割顺滑流畅
磨刀赋予刀刃锋利度，抛光则让刀刃触感顺滑。这款精细抛光盘用于磨刀后的步骤：它能让新磨好的刀刃呈现柔和均匀的表面，因此切番茄、鱼肉和肉类时顺滑利落，不会卡顿。
功能
日本磨刀术中称为“雾面”的柔和均匀质感
刚用磨刀盘磨好的刀刃，摸起来可能仍有些粗糙。此磨盘能将刀刃打磨得柔和均匀，这种效果在日本磨刀术中称为 kasumi，即“雾面”。
每次磨刀后都可以使用，让刀刃不再撕扯食材，切割更加顺滑。
- 磨刀刻度第 4 阶段：磨刀后的精细抛光步骤。
- 白色带纹路的表面：精细抛光表面，带凸起的环形纹路。
- 55 mm 磨盘：边缘环绕橡胶防滑圈。
- 专为滚轮磨刀器设计：可替换磨刀盘安装使用。
使用方法
换上磨盘，滚动几下，完成
此磨盘专为磁吸式滚轮磨刀器设计。将抛光盘装到滚轮上，把刀放在磁吸角度底座上，然后像磨刀时一样，沿着刀刃滚动几次。
磨盘边缘环绕着一个橡胶防滑圈。
使用步骤
几步之内，让刀刃从钝涩变得顺滑
1. 磨刀
先用金刚石磨盘磨出新的刀刃。
2. 抛光（此磨盘，第 4 阶段）
将刚磨好的刀刃打磨得平滑均匀，让切割更顺畅。
3. 镜面抛光（第 5 阶段）
可选：超精细收尾盘可将抛光后的刀刃打磨至真正的镜面效果。
4. 每日珩磨（第 6 阶段）
烹饪前花十秒钟，用精磨盘校正刀刃，不会磨掉钢材。
适用人群
专为喜欢顺滑切割体验的厨师打造
常见问题
何时使用？
每次磨刀后立即使用。它能抛光刚磨好的刀刃，让切割更顺滑。
适配哪款磨刀器？
专为适配 55 mm 磨盘的磁吸式滚轮磨刀器设计。下单前请确认您的磨刀器适用 55 mm 磨盘。
适合作为礼物吗？
是的。它是日本厨房里一件小巧实用、经久耐用的工具。
如何保养？
使用后擦拭干净并晾干。妥善保养的话，可以用上好几年。
规格
- 类型：精细抛光盘，磨刀刻度第 4 阶段
- 表面：白色带纹路
- 尺寸：55 mm 磨盘
- 握持：橡胶防滑圈
- 适配：磁吸式滚轮磨刀器（55 mm 磨盘）
盒内物品
- 1 × 精细抛光盘