10件套厨房刀具 - 8把日式风格刀具、钢制刀座、磨刀器
10件套厨房刀具 - 8把日式风格刀具、钢制刀座、磨刀器
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8 把刀具 · 不锈钢刀座 · 三合一磨刀器
一套配齐厨房所需刀具
大多数厨房都只靠一把钝刀应付所有工作，结果样样都做不好。这套十件套包含八把各司其职的日式风格刀具、一只可放在台面上集中收纳刀具的不锈钢刀座，以及一把能让刀刃保持锋利的三合一磨刀器。从硬皮面包到鱼片，随手都能找到合适的刀。
听起来很熟悉吗？
用错刀做饭，乐趣全无
套装内容
八把刀具，各司其职
这套刀具满足从头到尾的日常烹饪需求：包括一把主厨刀、一把切片刀、一把面包刀、两把三德刀、一把菜切刀、一把剔骨刀和一把水果刀。
刀具收纳在台面上的通用不锈钢刀座中，三合一磨刀器则能让刀刃保持锋利。
下第一刀就锋利
15°刃角，切割干净精准
大多数西式刀具的刃角约为 25°。这些日式风格刀具的刃角更小，为 15°，因此切削刃明显更锋利。
刀刃采用 7Cr17 高碳不锈钢制成，硬度为 HRC 58，在保持锋利与坚韧耐腐蚀之间取得了良好平衡。
- 15°刀刃角度：比一般西式刀具更锋利。
- 7Cr17 高碳不锈钢：结实耐用，耐腐蚀。
- HRC 58 硬度：持久保持锋利。
- 大马士革纹蚀刻刀刃：每把刀都格外醒目。
舒适易控
握感平衡
每把刀均采用全龙骨结构，并配有逐渐延伸至刀面的斜式护手。这样的设计能提升舒适度、操控性和手柄平衡性，让长时间备菜不那么费力。
帕卡木手柄符合人体工学，结实稳固，不会翘曲或吸水。刀刃采用双面磨刃（50/50），左右手厨师都适用。
这套刀具的优势
这套刀具与基础款超市刀座的对比
| 这套刀具 | 基础款刀座 | |
|---|---|---|
| 15°锋利刃角 | ✓ | ✗ |
| 高碳不锈钢刀刃 | ✓ | 一些 |
| 全龙骨结构，手柄平衡 | ✓ | ✗ |
| 不吸水的帕卡木手柄 | ✓ | ✗ |
| 专业刀具（菜切刀、剔骨刀、切片刀） | ✓ | ✗ |
| 随附磨刀器 | ✓ | ✗ |
探索每一把刀
八把刀及其用途
收纳
台面上的整洁收纳
通用不锈钢刀座可让刀具直立收纳、随手可取，保护刀刃，外观也适合任何厨房。
保持锋利
随附三合一钨钢磨刀器
磨刀器有三个磨刀和精磨槽。握住符合人体工学的橡胶握柄，将刀刃在槽中来回拉几次，刀刃便会恢复锋利。
防滑橡胶底座让磨刀时磨刀器在台面上保持稳固。
来自顾客
真实厨房，真实刀具
保养
如何保养刀具
1. 手洗
用少量洗洁精手洗刀刃，然后立即擦干。
2. 安全收纳
用完后将刀具放回刀座，保护刀刃。
3. 不时磨刀
切起来开始费劲时，将刀刃在三合一磨刀器中来回拉几次。
大家常问的问题
套装内包含什么？
八把刀（20 cm 厨师刀、20 cm 切片刀、20 cm 锯齿面包刀、18 cm 三德刀、18 cm 菜切刀、13 cm 三德刀、15 cm 剔骨刀和 9 cm 削皮刀）、一个不锈钢通用刀座和一个三合一钨钢磨刀器。
刀刃由什么钢材制成？
采用硬度为 HRC 58 的 7Cr17 高碳不锈钢，因此刀具锋利持久且耐腐蚀。
左撇子可以使用吗？
是的。刀刃为双面开刃（50/50），适合右手和左手使用者。
手柄会因沾水而损坏吗？
帕卡木手柄不会翘曲或吸水。清洗后请擦干刀具，以保持最佳外观。
规格
- 刀刃钢材：7Cr17 高碳不锈钢
- 硬度：HRC 58
- 刃口角度：15°
- 刃面：双面开刃，50/50（适合右手和左手使用）
- 结构：全龙骨结构，带斜面护手
- 手柄：帕卡木
- 刀刃表面处理：蚀刻大马士革纹
- 刀刃长度：20 cm（8 in）、18 cm（7 in）、15 cm（6 in）、13 cm（5 in）、9 cm（3.5 in）
包装内含
- 1 × 20 cm（8 in）厨师刀（牛刀）
- 1 × 20 cm（8 in）切片刀
- 1 × 20 cm（8 in）锯齿面包刀
- 1 × 18 cm（7 in）三德刀
- 1 × 18 cm（7 in）菜切刀
- 1 × 13 cm（5 in）三德刀
- 1 × 15 cm（6 in）剔骨刀
- 1 × 9 cm（3.5 in）削皮刀
- 1 × 不锈钢通用刀座
- 1 × 三合一钨钢磨刀器