Leather stropping paddle with the green polishing block

皮革磨刀板 - 实木桨形板,附抛光膏块

促销价  €44,99 常规价格 €59,99
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Leather stropping paddle with the green polishing block

皮革磨刀板 - 实木桨形板,附抛光膏块

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实心硬木 · 皮革磨刀带 · 附抛光块

让刀锋利如新的最后一步

即使是好刀,日常使用也会让精细的刀刃逐渐变钝。皮革磨刀板是两次磨刀之间恢复刀刃锋利度的经典方法。这套产品包括一块带实心硬木手柄的皮革磨刀板,以及一块用于涂抹皮革表面的绿色抛光块。

皮革磨刀板和绿色抛光块

是不是很熟悉?

刀已经“锋利”,但还差一点

番茄被压扁,而不是切开

日常使用会让刀刃稍微卷曲或变钝,即使这把刀不久前才磨过。

一遍又一遍地磨刀

每次都重新用磨刀石或磨刀器,会让刀刃比必要的磨损得更快。

还差最后一点锋利度

磨刀器能磨出锋利的刀刃;皮革磨刀则能将刀刃抛光至厨师追求的洁净、光滑状态。

手握皮革磨刀板

产品介绍

固定在实心木板上的皮革磨刀带

皮革磨刀带固定在实心硬木板上,配有长手柄,握感舒适。

磨刀后的最后一步是用皮革磨刀板磨刀。它能抛光并理直刀刃最锋利的部分,这正是“锋利”和“非常锋利”的区别所在。

  • 实心硬木磨刀板:经久耐用。
  • 皮革表面:用于磨光和抛光刀刃。
  • 舒适手柄:可单手握持,也可将磨刀板放在台面上。
  • 随附抛光膏块:用于涂抹皮革。
绿色抛光膏块

随附

皮革专用抛光膏块

套装内含绿色抛光膏块。将它涂在皮革上,为磨刀板形成细致的抛光表面;当皮革上的膏体看起来变少时,再补涂少许。

使用方法

三步磨刃

1. 涂抹皮革

将抛光膏块涂抹在皮革表面,使其均匀覆上一层薄薄的膏体。

2. 拉动刀身,让刀刃跟在后面

让刀身几乎贴平皮革,刀背朝前向后拉,使刀刃跟在后面。切勿将刀刃推向皮革。

3. 交替打磨两面

在刀刃一侧来回磨几下,再在另一侧重复相同步骤。磨几下就足以让刀刃恢复锋利。

为什么要磨刃

磨刀与磨刃对比

皮革磨刀板 每次都要磨刀
抛光并修整刀刃 ✓ 一些
呵护刀刃 ✓ ✗
磨刀间隙快速修整 ✓ ✗
简单易用,无需机器 ✓ 一些

常见问题

我还需要磨刀器吗?

是的。磨刀板不能代替磨刀器来磨利非常钝的刀具。它是磨刀后的最后一步,也是让锋利的刀刃保持最佳状态的快捷方法。

绿色膏块有什么用?

这是抛光膏。将它涂在皮革上,为磨刀板形成抛光表面。

磨刀板是什么材质的?

实木长柄磨刀板,表面覆有皮革。

规格

  • 磨刀板:实木制成,配有长手柄
  • 表面:皮革
  • 抛光膏块:绿色抛光膏

包装内含

  • 1 × 皮革磨刀板
  • 1 × 抛光膏块

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