Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base

磨刀套装 - 3000/8000 目，竹制底座，角度导向器

€79,00 €129,00
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Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base
  • Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base
  • Unboxing the whetstone kit and its parts
  • Sharpening a patterned knife on the 3000 grit side with the angle guide
  • Sharpening a hammered chef knife with the angle guide
  • Polishing a knife on the 8000 grit side with water on the stone
  • 3000/8000 grit whetstone on its bamboo base
  • Whetstone in its bamboo base on a kitchen counter
  • Kit parts: 3000 and 8000 grit sides, non-slip holder, bamboo base and flattening stone
  • Whetstone kit with angle guide and flattening stone
  • Green and white whetstone on bamboo base
  • Whetstone in its rubber holder on the bamboo base
  • Double-sided 3000 and 8000 grit stone
  • Dimensions of the angle guide, rubber holder, bamboo base and stone
  • Bamboo base and flattening stone
  • Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base
  • Unboxing the whetstone kit and its parts
  • Sharpening a patterned knife on the 3000 grit side with the angle guide
  • Sharpening a hammered chef knife with the angle guide
  • Polishing a knife on the 8000 grit side with water on the stone
  • 3000/8000 grit whetstone on its bamboo base
  • Whetstone in its bamboo base on a kitchen counter
  • Kit parts: 3000 and 8000 grit sides, non-slip holder, bamboo base and flattening stone
  • Whetstone kit with angle guide and flattening stone
  • Green and white whetstone on bamboo base
  • Whetstone in its rubber holder on the bamboo base
  • Double-sided 3000 and 8000 grit stone
  • Dimensions of the angle guide, rubber holder, bamboo base and stone
  • Bamboo base and flattening stone
磨刀套装 - 3000/8000 目，竹制底座，角度导向器

磨刀套装 - 3000/8000 目，竹制底座，角度导向器

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€79,00 €129,00
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3000 / 8000目 · 竹制底座 · 角度导向器 · 修平石

让钝刀重获锋利，再将刀刃抛光至镜面般光亮

这款双面水磨石集磨刀石和精磨石于一体。可在家中的厨房台面上磨利钝刀、修复刀刃上的小缺口，并让刀刃变得丝滑顺滑。

双手在竹制底座上的磨刀石上磨厨师刀

是不是很熟悉？

刀子不再锋利时

番茄被压扁，而不是被切片

钝刀刃会压碎软质食材，而不是将其切开。

刀刃上的小缺口

小缺口会让切口变得参差不齐，并且随着时间推移越来越严重。

拉刀式磨刀器

快捷磨刀工具无法磨出正统磨刀石那样细腻的抛光效果。

使用角度导向器在3000目的一侧磨一把花纹刀

#3000目一侧

磨刀和修复

3000目的一侧是中目数水磨石，粗细适中，足以让钝刀恢复锋利。

不需要完整磨刀时，它是修磨刀刃的理想选择。

在磨刀石上加水，用8000目的一侧抛光刀具

#8000目一侧

抛光至镜面效果

8000目的一侧能让刀刃变得非常锋利。只要掌握适当的手部压力并稍有耐心，就能抛光出镜面效果。

它能快速形成细腻的磨浆，手感反馈良好，磨削迅速，而且能长时间保持平整。适用于各种钢材。

套装配件：3000目和8000目两面、防滑托、竹制底座和修平石

完整套装

在家磨刀所需的一切

套装包含双面磨刀石、防滑橡胶托、手工竹制底座、角度导向器和修平石，帮助磨刀石保持平整。

  • 角度导向器：夹在刀刃上，帮助你保持稳定的角度。
  • 橡胶底座：防止磨刀石在任何表面上滑动。
  • 竹制底座：稳固防滑的磨刀石支架。
  • 修平石：让磨刀表面长期保持平整。
用角度导向器磨一把锤纹厨师刀
放在厨房台面竹制底座上的磨刀石
竹制底座和修平石
磨刀石防滑硅胶托

使用方法

五步磨刀

1. 浸泡磨刀石

将磨刀石浸泡在室温水中10–15分钟，或直到不再冒泡且表面形成水膜。

2. 摆好磨刀石

将磨刀石放入竹制底座上的橡胶托中，防止滑动。

3. 安装角度导向器

将角度导向器夹在刀背上。保持稳定的角度是磨刀最重要的一环。

4. 用3000目磨刀

用3000目的一侧磨刃，或修复小缺口。

用8000目抛光

翻转磨刀石，用 8000 目一侧完成打磨，让刀刃光滑锋利。

角度导向器、橡胶刀架、竹制底座和磨刀石的尺寸

小贴士

只用水，并保持平整

这是水磨石：切勿涂油，否则会损坏磨刀石。

保持磨刀石平整与稳定保持角度同样重要。时不时用修平石将表面磨平。

为什么选择磨刀石

磨刀石套装与拉刀式磨刀器对比

磨刀石套装 拉刀式磨刀器
修复刀刃上的细小缺口 ✓ ✗
细目抛光面，可磨出镜面般的效果 ✓ ✗
适用于任何类型的钢材 ✓ 一些
角度导向器，助你稳定保持角度 ✓ 固定

顾客照片

准备磨下一把刀

顾客拍摄的刀具放在磨刀石上的照片

常见问题

需要用油吗？

不需要。这是水磨石，只能用水，切勿使用油。

要浸泡多久？

在室温水中浸泡 10–15 分钟，或直到不再冒泡。

应该先用哪一面？

先用 3000 目一侧磨刀，再用 8000 目一侧抛光。

适用于我的刀具吗？

这块磨刀石适用于任何类型的钢材。

规格

  • 目数：双面 3000 / 8000 目水磨石
  • 底座：防滑橡胶刀架和竹制防滑底座
  • 配件：角度导向器和磨刀石修平石

包装盒内含

  • 1 × 双面 3000/8000 目磨刀石
  • 1 × 防滑橡胶刀架
  • 1 × 竹制防滑底座
  • 1 × 角度导向器
  • 1 × 磨刀石修平石

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