Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base

Slibesæt med slibesten - kornstørrelse 3000/8000, bambusbase, vinkelguide

€79,00 €129,00
Gå til produktoplysninger
Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base
  • Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base
  • Unboxing the whetstone kit and its parts
  • Sharpening a patterned knife on the 3000 grit side with the angle guide
  • Sharpening a hammered chef knife with the angle guide
  • Polishing a knife on the 8000 grit side with water on the stone
  • 3000/8000 grit whetstone on its bamboo base
  • Whetstone in its bamboo base on a kitchen counter
  • Kit parts: 3000 and 8000 grit sides, non-slip holder, bamboo base and flattening stone
  • Whetstone kit with angle guide and flattening stone
  • Green and white whetstone on bamboo base
  • Whetstone in its rubber holder on the bamboo base
  • Double-sided 3000 and 8000 grit stone
  • Dimensions of the angle guide, rubber holder, bamboo base and stone
  • Bamboo base and flattening stone
  • Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base
  • Unboxing the whetstone kit and its parts
  • Sharpening a patterned knife on the 3000 grit side with the angle guide
  • Sharpening a hammered chef knife with the angle guide
  • Polishing a knife on the 8000 grit side with water on the stone
  • 3000/8000 grit whetstone on its bamboo base
  • Whetstone in its bamboo base on a kitchen counter
  • Kit parts: 3000 and 8000 grit sides, non-slip holder, bamboo base and flattening stone
  • Whetstone kit with angle guide and flattening stone
  • Green and white whetstone on bamboo base
  • Whetstone in its rubber holder on the bamboo base
  • Double-sided 3000 and 8000 grit stone
  • Dimensions of the angle guide, rubber holder, bamboo base and stone
  • Bamboo base and flattening stone
Slibesæt med slibesten - kornstørrelse 3000/8000, bambusbase, vinkelguide

Slibesæt med slibesten - kornstørrelse 3000/8000, bambusbase, vinkelguide

Gratis fragt på alle ordrer
Få 10 % rabat, når du køber 2 eller flere
€79,00 €129,00
Detaljer

3000 / 8000 korn · Bambusfod · Vinkelguide · Afrettersten

Giv sløve knive nyt liv, og slib dem til spejlblank skarphed

Denne dobbeltsidede vandsten er både en slibesten og en finishsten. Brug den til at slibe sløve knive, reparere små hak i æggen og give dine blade en silkeblød finish – alt sammen derhjemme på køkkenbordet.

Hænder, der sliber en kokkekniv på vandstenen i dens bambusbase

Lyder det bekendt?

Når dine knive holder op med at skære

Tomater bliver mast i stedet for skåret i skiver

En sløv æg maser bløde madvarer i stedet for at skære igennem dem.

Små hak i æggen

Små hak gør snittene flossede og bliver værre med tiden.

Gennemtræksknivslibere

Hurtige løsninger kan ikke give den fine, polerede finish, som en ordentlig sten giver.

Slibning af en mønstret kniv på siden med kornstørrelse 3000 med vinkelguiden

Side med kornstørrelse #3000

Slib og reparér

Siden med kornstørrelse 3000 er en vandsten med mellemgrov kornstørrelse, grov nok til at give en sløv kniv nyt liv.

Det er den perfekte sten til at rette æggen til, når en fuld slibning ikke er nødvendig.

Polering af en kniv på siden med kornstørrelse 8000 med vand på stenen

Side med kornstørrelse #8000

Polér til spejlblank finish

Siden med kornstørrelse 8000 gør æggen meget skarp. Med det rette tryk fra hånden og lidt tålmodighed får du en spejlblank polering.

Den danner hurtigt en fin slibemasse, giver god fornemmelse, sliber hurtigt og holder sig plan længe. Den fungerer godt med alle typer stål.

Sættets dele: sider med kornstørrelse 3000 og 8000, skridsikker holder, bambusbase og afretningssten

Det komplette sæt

Alt, hvad du skal bruge til slibning derhjemme

Du får den dobbeltsidede sten med en skridsikker gummiholder, en håndlavet bambusbase, en vinkelguide og en afretningssten, der holder stenen plan.

  • Vinkelguide: sættes fast på bladet, så du kan holde en stabil vinkel.
  • Gummibase: forhindrer stenen i at glide på alle overflader.
  • Bambusbase: et stabilt, skridsikkert underlag til stenen.
  • Afretningssten: holder slibefladen plan over tid.
Slibning af en hamret kokkekniv med vinkelguiden
Vandsten i sin bambusbase på køkkenbordet
Bambusbase og afretningssten
Skridsikker silikoneholder til stenen

Sådan bruger du den

Slibning i fem trin

1. Læg stenen i blød

Læg stenen i vand ved stuetemperatur i 10–15 minutter, eller indtil den holder op med at boble, og der samler sig vand ovenpå.

2. Gør klar

Læg stenen i gummiholderen på bambusbunden, så den ikke kan glide.

3. Sæt vinkelguiden på

Sæt vinkelguiden fast på knivens ryg. Det vigtigste ved slibning er at holde en stabil vinkel.

4. Slib på kornstørrelse 3000

Bearbejd æggen på siden med kornstørrelse 3000 for at slibe kniven eller reparere små hak.

5. Polér på kornstørrelse 8000

Vend stenen om, og afslut på siden med kornstørrelse 8000 for en glat, poleret æg.

Mål på vinkelguiden, gummiholderen, bambusbasen og stenen

Godt at vide

Kun vand, og hold den plan

Dette er en vandsten: Brug ikke olie på den, ellers ødelægger du stenen.

Det er lige så vigtigt at holde stenen plan som at holde en stabil vinkel. Brug afretningsstenen indimellem til at gøre overfladen plan.

Hvorfor vælge en slibesten

Slibestenssæt sammenlignet med en gennemtrækssliber

Slibestenssæt Gennemtrækssliber
Udbedrer små hak i æggen ✓ ✗
Finkornet slibning giver en spejlblank finish ✓ ✗
Fungerer med alle typer stål ✓ nogle
Vinkelguide til at holde en stabil vinkel ✓ fast

Kundebillede

Klar til den næste kniv

Kundebillede af en kniv, der ligger på slibestenen

Ofte stillede spørgsmål

Skal jeg bruge olie?

Nej. Det er en vandsten: Brug kun vand, aldrig olie.

Hvor længe skal den ligge i blød?

10–15 minutter i vand ved stuetemperatur, eller indtil den holder op med at boble.

Hvilken side bruger jeg først?

Begynd med siden med korn 3000 for at slibe, og afslut derefter med siden med korn 8000 for at polere.

Kan jeg bruge den med mine knive?

Stenen fungerer med alle typer stål.

Specifikationer

  • Korn: dobbeltsidet vandsten med korn 3000 / 8000
  • Base: skridsikker gummiholder og skridsikker bambusbase
  • Tilbehør: vinkelguide og slibesten til udjævning

Pakkens indhold

  • 1 × dobbeltsidet slibesten med korn 3000/8000
  • 1 × skridsikker gummiholder
  • 1 × skridsikker bambusbase
  • 1 × vinkelguide
  • 1 × slibesten til udjævning

Du kunne også være interesseret i ...